农家院子的菜地里一般都种些什么蔬菜?
比如在小院里种植一些辣椒,茄子,姜,蒜,西红柿,洋荷,冬瓜,南瓜,黄瓜,甚至于一些小白菜,大白菜,包包菜等都可以。土肥水管理,都可以得到很好的收存。我家在四川,在早春的时候,天气还是有些凉快的。这时候,可以在自家小院,开一小块地撒上小白菜种子,然后用薄膜盖上,很快就可以吃小白菜苗了。
现在我家的车前草正在孕育种子,进入4月乍暖还冷的季节,农嫂在小院的另一角的泥土中覆个简易膜,种下了红皮水萝卜和油菜的种子,现在这两种蔬菜长势正旺,也成为了我家餐桌上的主菜。适合在农村院子里种的蔬菜有很多,比如空心菜,小白菜,大白菜,油麦菜,萝卜,春菜,盖菜,花菜,茄子,辣椒等,藤蔓的蔬菜有南瓜,冬瓜,黄瓜,丝瓜,葫芦,四季豆,豇豆,荷兰豆,种植丝瓜。丝瓜是日常生活中很常见的瓜果类蔬菜,在农村随处可见有种植,丝瓜炒鸡蛋,丝瓜打汤都是非常不错的佳肴。丝瓜一般适合春夏种植,"雨水瓜,惊蛰豆,春分种芋头"。
有人的地方,就有菜地,对种菜的喜爱和执着,是我们这个古老农耕民族与生俱来的的习惯。要是在农村有一方小院,种上几畦菜,既有舌尖上的满足,还有其中维系的亲情、邻里友情、葡萄。在院子的一个角落栽上一棵葡萄,慢慢的葡萄蔓爬上了上面的平房,在平房上面搭上个架子,让葡萄爬到上面,春天葡萄开花结穗后,套上塑料袋,省去了平时的打药的管理。
说到庭院栽植蔬菜品种很多,但是还要考虑到自己所处的地理环境和气候条件,以及人们不同的生活习惯,在我们豫东一代种植蔬菜都喜欢种植一些常见的蔬菜,比如西红柿、黄瓜、辣椒、
春分这一天也是昼夜时间对等的一天,后面白天的时间会越来越长,而夜晚的时间会越来越短,随着光照时间的延长气温也会随之上升。
天气暖和后也到了种植各种蔬菜的时候了,一般在农村院子里或者房前屋后都有不少空地,农民多都会把空地开发成菜园,自己种的菜不喷农药不用化肥,纯绿色蔬菜不仅味道好而且更健康。在春分的时候笔者重点给农民推荐两种蔬菜,这两种蔬菜不仅好养活而且产量还高,在院子里种一块够一家人吃整个夏天的。
木耳菜
木耳菜因其叶片肥厚而且形状像木耳而得名,最近这几年时间才逐渐被大家所熟悉的蔬菜,。相比于其它种类的叶子菜,木耳菜有两个特点:
其一、不同于一般的叶子菜木耳菜属于攀爬类蔬菜,种植时需要搭一个建议的架子共木耳菜攀爬,如此才能让木耳菜长得更好,木耳菜一个夏天可以采摘多次,很适合农家种植,想吃的时候随时采摘可以保证木耳菜的新鲜度。
其二、木耳菜的种子非常坚硬,并不能像其它蔬菜一样直接种植,而需要进行催芽,将种子放在温水中浸泡2天左右的时间,然后把种子用湿润的毛巾包裹,一般2-3天种子就会露出白头,此时就能用来种植的。
木耳菜天生病虫害就比较少,所以几乎不需要喷农药,而且木耳菜的生长速度很快,采摘一次后两周左右可以再采摘一次,为了提高木耳菜的产量可以在采摘后施用一定的农家肥,让木耳菜长得更快。
苋菜
苋菜也是最近几年由南方开始往北方发展的叶子菜,其种植也很简单,只要当地的气温达到了要求就可以种植了,一般气温能达到15℃左右就可以种植了,而且苋菜并不需要像木耳菜那样要进行催芽,其种子本身出芽率就很高,直接种植即可,只要保持土壤湿润,那么苋菜就可以快速生长。
在自家的院子里面的菜地,我们种植的蔬菜可谓是多种多样,我们会根据不同的节气,不同的需求来种植我们所需要的蔬菜。
一、种植葱蒜。
