五颜六色更营养基本信息
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在我们的日常饮食中，蔬菜和水果以其丰富的色彩吸引了我们的眼球。何洪巨和丁海凤两位作者在《五颜六色更营养》一书中深入探讨了这些自然界的色彩背后所蕴含的营养秘密[1]。这本书由光明日报出版社出版，ISBN为9787511216212，于2012年1月1日公开发行。
书中详细解析了各种蔬菜和水果的不同颜色与其所含营养素的关联。例如，红色的番茄富含番茄红素，对皮肤健康有益；绿色的菠菜则含有丰富的叶绿素和铁质，有助于增强免疫力和提供能量。黄色的香蕉富含钾，有助于维持心脏健康；紫色的茄子则含有抗氧化的花青素，有益于预防衰老。每种颜色都代表了独特的营养成分，提醒我们在选择食物时，不仅要看口感，更要关注色彩的多样性。
全书共216页，采用平装形式，适合放在厨房或餐桌旁，随时查阅，为我们的饮食增添知识和趣味。通过这本书，读者不仅能了解到食物色彩背后的科学，还能在日常饮食中做出更营养、更健康的搭配选择。它不仅是一本科普读物，更是一份实用的饮食指南，帮助我们更好地理解并享受五彩斑斓的蔬果世界。
五颜六色更营养基本信息视频
相关评论：17656078089：五颜六色更营养内容简介
解马阳答：在日常饮食中，蔬菜和水果扮演着至关重要的角色，它们富含维生素、膳食纤维以及各种微量元素，丰富了我们的餐桌，对健康大有裨益。本书《五颜六色更营养：揭秘蔬菜水果的颜色密码》致力于解答关于四季蔬果选择和其独特功效的问题。全书共分为八个章节，特别关注黑、白、红、橙、紫五种颜色的果蔬。每种颜...
17656078089：五颜六色更营养基本信息
解马阳答：在我们的日常饮食中，蔬菜和水果以其丰富的色彩吸引了我们的眼球。何洪巨和丁海凤两位作者在《五颜六色更营养》一书中深入探讨了这些自然界的色彩背后所蕴含的营养秘密[1]。这本书由光明日报出版社出版，ISBN为9787511216212，于2012年1月1日公开发行。书中详细解析了各种蔬菜和水果的不同颜色与其所含营...
17656078089：五颜六色更营养作者简介
解马阳答：何洪巨博士，拥有德国慕尼黑科技大学营养学的高级学位，他目前在国家蔬菜工程技术研究中心担任营养品质实验室的主任。在科研领域，他是一位经验丰富的学者，已经发表了五十篇具有影响力的科研论文，其中包括在《现代农业分析科学与技术》杂志上担任副主编的职务，以及参与了《中国营养科学全书》的主要编写工作。...
17656078089：五颜六色水果养生
解马阳答：黄色水果： 黄酮类，具有抗酸化的作用，对动脉硬化、癌症有预防效果。代表性水果有梨、柚子、香蕉。柚子营养分析：柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。柚子能帮助身体更容易吸收钙及铁质，含有天然叶酸。食用提醒： 一般人都可食用。高...
17656078089：五颜六色更营养编辑推荐
解马阳答：想要了解更多关于新鲜蔬菜和水果的奥秘吗？不妨阅读《五颜六色更营养：揭秘蔬菜水果的颜色密码》。这本书以易于理解的方式，全面解答了公众关心的各类问题，包括但不限于蔬菜水果的基础知识、卫生与安全、如何鉴别和选择、存储和运输技巧，以及它们与营养和健康、科学饮食的关联。现代医学证实，蔬菜和水果是...
17656078089：我们吃的食物五颜六色,但各种颜色对我们人体都有什么营养呢?
解马阳答：▶白色食物是一种安全性相对较高的营养食物，因为它的脂肪含量要低得多。特别是对高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物会更有益健康。▶白色食物的典型代表是：大米、白面、奶制品。比较特殊的白色食物就是大蒜。生活中常见的杏仁、茭白、冬瓜、白萝卜等食物也属于白色食物。...
17656078089：五颜六色家具有益健康
解马阳答：试验表明：五颜六色的生活用品和家具摆设，将会成为一种有益健康的“营养素”，反之则对健康不利。下面介绍一部分专家总结得出的所谓“色彩的功能”：红色：刺激和兴奋神经系统，增加肾上腺素分泌和增强血液回圈。但接触红色过多时，会产生焦虑和身心受压的情绪，使易于疲劳者感到筋疲力尽。所以，在寝室...
