回锅肉的家常做法
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1、取一块烀熟的五花肉，将五花肉切成3mm左右的薄片。
2、在平底锅中加少许植物油，油热后将切好的五花肉放入锅中，小火煸炒，直至五花肉焦黄，炒出猪油为止。再用勺子将炒出的猪油盛出，留少许在锅内即可。
3、五花肉炒好后，向锅内加半勺红油豆瓣酱、半勺甜面酱，翻炒均匀。
4、将切成4cm左右长度的葱段放入锅中。
5、向锅中加一勺盐、一勺鸡精。
6、再加入半勺红烧酱油。
7、大火快速翻炒，将五花肉与葱段、调料翻炒均匀。
8、出锅装盘，美味的葱爆五花肉就完成了。
回锅肉的家常做法视频
相关评论：13282771436：回锅肉的家常做法窍门
咸物是1、将五花肉放入热水锅中，放入姜片，煮至五分熟捞出备用。2、将五花肉切成薄片备用。3、锅中不放油倒入切好的肉片、姜蒜翻炒。4、炸至金黄色后加入豆瓣酱翻炒均匀。5、依次加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后即可出锅。6、美味的回锅肉就做好了。
13282771436：回锅肉的家常做法可以配什么菜
咸物是家常回锅肉：材料有五花肉、洋葱、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、料酒等。1、五花肉凉水下锅，锅内加入姜片和1勺料酒去腥，大火烧开后调中小火把五花肉煮至8分熟，然后焖2分钟。煮的具体时间与五花肉的大小有关。2、利用煮肉的时间，把青椒和洋葱切成块。3、煮好的五花肉捞出后，放置...
13282771436：回锅肉的家常做法
咸物是1、取一块烀熟的五花肉，将五花肉切成3mm左右的薄片。2、在平底锅中加少许植物油，油热后将切好的五花肉放入锅中，小火煸炒，直至五花肉焦黄，炒出猪油为止。再用勺子将炒出的猪油盛出，留少许在锅内即可。3、五花肉炒好后，向锅内加半勺红油豆瓣酱、半勺甜面酱，翻炒均匀。4、将切成4cm左右长度...
13282771436：回锅肉做法
咸物是详情请查看视频回答
13282771436：回锅肉的家常做法
咸物是1、买回来的新鲜带皮五花肉放在锅里，然后倒入水超过肉四五厘米水煮半个小时左右。2、新鲜洋葱洗净切成片状，青椒洗净切成片状一起备用。3、大概半个小时以后肉炖烂以后切成大概半厘米左右的片状备用。4、以上准备好以后炒菜锅里可以放入少许油，把八哥和干辣椒一并倒入炒香，然后把准备好的五花肉和葱丝、...
13282771436：回锅肉的做法?
咸物是回锅肉的做法 工艺炒 口味咸鲜味 时间10分钟 难度新手尝试 主料main 五花肉 250克 蒜片 适量 葱段 100克 郫县豆瓣酱2大勺2人份 辅料others 料酒2大勺 白糖1大勺 盐1小勺 生抽1大勺 步骤step 1 带皮五花肉冷水下锅小火慢慢煮开，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。步骤step 2 将煮好...
13282771436：要想回锅肉不油腻,怎样才能做出的回锅肉也能有滋有味呢?
咸物是此菜口味独特,色泽红亮,肥也不腻,在川菜中的地位非常重要,一直被认为是川菜之首,提到川菜必然会想到回锅肉。 回锅肉的用料: 五花肉300g 青椒1个 红椒1个 青蒜2根 豆瓣酱1汤勺 生抽1汤勺 料酒1汤勺 糖1茶勺 花椒少许 姜片 回锅肉的做法: 步骤1 带皮猪五花肉去毛洗净,放入冷水锅内,加入几片姜一起煮...
13282771436：从小吃到大的回锅肉做法
咸物是回锅肉的做法可以分为两个主要步骤,首先是材料的准备,然后是烹饪的过程。材料清单:1. 五花肉:选择肥瘦相间的五花肉,清洗干净,切成适当的块状。2. 五花肉调料:生姜、高度白酒、干辣椒、蒜苗、食用油、食盐。3. 炒菜调料:蒜片、姜片、干辣椒圈、豆瓣酱、豆豉、少许白糖。4. 蔬菜:蒜苗,洗净后用刀拍碎,斜刀切段。
13282771436：怎么做回锅肉口感更嫩?
咸物是三、回锅肉的做法步骤 1、起锅烧水,水沸腾后,放入姜片、葱段和花椒,稍稍煮一分钟后再下入整块带皮五花肉。待肉煮至八成熟,即可捞出。 2、带皮五花肉捞出后,放入冷水中,待猪肉表面冷却后,用刀切成薄片,装盘备用。 3、起锅烧油,油量不要太多一点点即可,因为五花肉本身可以炒出油,油温六成热后,下入切好的...
13282771436：回锅肉的做法 4个步骤做出可口美味回锅肉
咸物是过水备用 将放入冷水锅中，煮至五花肉9成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却青、红尖椒切成斜刀段 五花肉凉透后捞出切片 炒锅烧热，放少量的油，放入切好的五花肉，煸出油份 调味 把煸好的五花肉刨到一边，放入一勺豆瓣酱炒出红油调入1勺酱油，五香粉1勺翻炒均匀 接着在调入半勺白糖调味，炒出香味 放...
2、在平底锅中加少许植物油，油热后将切好的五花肉放入锅中，小火煸炒，直至五花肉焦黄，炒出猪油为止。再用勺子将炒出的猪油盛出，留少许在锅内即可。
3、五花肉炒好后，向锅内加半勺红油豆瓣酱、半勺甜面酱，翻炒均匀。
4、将切成4cm左右长度的葱段放入锅中。
5、向锅中加一勺盐、一勺鸡精。
6、再加入半勺红烧酱油。
7、大火快速翻炒，将五花肉与葱段、调料翻炒均匀。
8、出锅装盘，美味的葱爆五花肉就完成了。
回锅肉的家常做法视频
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咸物是详情请查看视频回答
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