在农家院子里面的菜地种植葱蒜,可谓是最常见的一种情况。为什么我们会选择种植葱蒜呢?那是因为葱蒜作为一种香料,我们所做的每一样菜都需要他们来搭配,并且提味让这一道菜更加的色香味俱全,因此种植葱蒜可以很好的帮助我们做菜。当然也不仅仅是因为充算的用途比较多,还有一个重要的原因是因为充算的生命力较强,比较容易种植,而且繁殖力极强,不需要花费很多的时间去照料就能存活下去。
二、种植白菜。
在这家院子里面的产地种植白菜也是最常见的一种情况。因为白菜的种类比较多,我们会根据不同的节气来种植不同的白菜,而且白菜炒菜十分的好吃,它可以有不同的制作方法,并且去迎合不同人口味。现在很多人都喜欢吃白菜,白菜的口感佳,并且不需要过于复杂的烹饪手法,简单的炒菜就可以很好吃。还有就是因为白菜的种植也是十分的简单,并且不需要过多的关照就能 生长,所以很多人喜欢在自家院子里面的菜地种植白菜。
三、种植辣椒和西红柿。
现在很多人都是无辣不欢的,如果菜里面没有辣椒,他们会觉得这道菜少了很多的味道,因此为了更加方便的使用辣椒,他们会选择在自家院子里面种植辣椒,方便他们自己使用,而西红柿也是如此,西红柿和辣椒炒菜来,可谓是永远的神,并且西红柿不仅是一种蔬菜,它还可以作为一种水果,很多人在减肥期间都会选择吃西红柿,所以种植西红柿用途很多。如果在自家院子里面种植西红柿和辣椒,就可以在做菜的时候轻松的去到院子里面采摘,回来翻炒,因为是自己种植的,所以吃起来显得更加的卫生健康。
一般都会种菠菜,因为这种菜还是比较容易种植的一道菜,还不会特别的挑土壤,还有就是豆角,夏天的时候很多人都种豆角,它也长得很快,还特别的茂盛。
基本上都是些当季的蔬菜,比如青菜,豇豆,茄子,黄瓜,冬瓜,南瓜,毛豆等蔬菜,这样蔬菜基本很少打农药,很健康的蔬菜。
一般都会种一些产量高而且好养活的蔬菜,比如说像芹菜,豆角,茄子之类的。
一般都是种一些比较好养活的,比如葱大蒜,还有就是青菜,辣椒,南瓜,丝瓜之类的
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相关评论:
卜翠虹答:一、种植葱蒜。在农家院子里面的菜地种植葱蒜,可谓是最常见的一种情况。为什么我们会选择种植葱蒜呢?那是因为葱蒜作为一种香料,我们所做的每一样菜都需要他们来搭配,并且提味让这一道菜更加的色香味俱全,因此种植葱蒜可以很好的帮助我们做菜。当然也不仅仅是因为充算的用途比较多,还有一个重要的原...
卜翠虹答:比较小的菜地可以去花店买一些农家肥来用。种菜的土里,还可以加些草木灰,水果皮,生活垃圾放在盆底,渐渐腐熟成有机肥,也可以做为种菜的肥料。农家肥的种类繁多而且来源广、数量大,便于就地取材,就地使用,成本也比较低。有机肥料的特点是所含营养物质比较全面,它不仅含有氮、磷、钾,而且还含有钙...
卜翠虹答:葱、蒜、香菜、臭菜、辣椒、豆角、豇豆、西红柿、生菜、菠菜、小白菜等等。
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卜翠虹答:木耳菜 木耳菜因其叶片肥厚而且形状像木耳而得名,最近这几年时间才逐渐被大家所熟悉的蔬菜,。相比于其它种类的叶子菜,木耳菜有两个特点:其一、不同于一般的叶子菜木耳菜属于攀爬类蔬菜,种植时需要搭一个建议的架子共木耳菜攀爬,如此才能让木耳菜长得更好,木耳菜一个夏天可以采摘多次,很适合农家种植,...
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