忠县十大特产

忠县为国家园林县城、国家生态文明先行示范区、全国粮食生产先进县，其好山好水也孕育出了独属忠县的好特产：忠州豆腐乳、忠县柑橘、白公酒、桑葚酒、花粉酒、派森百果汁、香山蜜饼、香山仔鸡、糊辣鱼、石宝蒸豆腐。

1、忠州豆腐乳

以质纯细腻、清香味美、舒适可口、余味绵长著称，在国内独具一格；其营养丰富，能健脾开胃，密封久存不腐，其味越佳。

2、忠县柑橘

忠县是国家命名的中国柑橘城，每年4月份柑橘花果同树奇观期间会举办一次柑橘节。

3、白公酒

“窖香浓郁、醇正柔和、绵甜净爽、回味悠长”的独特浓香型风格。以具饮后不干燥、不上头的特点得到消费者公认和肯定。

4、桑葚酒

该酒色泽紫红，鲜艳透明，香郁，酒体醇和协调，酸甜适口，有“滋阴补血、利五脏、乌须黑发”之功效。

5、花粉酒

传承于白居易任忠州刺史期间发明的香山蜂蜜酒，距今已有2000多年历史，是利用蜂花粉经《酶法破壁》技术酿造的高级绿色保健酒。

6、派森百果汁

现摘、现榨、不加水，100%天然、100%鲜榨、100%纯正，是橙汁中的极品。

7、香山蜜饼

相传，香山蜜饼与诗人白居易有关。为白居易为一穷苦后生所作，遂此饼因“香山居士”雅号取名“香山蜜饼”。

8、香山仔鸡

以青笋和香菇为仔鸡辅料，入口麻辣浓香、回味悠长、江湖豪气。

9、糊辣鱼

在传统蒸鱼的基础上不加任何姜、蒜、味精、白糖，充分体现鱼自身的鲜。此菜突出在麻、辣、鲜、香、嫩。

10、石宝蒸豆腐

石宝寨旅游景区的名菜，具有典型的四川菜特点，入口清香，回味无穷，深受游客喜爱。