麻辣香锅做法及配方
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麻辣香锅做法及配方视频
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褚俭崔香松200克。麻辣香锅的制作方法：1、原料准备：肉类和蔬菜共600克，麻辣香锅料35克，蒜段，干辣椒段。2、用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块，分别把肉和蔬菜用水焯熟或用油炸熟，捞起备用。3、炒：油入锅加热，下蒜段，干辣椒段，麻辣香锅料炒香，加入肉类和蔬菜翻炒均匀，可适量洒...
14797507592：麻辣香锅的酱料怎么制作,配方全一点,急用,谢谢
褚俭崔1. 麻辣香锅酱料制作配方：2. 原料准备：香料1千克（包括大料、桂皮、草果、香叶、小茴香、千里香、山奈、香茅草、灵苔草、木香、沙姜、良姜、丁香、白蔻等），郫县豆瓣酱15千克，葱节、姜块各5千克，大蒜子10千克，熬去水分的鲜牛油25千克，菜籽油、花生油各25千克，料酒1千克。3. 香料处理：将...
14797507592：麻辣香锅制作方法和配料(麻辣香锅的制作方法)
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14797507592：麻辣香锅怎么做 推荐四种做法
褚俭崔详情请查看视频回答
14797507592：做麻辣香锅需要需要什么食材了
褚俭崔食材准备：红薯1\/2个、平菇1把、藕1\/3截、五花肉1小块、金针菇1把、鱼豆腐10个、竹笋1块、脆皮肠10个、豆腐皮1张、魔芋丝1盒、香菇4个；大葱1\/2根、姜1\/2块、香叶3片、灯笼椒20个、八角3个、花椒1把、麻辣香锅底料1包、郫县豆瓣酱4茶匙、香菜1把、白芝麻1把、白砂糖4茶匙、植物油适量...
14797507592：做麻辣香锅需要什么材料?
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14797507592：麻辣香锅底料配方及制作方法
褚俭崔首先要将肉类（如五花肉，也可替换为鱿鱼、虾、肉丸或百叶等）和蔬菜切成适宜大小，然后将蔬菜烫熟或炸至微焦备用。热锅加油后，放入蒜和干辣椒，炒香后加入特制的麻辣香锅料，接着加入肉类和蔬菜翻炒，最后撒上芝麻和香菜，即可呈现出麻辣香锅的诱人风味。根据个人口味喜好，可以灵活调整配料和辣度。
14797507592：麻辣烫香锅怎么做
褚俭崔一、麻辣香锅的做法与配方 主料：蚝油、烧肉酱各5克 排骨酱、鲍汁各10克 香辣酱15克 土制麻辣豆酱50克 土制麻辣豆酱配方：1、洗净锅，放花生油50 克烧至七成热，放鲜蚕豆瓣100 克煸炒，加盐克，白糖、味精各10 克 2、炒至入味，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油各15 克，拌匀后起锅装盆即可 3...
14797507592：麻辣香锅制作方法
褚俭崔麻辣香锅制作方法，首先准备火锅油配方，特点是香气浓郁，色泽红亮，麻辣味浓，浓稠光亮。主要调味原料包括干辣椒节200克，干花椒100克。辅助调味原料有：郫县豆瓣200克、葱段100克、姜片15克、蒜颗15克、八角20克、桂皮10克、山奈15克、草果5克、白豆蔻2.5克、砂仁3克、肉豆蔻1.5克、丁香0.5克、...
14797507592：麻辣香锅底料详细配方
褚俭崔麻辣香锅的做法：所需原食材：五花肉120克、豆腐干300克、鱼丸150克、莲藕1小节、香菇30克、虾150克、马铃薯80克、西兰花菜80克、木耳40克、香菇30克。1、准备好材料清洗干净。2、香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块。3、莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿。4、切好辣椒，准备好调料包，挤出三分一就够...
麻辣香锅做法：
1. 准备食材：肉类、蔬菜、豆腐等，切成适当大小的块状。
2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜蒜等，切碎备用。
3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
4. 放入肉类煸炒至变色，加入蔬菜和豆腐继续煸炒。
5. 加入调料翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。
6. 炒至食材熟透，出锅装盘即可。
麻辣香锅配方：
1. 肉类：猪肉、牛肉、羊肉等，根据个人口味选择。
2. 蔬菜：土豆、茄子、豆皮、豆角、青椒等，也可以根据个人口味选择。
3. 调料：花椒、干辣椒、姜蒜、料酒、酱油、盐、鸡精等。
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