17656078089：食物五颜六色,五色俱全与人体健康有何关系
解马阳答：你知道吗，其实五颜六色的食物能养五脏，具体是怎样，听亲亲宝贝小编给你说说这五颜六色的健康饮食法。 红色食物养心 红色食品主要指西红柿、红辣椒等。这两种红色食物含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素对心血管具有保护作用，有独特的氧化能力、...
17656078089：五颜六色的食物对身体有哪些功效
解马阳答：蓝色食物 蓝色食物在我们的生活中不是很多，就因为不多所以我们才要多吃。蓝莓是蓝色食物里的佼佼者，它里面含得营养成分最多，蓝莓中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能够防御自由基的氧化，对延缓衰老有很明显的功效。黄色食物 黄色食物我们很常见，玉米、黄豆都是我们熟知。，玉米富含碳水化合物、膳食...
17656078089：为什么要吃五颜六色的水果和蔬菜?这里给你答案
解马阳答：我们常说每天要吃够一道彩虹。这些五颜六色的贡献者，大多来自果蔬。和加工食品不一样的是，水果和蔬菜几乎没有脂肪、胆固醇或者钠，相反，新鲜果蔬还含有 复杂碳水化合物 ，也就是吃了以后对血糖更友好的膳食纤维，以及丰富的维生素和矿物质、植物化学物等营养成分。果蔬基本都是 低热量 ，虽然水果吃...
书中详细解析了各种蔬菜和水果的不同颜色与其所含营养素的关联。例如，红色的番茄富含番茄红素，对皮肤健康有益；绿色的菠菜则含有丰富的叶绿素和铁质，有助于增强免疫力和提供能量。黄色的香蕉富含钾，有助于维持心脏健康；紫色的茄子则含有抗氧化的花青素，有益于预防衰老。每种颜色都代表了独特的营养成分，提醒我们在选择食物时，不仅要看口感，更要关注色彩的多样性。
全书共216页，采用平装形式，适合放在厨房或餐桌旁，随时查阅，为我们的饮食增添知识和趣味。通过这本书，读者不仅能了解到食物色彩背后的科学，还能在日常饮食中做出更营养、更健康的搭配选择。它不仅是一本科普读物，更是一份实用的饮食指南，帮助我们更好地理解并享受五彩斑斓的蔬果世界。
五颜六色更营养基本信息视频
相关评论：
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解马阳答：黄色水果： 黄酮类，具有抗酸化的作用，对动脉硬化、癌症有预防效果。代表性水果有梨、柚子、香蕉。柚子营养分析：柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。柚子能帮助身体更容易吸收钙及铁质，含有天然叶酸。食用提醒： 一般人都可食用。高...
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解马阳答：▶白色食物是一种安全性相对较高的营养食物，因为它的脂肪含量要低得多。特别是对高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物会更有益健康。▶白色食物的典型代表是：大米、白面、奶制品。比较特殊的白色食物就是大蒜。生活中常见的杏仁、茭白、冬瓜、白萝卜等食物也属于白色食物。...
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解马阳答：你知道吗，其实五颜六色的食物能养五脏，具体是怎样，听亲亲宝贝小编给你说说这五颜六色的健康饮食法。 红色食物养心 红色食品主要指西红柿、红辣椒等。这两种红色食物含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素对心血管具有保护作用，有独特的氧化能力、...
解马阳答：蓝色食物 蓝色食物在我们的生活中不是很多，就因为不多所以我们才要多吃。蓝莓是蓝色食物里的佼佼者，它里面含得营养成分最多，蓝莓中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能够防御自由基的氧化，对延缓衰老有很明显的功效。黄色食物 黄色食物我们很常见，玉米、黄豆都是我们熟知。，玉米富含碳水化合物、膳食...
解马阳答：我们常说每天要吃够一道彩虹。这些五颜六色的贡献者，大多来自果蔬。和加工食品不一样的是，水果和蔬菜几乎没有脂肪、胆固醇或者钠，相反，新鲜果蔬还含有 复杂碳水化合物 ，也就是吃了以后对血糖更友好的膳食纤维，以及丰富的维生素和矿物质、植物化学物等营养成分。果蔬基本都是 低热量 ，虽然水果吃...
