怎么开好一家水果店？

怎样才能把一家水果店经营好？~

一、如何开好一家水果店

1、有利的地理位置：开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。

2、物美价廉质量有保证：水果店必须保证水果新鲜口感好，所以进货不能贪便宜，进一些不好的水果，还有价格方面，有些水果价格要低于其它水果店的，是为了吸引顾客。

3、语言态度具有亲和力：水果店的经营优劣与老板的服务态度也有很大的关系，服务态度好，会说话，懂交流，对人亲切，让人能够感觉到亲和力。很多客人在意一家店的态度。

4、熟悉水果的成分特点：开好一家水果店，也要先学习了解一下各种水果的成分，水果的营养价值，水果的其它功用，水果之间的营养搭配，这样在顾客购买的时候，可以给顾客进行推荐，让顾客了解水果的营养成分。

5、顾客帮助宣传：开好一家水果店，自然要做好宣传工作，但这个宣传不是大规模的宣传，是让顾客无意中给自己做宣传。所以服务和产品到位，自然而然就会被宣传。相反口碑一样会被传开。

6、门店租金这么贵租来卖地摊货，那是不可能的，肯定要找品质好一点的货品。水果要分ABC级，C级卖的经常比外面便宜，还常打折，A级要买贵，但是质量确实非常好，最重要的是三无退货，买回家三天之内出现质量问题包退换。

7、学会水果店常用的陈列方法。陈列的目的出来整齐好看，更重要的是好卖。中岛尽量摆主推品，来顾客就推荐试吃，不要不好意思，中岛的位置是产生利润最大化的。水果陈列有很多方法，比如分品种陈列方法，所有一个品种水果陈列在一起，也可以分颜色陈列方法，水果的五颜六色陈列在一起。或者分档次陈列方法，高端水果放一起，低端特价水果放一起。

开水果店新手有机会最好还是跟着别人去学一学，增长一些经验，去水果店打工也行，能了解的更加全面一点，如果直接去上手，吃点亏慢慢也会长经验，钱砸在手里了，自然会倒逼自己去反思。

开好一家水果店要注意以下几点：
1、有利的地理位置：
开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。
2、店名店面与众不同：
水果店的店铺装修要与众不同，在自己的水果店的旁边，对过也许还会有很多的水果店，如何让自己的水果店显眼一点，水果店的名字是其中一个重要因素，然后是店铺装修，要吸引人，能把顾客吸引过来，才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名，显得生硬，还没有用自己的体型命名好点，比如胖大婶水果店，亲切还自然，店面可以设计色彩搭配合理，有个性，有韵味，让人有好奇心。
3、环境洁净舒适：
水果店内一定要环境洁净，给人一种舒适感，虽然店铺不大，但让人感觉很精致，布局合理，还能闻到瓜果飘香的味道，让人心旷神怡，心情很舒畅，很清新，不同摆放的水果之间要留有足够的空间，小道，让人便与挑选。
4、物美价廉质量有保证：
水果店必须保证水果新鲜口感好，所以进货不能贪便宜，进一些不好的水果，还有价格方面，有些水果价格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免恶性竞争，部分水果价格低，是为了吸引顾客。
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开好水果店注意事项：
1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大，应季水果的消费也跟天气息息相关，比如下大雨了，西瓜的销量肯定会下降。
2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意，重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放，防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。
3、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败，非常重要。进货当然是选择热销的水果，要根据自家店铺的经营数据去决定进货，比如昨天哪种水果销售了多少，我们可以预估一下今天的销量，或者是上周同期水果的销量，预估今天的销量，这样就不会产生滞销。
4、次品处理。因为水果很容易损坏，所以次品的处理办法就很重要了，可以打包特价卖，也可以榨汁或者做成沙拉卖掉。
5、收银系统。很多店铺都是只要一个电子秤就开业了，是节省了成本，但是数据无法沉淀下来，店铺开了很久也没积累到真正的经验，不能详细的了解店铺的主力消费群体和消费习惯，哪些产品好卖，哪些产品利润高，找出店铺的核心产品。

1、销售可以尝试大胆一点

水果店正常点运营，没必要太多的营销技巧。试吃大气一些，有基础客户量会更好，进货进一些本地别人不卖，或者其他店不敢卖的差异化中高端产品，尝试做一个两个先做爆，但是根据当地情况，也不要整太高端的货，比如增加柚子网红剥法免费拨这样的玩法。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、水果店低价销售可以吸引人气

不管水果店在哪个位置，只要是火了有人气了，总有四面八方的人过来排队打卡，人都是冲动型跟风买，不管贵的便宜的都会售卖一空。水果店进货在货源方面要注意一些，因供货商、渠道、货源的不同，水果的批发价格有高有低，供货商多积累，跑多了就能找到性价比好点的供应商，这样在成本上可以拿到有优势的价格。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、水果可以打包起来销售

像龙眼、车厘子、草莓、大枣、西梅等高单价的水果最好使用盒子或者纸盒进行包装，方便顾客拿取。打包要注意细节，比如对葡萄类水果装盒时，先把葡萄的坏粒、伤果、脱粒的果把去掉，再对葡萄封装，封好的葡萄外观看不到果柄和掉粒果把。装盒后放了一段时间，如发现果把发干或掉粒较多的情况，要及时的拆开进行调整封装。

1、要尝试出水果店的畅销品

如果是一家新店，以前没有卖过水果，那么就很难知道每年这个时候，什么水果卖的好，什么水果会卖的不好，而拿货的时候要是拿的不准，直接就是成本损耗。一家水果店销售的水果也就是30种水果以内，多看几个网上的店，大概也就知道了现在这个时间段大概哪些水果是比较畅销的。

但是有些季节水果会比较少，拿货的时候不一定拿的是水果，所以可以多跟同行沟通交流一下，看看有哪些品类的货可以拿。聚集更多水果店主同行，共享水果店信息资源，加入店主圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、老客需要时间来积累

老客户才是水果店生存下去的唯一法宝，怎么去积累高粘度的老客户，就是要做好产品和服务。粘性不是用活动技巧套路去锁住的，锁住顾客唯一的办法就是产品和服务。

如果产品和服务都做不好，能套路顾客一次，顾客绝不会再来第二次，而且顾客这次觉得不好，他还会跟周边的人说你这家店不好，这样就越做越差。更多水果店资源共享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、好的服务和品质才能留住顾客

可以从装修陈列突出，搞试吃，现在的人都喜欢凑热闹，只要人多，贵一点都可以，因为氛围好，顾客会口口相传，要不然价格在便宜，品质再好，没人也百搭。自己店里收银态度一定要好，顾客讲价磨叽的，就给一句话，亲我们店不议价，抹零要过80元，过了80元不用您说，我就给您抹了，顾客也说不出来啥，抹零讲价都是自己平日惯出来的，不要怨顾客。

你好，想开好一家水果店首先你的水果要价格便宜，然后水果要好吃，要新鲜，然后没有毒药，没有农药，等等，这些东西才好，然后还要就是要找一个好的口岸，然后要嘴巴甜，要会喊的叔叔阿姨爷爷奶奶等，然后还要就是你必须。要有很好的关系和客户，这样的话才能开好一家水果店。

多做点促销手段，比如买1斤送什么的活动来吸引更多的顾客。
祝生意兴隆！谢谢！

想要开好一家水果店一定要找一个人流量比较大的地方这样生意才会非常火爆

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