五颜六色更营养内容简介
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在日常饮食中，蔬菜和水果扮演着至关重要的角色，它们富含维生素、膳食纤维以及各种微量元素，丰富了我们的餐桌，对健康大有裨益。本书《五颜六色更营养：揭秘蔬菜水果的颜色密码》致力于解答关于四季蔬果选择和其独特功效的问题。
全书共分为八个章节，特别关注黑、白、红、橙、紫五种颜色的果蔬。每种颜色代表的蔬果都有其独特的营养侧重点。例如，黑色的蔬果如黑木耳，富含铁质和抗氧化物质；白色的如洋葱，有助于降低胆固醇；红色的如西红柿，含有丰富的番茄红素；橙色的如南瓜，富含β-胡萝卜素；紫色的如紫甘蓝，富含花青素。同时，书中揭示了人们在食用这些蔬果时可能存在的误区，并提供了实用的蔬果健康疗法和日常食用建议，使得这些知识易于理解和操作，成为大众健康生活的实用指南。
无论是为了保持均衡饮食，还是寻求特定营养素，这本书都能帮助读者更好地了解并选择五彩斑斓的蔬果，为健康加分。通过这本书，每个人都能成为自己餐桌上的营养专家。
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全书共分为八个章节，特别关注黑、白、红、橙、紫五种颜色的果蔬。每种颜色代表的蔬果都有其独特的营养侧重点。例如，黑色的蔬果如黑木耳，富含铁质和抗氧化物质；白色的如洋葱，有助于降低胆固醇；红色的如西红柿，含有丰富的番茄红素；橙色的如南瓜，富含β-胡萝卜素；紫色的如紫甘蓝，富含花青素。同时，书中揭示了人们在食用这些蔬果时可能存在的误区，并提供了实用的蔬果健康疗法和日常食用建议，使得这些知识易于理解和操作，成为大众健康生活的实用指南。
无论是为了保持均衡饮食，还是寻求特定营养素，这本书都能帮助读者更好地了解并选择五彩斑斓的蔬果，为健康加分。通过这本书，每个人都能成为自己餐桌上的营养专家。
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