沂蒙黑山羊的产品特点

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~ 沂蒙山黑山羊的产品特点:
1. 数量稀缺:由于生长速度缓慢、产羔率低(一年一胎,最多两胎,每胎通常只有一只),黑山羊的数量并不多。
2. 适应性强:黑山羊以耐粗饲、体格大、适应性强著称。毛色多样,以黑色为主,也有白色、青色和棕色。
3. 体型外貌:黑山羊体形大,呈长方形,四肢结实,结构匀称。公羊角向上向内旋转,颈部粗短;母羊颈细长,后躯发育良好,多数有角,角向后上方捻曲状伸出,尾短而尖。
4. 放牧能力:黑山羊力气大、耐力好,擅长登山和攀爬多枝的树木,常年放牧,被誉为“山羊猴子”。
5. 肉质优良:黑山羊肉质鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小,是高蛋白、低脂肪、富含氨基酸的营养食品。
6. 产绒性能:黑山羊能产绒,绒毛质量高、光泽好、强度大、手感柔软,但棕色被毛的山羊绒毛较少。
7. 杂交优势:自90年代起,黑山羊开始大量杂交。与沙能奶白羊杂交的后代(俗称狗羊)提高了产仔率和成活率;与波尔山羊杂交的后代个头更大,肉质略优。
8. 科研价值:通过杂交,沂蒙山黑山羊展现出更多科研潜力,如产生白毛稍、青毛稍的山羊,体型大、生长速度快,具有进一步研究和优化的潜力。


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