简单的日本拉面制作
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日本拉面简单做法~
首先是熬汤,往锅里放水烧开,放入鸡骨,大蒜,生姜,胡萝卜,洋葱,海带等等...小火煮4小时...
猪肉加入酱油,料酒,鲜美调味品,煮成红烧肉,红烧肉的汁将用作汤的佐料,把肉汁盛入碗中,加入切成小圆片的葱...
在另外一个锅内将水烧开后放入面条,煮1分钟左右,注意煮面时要盖上锅盖,这样热气就不会散了,保持高温使面条熟得更快...
煮面同时,把汤盛入碗中,搅匀碗中的肉汁...
面条煮熟后,用网勺捞起,滤其水分,放入碗中的汤...
把切成薄片的红烧肉,嫩竹笋,煮熟并滤过水的油菜,煮熟的鸡蛋铺在面条上...
首先是熬汤 往锅里放水烧开 放入鸡骨 大蒜 生姜 胡萝卜 洋葱 海带等等 小火煮4小时
3 猪肉加入酱油 料酒 鲜美调味品 煮成红烧肉 红烧肉的汁将用作汤的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圆片的葱
4 在另外一个锅?将水烧开后放入面条 煮1分钟左右 注意煮面时要盖上锅盖 这样热气就不会散了 保持高温使面条熟得更快
5 煮面同时 把汤盛入碗中 搅匀碗中的肉汁
6 面条煮熟后 用网勺捞起 滤其水分 放入碗中的汤?
7 把切成薄片的红烧肉 嫩竹荪 煮熟并滤过水的油菜 煮熟的鸡蛋铺在面条上
拉面完成~
日本拉面原本来自中国，如同荞麦面一样。在日本一般分类将拉面列入中餐，只是区别与荞麦和日式乌东面而已，日本的拉面在汤料、面料和面码上已经形成了独特的风格，自成一体。
日本列岛从东到西，几乎各地都有自己的拉面，味道不同，如日本三大拉面的札幌（北海道）拉面、博多（福冈）拉面、喜多方（福岛）拉面，其它还有东京拉面、熊本拉面、德岛拉面、和歌山拉面、长崎拉面等，甚至还有拉面博物馆。
日本拉面除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类，骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。清汤面则清澈见底，调味以盐为主，味道清淡。酱汤面以日本的大酱为原料，酱香味浓。酱油汤面一般以酱油为原料。但不管何种拉面，除上述原料外，日本的拉面汤料中一般还要加入各家的独特味道，如放入海带、竹夹鱼、和青菜甚至苹果等，使各家的汤料各俱微妙的味道。
面码多以叉烧肉和鸡蛋为主，还有放入竹笋、雪菜、土豆、炖肉、酸梅、玉米、豆芽、葱花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等，种类繁多。
简单的日本拉面制作视频
相关评论：13012942922：日本拉面的面条的制作怎么做
逄怀非日本拉面的面条做法：一、材料:精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。二、做法:1、将面粉和盐面一并放入面盆内，边倒水边和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时；2、将碱面用水100克化开成碱水加入面粉...
13012942922：日本拉面简单做法
逄怀非1、将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团；2、再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时；3、将碱面用水100克化成碱水；4、将使用手工或机械制作的面条煮好，加上利用猪骨或鸡肉、蔬菜、小鱼干等熬煮的汤头...
13012942922：日式拉面面条做法 最简单的做法
逄怀非1、日本拉面，起源于中国，在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラーメン（拉面，ramen）”、“そば（soba）、“中华そば”等。2、材料备好，生菜切碎 3、锅中放入清水加入半勺盐煮沸，放入拌面，煮15分钟，捞出 4、另起锅放入花生油，加热 5、倒入煮好的拌面，倒入日式口味的丘比沙拉汁 6、放入...
13012942922：日本拉面的制作方法
逄怀非日本拉面的制作方法一 主料：猪肩颈肉400g，葱白30g，姜10g，鸡蛋2个，日式拉面200g 配料：葱花，海苔各适量 调料：冰糖20g，:料酒适量，日本酱油适量，盐少许，鸡精少许 做法 1：猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用棉绳扎紧。PS：害怕两块肉过程中散开，于是就...
13012942922：日本拉面简单做法
逄怀非日本拉面材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。步骤：1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。2．将碱面用水100克化开...
