萨能奶山羊挤奶技术要点

萨能奶山羊挤奶技术要点

挤奶前准备工作

首先，进行擦洗乳房。温水温度保持在45～50℃，先用温毛巾轻轻擦洗，然后拧干毛巾擦干乳房。随后，充分按摩乳房，方法包括轻揉乳房、捻转刺激乳头和模仿小羊吃奶顶撞乳房的动作，每次按摩时间不超过3分钟。

挤奶方法

挤奶时，大拇指和食指合拢卡住乳头基部，堵住乳头腔与乳池间的孔，防止乳汁回流。轻巧有力地依次挤压中指、无名指和小指，促使乳汁排出。每次挤奶后，大拇指和食指立即放松，然后重新握紧，有节律地进行。双手分别握住两个乳头，动作轻巧敏捷，握力均匀，速度一致，交替进行。对于个别乳头短小的奶母羊，采用滑挤法，利用拇指和食指捏住乳头，由上向下滑动挤出乳汁。

每次都须将奶挤干净，避免残留导致乳房炎和产奶量减少。挤奶速度要快，每分钟80～100次为宜，每只羊挤奶约需3～4分钟。

挤奶“三定”原则

即每天定时、定人、定场地，避免随便变动。挤奶环境保持安静，以提高产奶量。同时，适当增加挤奶次数，减少乳房内压力，可提高产奶量。

干奶处理

在母羊怀孕2～3个月时停止挤奶，乳头注入青霉素80万单位，以防止干奶期乳房炎。

乳房检查与护理

细心检查乳房情况，如乳头干裂、破伤或乳房红肿、热痛、奶中混有血丝或絮状物时，应及时治疗。每次挤奶后，用1%碘液或洗必泰浸泡乳头，防止乳房炎。

泌乳期管理

奶山羊的泌乳期一般为9～10个月，分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期。管理上，初期以恢复母羊体况为主，盛期加强饲养管理，中期产奶量逐渐下降，末期则根据母羊产奶量、膘情、胎次调整精饲料供给。同时，定期检查乳房情况，及时处理异常，保持饮食全价，注意食盐、维生素、微量元素的添加。

萨能奶山羊产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。现有的奶山羊品种几乎半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。 具有典型的乳用家畜体型特征，后躯发达。被毛白色，偶有毛尖呈淡黄色，有四长的外形特点，即头长、颈长、躯干长、四肢长。公、母羊均有须，大多无角。