铁锅炖柴鸡炖老了怎么回事
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鸡肉炖老了 怎么拯救~
解决办法 这两种情况都可以在炖时加山楂干，可以加速肉的熟化和松软度。
原因有两种可能，一种是本身柴鸡就是老的，所以怎么弄都老，一种可能是你炖的时间久了，肉质变老，
解决办法 这两种情况都可以在炖时加山楂干，可以加速肉的熟化和松软度。
老了不好吃吗？温火顿半天才好吃
铁锅炖柴鸡炖老了怎么回事视频
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酆钢命原因有两种可能，一种是本身柴鸡就是老的，所以怎么弄都老，一种可能是你炖的时间久了，肉质变老，解决办法 这两种情况都可以在炖时加山楂干，可以加速肉的熟化和松软度。
15755386799：用铁锅炖柴鸡需要炖多久
酆钢命炖柴鸡的时间取决于柴鸡的大小和炖煮的温度。通常情况下，炖柴鸡需要2-3个小时的时间，直到鸡肉变得嫩烂，汤汁浓稠。然而，为了确保柴鸡完全熟透，最好使用食物温度计来检查鸡肉的内部温度，确保达到165°F（75°C）以上。
15755386799：铁锅炖柴鸡需要炖多久才能烂
酆钢命要想将柴鸡炖烂，需要较长的时间。一般来说，炖柴鸡的时间在2-3小时左右。具体的炖制时间还要根据柴鸡的大小和鸡的品种，以及个人口味偏好来调整。炖制时，可以先将柴鸡放入铁锅中加入适量的水，加入调料和配料一起炖煮，慢火炖煮数小时至鸡肉烂熟即可。
15755386799：铁锅炖柴鸡需要炖多久
酆钢命炖铁锅柴鸡的时间取决于鸡的大小和炖煮的时间。一般来说，炖柴鸡需要约2-3个小时，以确保鸡肉煮熟和味道入味。最好使用中小型鸡，因为大型鸡可能需要更长的时间炖煮。同时，炖煮的时间也可以根据个人口味和食谱的要求进行调整。最好在炖煮前先将鸡切块或剁碎，以便更好地入味。
15755386799：铁锅炖柴鸡需要炖多久才熟
酆钢命铁锅炖柴鸡通常需要炖2-3个小时才能煮熟。具体炖的时间也会受到柴鸡的大小和锅内火力的影响，建议在炖煮过程中不断观察柴鸡的熟透程度，确保食材完全熟透后再食用。
15755386799：铁锅炖柴鸡需要炖多久才能熟
酆钢命铁锅炖柴鸡通常需要炖制1.5到2个小时才能完全熟透。具体时间可能会有一些差异，取决于柴鸡的大小和锅具的加热效率，因此最好通过刺入鸡肉来判断柴鸡是否完全熟透。一旦鸡肉变得嫩滑、易拉开，且没有粉红色的部分，即可确认柴鸡已煮熟。
15755386799：柴鸡怎么炖才能炖烂?
酆钢命第一步：准备好原材料。第二步：柴鸡清理干净。第三步：姜切成片，小葱打结。第四步：柴鸡放入锅里焯水，加入姜片和料酒。第五步：香菇提前泡发，清洗干净。第六步：砂锅里加入适量水，放入虫草花、香菇、姜、小葱、大火烧开。第七步：将炒好水的柴鸡放入砂锅里，小火煲两个小时。第八步：捞出...
15755386799：炖柴鸡的方法怎么做好吃
酆钢命对于东北人来说，炖柴鸡的最好方法就是大铁锅炖柴鸡，如果喜欢吃土豆，或者是粉条的话，可以适当的加入我家人的吃法，就是直接炖柴鸡，然后吃不了的，可以作为冻来吃，鸡冻是我小时候最爱吃的一种食物。因为如果你加入粉条和土豆的话，可能会是食物太过年而导致色相不好看，而且，影响二次食用。如果...
15755386799：铁锅炖柴鸡的做法
酆钢命7.焖得汤汁很少很浓稠了时，加入辣椒和炒好的蒜瓣（怕辣的可以不用再放辣椒，因为之前放了干辣椒了），加入辣椒油和鸡精十三香调味出锅。汤红色亮，香味浓郁的铁锅炖鸡就做好了，饼借菜味，菜借饼香，汤汁浓郁，唇齿留香啊！材料多少根据情况随意搭配，不是一成不变的，小面团用水泡一会，吃的时...