13012942922：日本拉面制作方法
逄怀非日本拉面的制作方法注重选材和工艺。首先，需要准备精粉2500克，水1500克，以及少量的碱面和盐。将面粉和盐混合在面盆中，倒入适温的水（冬季温暖，夏季清凉，春秋适中），一边搅拌一边和面，直至形成面穗并均匀混合。接着，揉光成团，用沾水的手搓匀面团，直到盆面干净、面团光滑且不粘手。然后，盖上...
13012942922：怎么自制正宗的日本拉面?
逄怀非日本拉面是一种非常受欢迎的面条，它有许多不同的风格和口味。要自制正宗的日本拉面，你需要准备好一些特殊的食材和调料，并且需要一些耐心和技巧。下面是一份基本的日本拉面食谱：材料：高筋面粉 鸡蛋 盐 小苏打（可选）水 汤底：鸡骨或猪骨 葱 蒜 干香菇 鱼片或虾壳 酱油 味噌 盐 糖 鸡油或猪油 ...
13012942922：日式拉面面条的制作方法
逄怀非很喜欢日本拉面买了压面机后就很想自己做 将盐和碱水或小苏打和水搅拌均匀 加入粉类揉成粗糙面团就可以了面一定要硬！不可以再加水！将面团分成5小份盖上保鲜膜醒面半小时 如果是用压面机，将一份面团稍微整形成图上这种形状就可以压面了 成品 我是用这种普通的手动压面机 煮熟后一定要过一遍...
13012942922：一碗好吃的日本拉面是怎么做出来的
逄怀非拉面200g油菜30g毛豆腐30g 调料食盐适量 1.豆腐清水滤过后，切块，煮一下 2.小油菜洗净，去根部，清水煮一下 3.黄豆芽煮一下，大概三分钟左右 4.拉面放入沸水中煮3分钟 5.鸡肉丸解冻后放入沸水煮5分钟 6.将煮好的拉面过一下盐水 7.摆盘即可 ...
13012942922：简单的日本拉面制作
逄怀非首先是熬汤,往锅里放水烧开,放入鸡骨,大蒜,生姜,胡萝卜,洋葱,海带等等...小火煮4小时...猪肉加入酱油,料酒,鲜美调味品,煮成红烧肉,红烧肉的汁将用作汤的佐料,把肉汁盛入碗中,加入切成小圆片的葱...在另外一个锅内将水烧开后放入面条,煮1分钟左右,注意煮面时要盖上锅盖,这样热气就不会散了...
日本拉面材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。
步骤：
1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。
用净布盖上饧约半小时。
2．将碱面用水100克化开成碱水。
3．将使用手工或机械制作的面条煮好，加上利用猪骨（豚骨）或鸡肉、蔬菜、小鱼干等熬煮的汤头，大多都会再搭配叉烧肉、笋子、葱花等配料。
首先是熬汤,往锅里放水烧开,放入鸡骨,大蒜,生姜,胡萝卜,洋葱,海带等等...小火煮4小时...
猪肉加入酱油,料酒,鲜美调味品,煮成红烧肉,红烧肉的汁将用作汤的佐料,把肉汁盛入碗中,加入切成小圆片的葱...
在另外一个锅内将水烧开后放入面条,煮1分钟左右,注意煮面时要盖上锅盖,这样热气就不会散了,保持高温使面条熟得更快...
煮面同时,把汤盛入碗中,搅匀碗中的肉汁...
面条煮熟后,用网勺捞起,滤其水分,放入碗中的汤...
把切成薄片的红烧肉,嫩竹笋,煮熟并滤过水的油菜,煮熟的鸡蛋铺在面条上...
首先是熬汤 往锅里放水烧开 放入鸡骨 大蒜 生姜 胡萝卜 洋葱 海带等等 小火煮4小时
3 猪肉加入酱油 料酒 鲜美调味品 煮成红烧肉 红烧肉的汁将用作汤的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圆片的葱
4 在另外一个锅?将水烧开后放入面条 煮1分钟左右 注意煮面时要盖上锅盖 这样热气就不会散了 保持高温使面条熟得更快
5 煮面同时 把汤盛入碗中 搅匀碗中的肉汁
6 面条煮熟后 用网勺捞起 滤其水分 放入碗中的汤?
