食盐可以做防腐剂吗为什么
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一、食盐确实具备防腐的特性。食物腐败主要是由微生物细菌引起的，通过抑制这些微生物的生长，就可以有效地延长食物的保鲜期。食盐（氯化钠，化学式为NaCl）是一种电解质，其在溶液中的渗透压高于微生物细胞内的蛋白质溶液。二、实验证实，当高渗透压的溶液（如食盐溶液）与低渗透压的溶液（如微生物细胞内的溶液）通过半透膜（如细胞膜）分隔时，溶剂（通常是水分子）会从低渗透压一侧通过膜向高渗透压一侧移动，这一过程称为渗透。在食盐存在的环境中，微生物细胞内的水分子会不断流失到食盐溶液中，导致细胞脱水并最终死亡。这种现象使得食盐在食品保存中起到了防腐的作用。
食盐可以做防腐剂吗为什么视频
相关评论：19686105046：食盐可以做防腐剂么?如果是,什么作用?
林庄柄食盐可以做防腐剂。防腐是为了达到抑制细菌繁殖的目的。防腐一般是防的微生物，高盐的情况下周围环境的离子浓度过高,绝大多数微生物由于细胞内渗透压低于外界渗透压太多,细胞失水而死亡，因此食盐可以做防腐剂。食盐是晶体氯化钠（分子式NaCl），用于食用。食盐中97%的成分是氯化钠。食盐按原料来源可以分为...
19686105046：食盐可以防腐吗??为什么??(中考问)
林庄柄一、食盐是可以防腐的，食物腐败的原因是由于微生物细菌的作用，只要控制生物细菌的生长，就能防止食物腐败。食盐的主要成分是氯化钠，化学式是NaCl，氯化钠是电解质，饱和溶液的渗透压大于非电解质溶液（微生物细菌中的细胞中蛋白质溶液）的渗透压。二、实验证明，当渗透压大的溶液和渗透压小的溶液间隔以...
19686105046：食盐可以做防腐剂吗为什么
林庄柄一、食盐确实具备防腐的特性。食物腐败主要是由微生物细菌引起的，通过抑制这些微生物的生长，就可以有效地延长食物的保鲜期。食盐（氯化钠，化学式为NaCl）是一种电解质，其在溶液中的渗透压高于微生物细胞内的蛋白质溶液。二、实验证实，当高渗透压的溶液（如食盐溶液）与低渗透压的溶液（如微生物细胞...
19686105046：...A.食盐既可作调味剂,也可作防腐剂B.维生素C具有还原性,可用作食品...
林庄柄盐渍杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，所以食盐是常用的防腐剂，故A正确；B．做抗氧化剂的物质需能与氧气在常温下反应，具有还原性，维生素C具有酸性和强还原性，可用作食品抗氧化剂，故B正确；C．水中含重金属离子，
19686105046：...A.食盐可做调味剂,但不可作防腐剂B.喝纯净水比喝矿泉水更有利于人体...
林庄柄A．食盐它可以使细菌细胞脱水死亡，所以可以杀菌，可作为防腐剂，食盐具有咸味是咸味剂，故A错误； B．矿泉水中含人体需要的多种成分，比纯净水更有利于人体健康，故B错误；C．淀粉水解生成葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，油脂的相对分子量比较小，不是高分子化合物，淀粉...
19686105046：...A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂B.新鲜蔬菜做熟后,所含_百度知...
林庄柄A．食盐腌制食品，食盐进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境，可作防腐剂，食盐具有咸味，所以食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂，故A正确；B．维生素C又叫抗坏血酸，主要存在于新鲜蔬菜、水果中，“维生素C”受热时易被破坏，应采取凉拌生食、或不要煮过长时间，故B正确；C．人体内不含...
19686105046：下列物质不可作防腐剂的是( ) A.食盐 B.醋 C.二氧化硫 D.花生...
林庄柄A．食盐进入食品内液产生浓度差，由于渗透作用使食品脱水，形成细菌不易生长的环境，达到防腐目的，故A错误； B．醋呈酸性，可做防腐剂，故B错误；C．二氧化硫溶于水形成亚硫酸，有抑制微生物生长的作用，可达到防腐的目的，故C错误；D．花生油不能做防腐剂，故D正确．故选D．
19686105046：下列物质既能作防腐剂,又能作调味剂的是( )A.柠檬酸黄B.食盐C.亚硝酸...
林庄柄不是防腐剂，故A错误；B．食盐它可以使细菌细胞脱水死亡，所以可以杀菌，可作为防腐剂，食盐具有咸味是咸味剂，故B正确；C．亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂，具有防腐和增色作用，但不是调味剂，故C错误；D．苯甲酸及其钠盐是应用很广的化学防腐剂，但不是调味剂，故D错误；故选B．
19686105046：白糖,食盐能不能作为防腐剂?
林庄柄食盐能，白糖不能，高浓度的食盐溶液可以杀死微生物，起到防腐的效果。
19686105046：为什么食盐可以作防腐剂?
林庄柄因为盐分可以抑制细菌滋生
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林庄柄一、食盐确实具备防腐的特性。食物腐败主要是由微生物细菌引起的，通过抑制这些微生物的生长，就可以有效地延长食物的保鲜期。食盐（氯化钠，化学式为NaCl）是一种电解质，其在溶液中的渗透压高于微生物细胞内的蛋白质溶液。二、实验证实，当高渗透压的溶液（如食盐溶液）与低渗透压的溶液（如微生物细胞...
林庄柄盐渍杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，所以食盐是常用的防腐剂，故A正确；B．做抗氧化剂的物质需能与氧气在常温下反应，具有还原性，维生素C具有酸性和强还原性，可用作食品抗氧化剂，故B正确；C．水中含重金属离子，
林庄柄A．食盐它可以使细菌细胞脱水死亡，所以可以杀菌，可作为防腐剂，食盐具有咸味是咸味剂，故A错误； B．矿泉水中含人体需要的多种成分，比纯净水更有利于人体健康，故B错误；C．淀粉水解生成葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，油脂的相对分子量比较小，不是高分子化合物，淀粉...
林庄柄A．食盐腌制食品，食盐进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境，可作防腐剂，食盐具有咸味，所以食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂，故A正确；B．维生素C又叫抗坏血酸，主要存在于新鲜蔬菜、水果中，“维生素C”受热时易被破坏，应采取凉拌生食、或不要煮过长时间，故B正确；C．人体内不含...
林庄柄A．食盐进入食品内液产生浓度差，由于渗透作用使食品脱水，形成细菌不易生长的环境，达到防腐目的，故A错误； B．醋呈酸性，可做防腐剂，故B错误；C．二氧化硫溶于水形成亚硫酸，有抑制微生物生长的作用，可达到防腐的目的，故C错误；D．花生油不能做防腐剂，故D正确．故选D．
林庄柄不是防腐剂，故A错误；B．食盐它可以使细菌细胞脱水死亡，所以可以杀菌，可作为防腐剂，食盐具有咸味是咸味剂，故B正确；C．亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂，具有防腐和增色作用，但不是调味剂，故C错误；D．苯甲酸及其钠盐是应用很广的化学防腐剂，但不是调味剂，故D错误；故选B．
林庄柄食盐能，白糖不能，高浓度的食盐溶液可以杀死微生物，起到防腐的效果。
林庄柄因为盐分可以抑制细菌滋生
