珠海市有哪些著名的小吃或特产？

~ 珠海市，作为广东省的一个沿海城市，不仅有着美丽的海景和丰富的旅游资源，还拥有许多美味的小吃和特产。以下是一些珠海市著名的小吃和特产。
珠海鱼丸：珠海鱼丸是珠海市非常有名的特色小吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。珠海鱼丸选用新鲜的鱼肉为原料，经过精细的加工和独特的调味，制成口感滑嫩、味道鲜美的鱼丸。在珠海市的街头巷尾，都可以品尝到这种美味的小吃。
珠海猪脚姜：珠海猪脚姜是珠海市的传统名菜，以其独特的口味和营养价值而受到人们的喜爱。猪脚姜选用猪脚、老姜、黑醋等食材，经过慢炖炖煮，使猪脚肉质酥烂，姜味浓郁，醋香四溢。猪脚姜具有很好的滋补作用，尤其适合产后妇女食用。
珠海糖水：珠海糖水是一种传统的甜品，品种繁多，包括红豆沙、绿豆沙、花生糊、杏仁露等。珠海糖水以其细腻的口感和丰富的营养成分而受到人们的喜爱。在珠海市的甜品店，可以品尝到各种美味的糖水。
珠海鸡蛋仔：珠海鸡蛋仔是一种源自香港的传统小吃，以其独特的造型和美味的口感而受到人们的喜爱。鸡蛋仔是用鸡蛋、面粉、牛奶等原料制成的一种类似煎饼的食物，外表呈金黄色，内部松软，口感香甜。在珠海市的街头巷尾，都可以品尝到这种美味的小吃。
珠海豆腐花：珠海豆腐花是一种传统的豆制品，以其细腻的口感和丰富的营养成分而受到人们的喜爱。豆腐花选用优质的黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。豆腐花口感滑嫩，味道清淡，可搭配红糖、蜂蜜等调料食用。
珠海双皮奶：珠海双皮奶是一种传统的粤式甜品，以其细腻的口感和丰富的营养成分而受到人们的喜爱。双皮奶选用优质的牛奶为原料，经过蒸煮、冷却、搅拌等工序制成。双皮奶口感滑嫩，味道香甜，可搭配红豆、莲子等食材食用。
珠海凤凰卷：珠海凤凰卷是一种传统的糕点，以其独特的造型和美味的口感而受到人们的喜爱。凤凰卷选用面粉、鸡蛋、白糖等原料，经过擀面、切割、油炸等工序制成。凤凰卷外皮酥脆，内部松软，口感香甜。
珠海莲藕糕：珠海莲藕糕是一种传统的糕点，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。莲藕糕选用新鲜的莲藕为原料，经过切片、蒸煮、搅拌等工序制成。莲藕糕口感糯软，味道清香，具有消暑解渴的功效。
总之，珠海市的小吃和特产丰富多样，既有传统的粤式美食，也有独具特色的当地小吃。游客在游览珠海市的美景之余，不妨品尝一下这些美食，感受珠海市的饮食文化。

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