珠海特产有哪些,到珠海必买的十样特产

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~ 珠海是一个旅游胜地和美食天堂,在这里有众多引人入胜的自然景色、传统文化和美食特产。那珠海特产有哪些,下面食品招商网为大家详细介绍到珠海必买的十样特产。
到珠海必买的十样特产
一、黄杨荔枝
黄杨荔枝是珠海市斗门县特产,产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡,由于这里都是沙质坑地,泉水汪甜,生产的荔枝果体硕大,汁多核小,肉厚晶透,呈翠玉色,脆嫩爽口,清甜如蜜。
二、黄金风鳝
黄金风鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一,被人誉为“水中人参”。黄金风鳝产于珠海井岸镇黄金村海湾,这里的风鳝肥大、肉嫩,风鳝肉丰骨少,肉质细嫩,肉味鲜美。
三、横山鸭扎包
横山鸭扎包是广泛流行于珠海市斗门区莲洲镇的一道著名传统美食,人称“莲州四大美食”之一。鸭扎包采用独特的手法腌制晾晒捆扎而成,蒸熟后腊味飘香,咬着吃很有韧性,生津,别有风味。
四、芝士香蚝
芝士香蚝是广东省传统的名菜,属于粤菜系,是珠海十大名吃之一。该小吃制作并不十分困难,食材准备充足后按部就班即可,菜成后香气诱人,鲜美甜嫩,深受消费者的喜爱。
五、珠海膏蟹
珠海地处珠江和西江的出海口,咸淡水交界,海岸线长,滩涂广阔,这里出产的螃蟹没有内河和淡水湖生产的螃蟹那种泥草腥味,品质优良,味道鲜美,其蟹肉厚膏多,膏充满蟹盖,人称之为顶角膏蟹。
六、金湾紫菜
金湾紫菜是一种大形红藻,属低等植物、海藻类蔬菜。该产品营养丰富,内含多种营养物质,药用价值较高,紫菜性寒,能化痰软坚,清热利尿,养心降压。
七、横琴蚝
横琴岛四面环海,处于咸淡水交界处,温度适宜,水质干净,微生物丰富,是理想的天然蚝场。横琴当地的蚝民把蚝采回来后,进行无公害绿色养殖。横琴蚝有大、肥、白、嫩、脆等特点,广受大众喜爱。
八、叠石蚝油
叠石蚝油产于珠海市银坑蚝场,历史悠久。在银坑的沙滩上,有两块相叠的巨石兀立在港湾故称之为叠石,新会县崖门的养蚝人在银坑开办蚝塘,叠石蚝油由此得名。叠石蚝油品质优良,被誉为海底牛奶,深受消费者喜爱。
九、白蕉海鲈
白蕉海鲈是珠海著名的特产海鲜。白蕉海鲈肉质嫩滑、美味可口,常食不腻,营养价值高,有“淡水石斑”之称。而白蕉海鲈肉制作的白蕉海鲈鱼干,风味独特,是家庭佐餐和送礼的佳品。
十、番荔枝
番荔枝原产于热带美洲,在世界热带地区广泛栽培,后引入中国。番荔枝长相恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。该水果品质优良,营养丰富,可食用,也可药用,价值较高,还可用于观赏。


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