7 把切成薄片的红烧肉 嫩竹荪 煮熟并滤过水的油菜 煮熟的鸡蛋铺在面条上
拉面完成~
日本拉面原本来自中国，如同荞麦面一样。在日本一般分类将拉面列入中餐，只是区别与荞麦和日式乌东面而已，日本的拉面在汤料、面料和面码上已经形成了独特的风格，自成一体。
日本列岛从东到西，几乎各地都有自己的拉面，味道不同，如日本三大拉面的札幌（北海道）拉面、博多（福冈）拉面、喜多方（福岛）拉面，其它还有东京拉面、熊本拉面、德岛拉面、和歌山拉面、长崎拉面等，甚至还有拉面博物馆。
日本拉面除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类，骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。清汤面则清澈见底，调味以盐为主，味道清淡。酱汤面以日本的大酱为原料，酱香味浓。酱油汤面一般以酱油为原料。但不管何种拉面，除上述原料外，日本的拉面汤料中一般还要加入各家的独特味道，如放入海带、竹夹鱼、和青菜甚至苹果等，使各家的汤料各俱微妙的味道。
面码多以叉烧肉和鸡蛋为主，还有放入竹笋、雪菜、土豆、炖肉、酸梅、玉米、豆芽、葱花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等，种类繁多。
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逄怀非1、将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团；2、再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时；3、将碱面用水100克化成碱水；4、将使用手工或机械制作的面条煮好，加上利用猪骨或鸡肉、蔬菜、小鱼干等熬煮的汤头...
逄怀非1、日本拉面，起源于中国，在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラーメン（拉面，ramen）”、“そば（soba）、“中华そば”等。2、材料备好，生菜切碎 3、锅中放入清水加入半勺盐煮沸，放入拌面，煮15分钟，捞出 4、另起锅放入花生油，加热 5、倒入煮好的拌面，倒入日式口味的丘比沙拉汁 6、放入...
逄怀非日本拉面的制作方法一 主料：猪肩颈肉400g，葱白30g，姜10g，鸡蛋2个，日式拉面200g 配料：葱花，海苔各适量 调料：冰糖20g，:料酒适量，日本酱油适量，盐少许，鸡精少许 做法 1：猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用棉绳扎紧。PS：害怕两块肉过程中散开，于是就...
逄怀非日本拉面材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。步骤：1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。2．将碱面用水100克化开...
逄怀非日本拉面的制作方法注重选材和工艺。首先，需要准备精粉2500克，水1500克，以及少量的碱面和盐。将面粉和盐混合在面盆中，倒入适温的水（冬季温暖，夏季清凉，春秋适中），一边搅拌一边和面，直至形成面穗并均匀混合。接着，揉光成团，用沾水的手搓匀面团，直到盆面干净、面团光滑且不粘手。然后，盖上...
逄怀非日本拉面是一种非常受欢迎的面条，它有许多不同的风格和口味。要自制正宗的日本拉面，你需要准备好一些特殊的食材和调料，并且需要一些耐心和技巧。下面是一份基本的日本拉面食谱：材料：高筋面粉 鸡蛋 盐 小苏打（可选）水 汤底：鸡骨或猪骨 葱 蒜 干香菇 鱼片或虾壳 酱油 味噌 盐 糖 鸡油或猪油 ...
逄怀非很喜欢日本拉面买了压面机后就很想自己做 将盐和碱水或小苏打和水搅拌均匀 加入粉类揉成粗糙面团就可以了面一定要硬！不可以再加水！将面团分成5小份盖上保鲜膜醒面半小时 如果是用压面机，将一份面团稍微整形成图上这种形状就可以压面了 成品 我是用这种普通的手动压面机 煮熟后一定要过一遍...
逄怀非拉面200g油菜30g毛豆腐30g 调料食盐适量 1.豆腐清水滤过后，切块，煮一下 2.小油菜洗净，去根部，清水煮一下 3.黄豆芽煮一下，大概三分钟左右 4.拉面放入沸水中煮3分钟 5.鸡肉丸解冻后放入沸水煮5分钟 6.将煮好的拉面过一下盐水 7.摆盘即可 ...
逄怀非首先是熬汤,往锅里放水烧开,放入鸡骨,大蒜,生姜,胡萝卜,洋葱,海带等等...小火煮4小时...猪肉加入酱油,料酒,鲜美调味品,煮成红烧肉,红烧肉的汁将用作汤的佐料,把肉汁盛入碗中,加入切成小圆片的葱...在另外一个锅内将水烧开后放入面条,煮1分钟左右,注意煮面时要盖上锅盖,这样热气就不会散了...
