素炒茄子丝的做法窍门
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素炒茄子丝的做法窍门~
素炒茄子丝的做法窍门视频
相关评论:19758967883:素茄丝做法 素炒茄子丝的做法
项适味答:1、食材:茄子1个、青红椒2-4个、葱一小段、大蒜3-5瓣、油盐醋适量。2、先准备好一个茄子,去皮切丝。洗好放入筐中。3、把青红椒各自切成丝,大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。4、热锅上油,先把葱和红椒放入热锅中爆香。5、之后把茄子放入锅中炒,这时最好火大一些,同时放入盐,加...
19758967883:素炒茄子丝的做法窍门
项适味答:素炒茄子丝的做法窍门如下:主料:茄子两根。配料:豆油适量、蒜两瓣、葱适量、姜片两片、花椒粉适量。1、准备好茄子、大葱、蒜还有姜片。2、将茄子切丝,葱姜蒜切末。3、油锅放入葱姜爆香。4、加入茄子翻炒。5、加入花椒粉调味。6、出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀即可。
19758967883:素炒茄子丝的家常做法
项适味答:1. 将茄子洗净切成细丝,放入盐水中浸泡片刻去除苦味,然后用纱布捂干水分备用。2. 青椒和红椒洗净切丝备用。3. 取一锅热水,加入少许食用油和盐,将茄子丝放入水中焯烫短暂时间,使茄子变软,然后捞出沥干水分备用。4. 取一炒锅,倒入适量食用油,烧至6-7成热时,放入蒜末和姜末炒香。5. 加入茄...
19758967883:素炒茄子丝怎么炒好吃
项适味答:步骤 素炒茄子丝的做法步骤11.将茄子切丝,葱姜蒜切末。素炒茄子丝的做法步骤22.油锅放入葱姜爆香。素炒茄子丝的做法步骤33.加入茄子翻炒。素炒茄子丝的做法步骤44.加入花椒粉调味。素炒茄子丝的做法步骤55.最后放蒜末、精盐翻炒均匀,稍等30秒左右待茄子熟透后即可出锅。
19758967883:素炒茄子怎么做,鲜香软糯,比肉还好吃,一周吃3次都不腻呢?
项适味答:第一步食物备好。茄子采用圆茄长茄子都能够。茄子去蒂去头,冲干净,无需削皮,切成端铣刀样子。茄子装进容器里,添加小勺盐拌匀腌渍10min。第二步大葱清洗切成段儿,小米辣切圆圈,鱼浆切蒜泥备用。10分钟茄子变松出水量,用手将外渗水分挤压,添加一勺木薯淀粉,翻拌均匀,炒的情况下茄子也不吸油,...
19758967883:素炒茄子丝怎么做好吃
项适味答:茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油又不会让茄子变色。锅内热2大匙油。浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。一直烧至茄子变软。放入青红椒及调料炒到青红椒断生即可。
19758967883:素炒茄丝做法
项适味答:要制作一道美味的素炒茄丝,你需要准备以下材料:1. 选择一只尖椒或圆椒,根据个人口味切成细丝或条状,或者随意切成你喜欢的形状。2. 准备几瓣大蒜,轻轻拍扁后剥皮,然后剁成碎末,为菜肴增添香味。3. 茄子也需处理,先切成薄片,再进一步切成细丝,确保烹饪时能均匀入味。4. 在炒锅中倒入适量的花生...
19758967883:素炒茄子丝的做法窍门
项适味答:练习步骤:第一步:先把茄子去皮。第二步。清水里放一勺盐,用盐水洗茄子,防止茄子长出来。第三步。先把茄子切片,然后切丝。第四步。青椒切丝,葱切丝,蒜瓣切末。第五步。在锅中加热油,加入大葱,炒香。第六步。炒香,放入茄子,中小火翻炒三分钟,至茄子变软,放入一勺盐。第七步。倒入少许...
19758967883:素炒茄子丝的做法窍门
项适味答:1、先把茄子去皮切成丝,再用水稍稍泡一下控水。2、把猪肉洗干净控干水分,再剁成末,放生粉,蚝油,鸡精和少量盐,腌五分钟。3、锅烧七成热,放适量花生油。先爆香葱蒜,再把肉末放下去大火爆炒二分钟左右,再铲出来放在盘子里备用。4、把茄丝炒软。5、接着把剁碎的红辣椒放进去,加适量盐炒一...
素炒茄子丝的做法窍门如下:
主料:茄子两根。
配料:豆油适量、蒜两瓣、葱适量、姜片两片、花椒粉适量。
1、准备好茄子、大葱、蒜还有姜片。
2、将茄子切丝,葱姜蒜切末。
3、油锅放入葱姜爆香。
4、加入茄子翻炒。
5、加入花椒粉调味。
6、出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀即可。
炒茄丝用以下方法做好吃:茄子切片再切丝儿,撒盐腌制半小时,攥干水分。里脊肉切丝,放油、一点生抽酱油、淀粉,搅拌,腌制15-20分钟。。胡萝卜切丝,锅里放油炒到变颜色捞出备用。切葱花,姜丝,蒜末(多些,好吃),香菜切段,备用。锅里放平时炒菜的两倍油,倒入蚝油和料酒,下肉丝儿变色放入葱花姜丝蒜末胡萝卜丝儿炒一会儿。下茄丝儿炒匀倒一点儿老抽上色,放少许盐。放香菜段炒匀,放一点儿水翻炒一会儿,出锅。
锅烧七成热,放适量花生油。先爆香葱蒜,再把肉末放下去大火爆炒二分钟左右,再铲出来放在盘子里备用。把茄丝炒软,把剁碎的红辣椒放进去,加适量盐炒一分钟。再把炒好的肉末倒进去,加点点鸡精和淀粉水,撒上葱花,炒均匀即可。
食材:茄子一个、猪瘦肉200克、甜红椒一个、大蒜籽二粒、香葱一根、蚝油鸡精白糖各适量、酱油一小勺。
1、先把茄子去皮切成丝,再用水稍稍泡一下控水。
2、把猪肉洗干净控干水分,再剁成末,放生粉,蚝油,鸡精和少量盐,腌五分钟。
3、锅烧七成热,放适量花生油。先爆香葱蒜,再把肉末放下去大火爆炒二分钟左右,再铲出来放在盘子里备用。
4、把茄丝炒软。
5、接着把剁碎的红辣椒放进去,加适量盐炒一分钟。
6、再把炒好的肉末倒进去,加点点鸡精和淀粉水,撒上葱花,炒均匀即可。
7、关火装盘。
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项适味答:1、食材:茄子1个、青红椒2-4个、葱一小段、大蒜3-5瓣、油盐醋适量。2、先准备好一个茄子,去皮切丝。洗好放入筐中。3、把青红椒各自切成丝,大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。4、热锅上油,先把葱和红椒放入热锅中爆香。5、之后把茄子放入锅中炒,这时最好火大一些,同时放入盐,加...
项适味答:素炒茄子丝的做法窍门如下:主料:茄子两根。配料:豆油适量、蒜两瓣、葱适量、姜片两片、花椒粉适量。1、准备好茄子、大葱、蒜还有姜片。2、将茄子切丝,葱姜蒜切末。3、油锅放入葱姜爆香。4、加入茄子翻炒。5、加入花椒粉调味。6、出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀即可。
项适味答:1. 将茄子洗净切成细丝,放入盐水中浸泡片刻去除苦味,然后用纱布捂干水分备用。2. 青椒和红椒洗净切丝备用。3. 取一锅热水,加入少许食用油和盐,将茄子丝放入水中焯烫短暂时间,使茄子变软,然后捞出沥干水分备用。4. 取一炒锅,倒入适量食用油,烧至6-7成热时,放入蒜末和姜末炒香。5. 加入茄...
项适味答:步骤 素炒茄子丝的做法步骤11.将茄子切丝,葱姜蒜切末。素炒茄子丝的做法步骤22.油锅放入葱姜爆香。素炒茄子丝的做法步骤33.加入茄子翻炒。素炒茄子丝的做法步骤44.加入花椒粉调味。素炒茄子丝的做法步骤55.最后放蒜末、精盐翻炒均匀,稍等30秒左右待茄子熟透后即可出锅。
项适味答:第一步食物备好。茄子采用圆茄长茄子都能够。茄子去蒂去头,冲干净,无需削皮,切成端铣刀样子。茄子装进容器里,添加小勺盐拌匀腌渍10min。第二步大葱清洗切成段儿,小米辣切圆圈,鱼浆切蒜泥备用。10分钟茄子变松出水量,用手将外渗水分挤压,添加一勺木薯淀粉,翻拌均匀,炒的情况下茄子也不吸油,...
项适味答:茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油又不会让茄子变色。锅内热2大匙油。浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。一直烧至茄子变软。放入青红椒及调料炒到青红椒断生即可。
项适味答:要制作一道美味的素炒茄丝,你需要准备以下材料:1. 选择一只尖椒或圆椒,根据个人口味切成细丝或条状,或者随意切成你喜欢的形状。2. 准备几瓣大蒜,轻轻拍扁后剥皮,然后剁成碎末,为菜肴增添香味。3. 茄子也需处理,先切成薄片,再进一步切成细丝,确保烹饪时能均匀入味。4. 在炒锅中倒入适量的花生...
项适味答:练习步骤:第一步:先把茄子去皮。第二步。清水里放一勺盐,用盐水洗茄子,防止茄子长出来。第三步。先把茄子切片,然后切丝。第四步。青椒切丝,葱切丝,蒜瓣切末。第五步。在锅中加热油,加入大葱,炒香。第六步。炒香,放入茄子,中小火翻炒三分钟,至茄子变软,放入一勺盐。第七步。倒入少许...
项适味答:1、先把茄子去皮切成丝,再用水稍稍泡一下控水。2、把猪肉洗干净控干水分,再剁成末,放生粉,蚝油,鸡精和少量盐,腌五分钟。3、锅烧七成热,放适量花生油。先爆香葱蒜,再把肉末放下去大火爆炒二分钟左右,再铲出来放在盘子里备用。4、把茄丝炒软。5、接着把剁碎的红辣椒放进去,加适量盐炒一...