15755386799：铁锅炖柴鸡怎么做好吃,铁锅炖柴鸡的家常做法
酆钢命2、撇油的时间掌握好，打火开了半小时最好，油最多，这样鸡肉不会腻，油也不会浪费。3、炒糖色的时候，老抽不要过量，要不颜色过深会影响食欲。4、撇油后小火慢炖，快熟时放盐，放早了，不好熟而且营养会破坏。5、吃的时候注意汤里的骨头渣，尤其是注意给孩子吃的时候别卡着。
老了就是柴了，肉质纤维全都散了，肉汁都流失殆尽了，所以没办法补救。
前言
这道菜非常家常，今天制作的很成功，和大家分享，简单又实用的菜谱哦。
材料
主料：柴鸡3000g；
辅料：油适量、盐适量、葱花5段、大料2个、花椒适量、姜片6片、老抽适量、大蒜1头
铁锅炖柴鸡
1
洗干净，至少用凉水拔1小时比较好
2
用开水焯一下，会排出很多沫沫，水开了煮一分钟就可以
3
捞出来备用
4
放油，油热了放花椒大料，把花椒炸黑，关火，等油稍微凉下来放葱姜蒜
5
用老抽爆炒翻转，由于家里孩子奶奶血糖高，所以用酱油炒，如果用白糖炒糖色是最佳的。加入纯净水可以没过鸡肉三厘米最好。
6
熬差不多半个小时，会出很多油，可以用勺子撇出，可以计划第二天做烙饼用，饼会很香软，这样鸡肉不会腻
7
大概2个小时鸡肉就可以出锅了。很好吃啊
小贴士
1、洗的时候要把鸡珍洗干净，脖子的气管去掉，鸡毛洗干净。用凉水拔一个小时最好。
2、撇油的时间掌握好，打火开了半小时最好，油最多，这样鸡肉不会腻，油也不会浪费。
3、炒糖色的时候，老抽不要过量，要不颜色过深会影响食欲。
4、撇油后小火慢炖，快熟时放盐，放早了，不好熟而且营养会破坏。
5、吃的时候注意汤里的骨头渣，尤其是注意给孩子吃的时候别卡着。
解决办法 这两种情况都可以在炖时加山楂干，可以加速肉的熟化和松软度。
原因有两种可能，一种是本身柴鸡就是老的，所以怎么弄都老，一种可能是你炖的时间久了，肉质变老，
解决办法 这两种情况都可以在炖时加山楂干，可以加速肉的熟化和松软度。
老了不好吃吗？温火顿半天才好吃
铁锅炖柴鸡炖老了怎么回事视频
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酆钢命炖柴鸡的时间取决于柴鸡的大小和炖煮的温度。通常情况下，炖柴鸡需要2-3个小时的时间，直到鸡肉变得嫩烂，汤汁浓稠。然而，为了确保柴鸡完全熟透，最好使用食物温度计来检查鸡肉的内部温度，确保达到165°F（75°C）以上。
酆钢命要想将柴鸡炖烂，需要较长的时间。一般来说，炖柴鸡的时间在2-3小时左右。具体的炖制时间还要根据柴鸡的大小和鸡的品种，以及个人口味偏好来调整。炖制时，可以先将柴鸡放入铁锅中加入适量的水，加入调料和配料一起炖煮，慢火炖煮数小时至鸡肉烂熟即可。
酆钢命炖铁锅柴鸡的时间取决于鸡的大小和炖煮的时间。一般来说，炖柴鸡需要约2-3个小时，以确保鸡肉煮熟和味道入味。最好使用中小型鸡，因为大型鸡可能需要更长的时间炖煮。同时，炖煮的时间也可以根据个人口味和食谱的要求进行调整。最好在炖煮前先将鸡切块或剁碎，以便更好地入味。
酆钢命铁锅炖柴鸡通常需要炖2-3个小时才能煮熟。具体炖的时间也会受到柴鸡的大小和锅内火力的影响，建议在炖煮过程中不断观察柴鸡的熟透程度，确保食材完全熟透后再食用。
酆钢命铁锅炖柴鸡通常需要炖制1.5到2个小时才能完全熟透。具体时间可能会有一些差异，取决于柴鸡的大小和锅具的加热效率，因此最好通过刺入鸡肉来判断柴鸡是否完全熟透。一旦鸡肉变得嫩滑、易拉开，且没有粉红色的部分，即可确认柴鸡已煮熟。
酆钢命第一步：准备好原材料。第二步：柴鸡清理干净。第三步：姜切成片，小葱打结。第四步：柴鸡放入锅里焯水，加入姜片和料酒。第五步：香菇提前泡发，清洗干净。第六步：砂锅里加入适量水，放入虫草花、香菇、姜、小葱、大火烧开。第七步：将炒好水的柴鸡放入砂锅里，小火煲两个小时。第八步：捞出...
酆钢命对于东北人来说，炖柴鸡的最好方法就是大铁锅炖柴鸡，如果喜欢吃土豆，或者是粉条的话，可以适当的加入我家人的吃法，就是直接炖柴鸡，然后吃不了的，可以作为冻来吃，鸡冻是我小时候最爱吃的一种食物。因为如果你加入粉条和土豆的话，可能会是食物太过年而导致色相不好看，而且，影响二次食用。如果...
酆钢命7.焖得汤汁很少很浓稠了时，加入辣椒和炒好的蒜瓣（怕辣的可以不用再放辣椒，因为之前放了干辣椒了），加入辣椒油和鸡精十三香调味出锅。汤红色亮，香味浓郁的铁锅炖鸡就做好了，饼借菜味，菜借饼香，汤汁浓郁，唇齿留香啊！材料多少根据情况随意搭配，不是一成不变的，小面团用水泡一会，吃的时...
酆钢命2、撇油的时间掌握好，打火开了半小时最好，油最多，这样鸡肉不会腻，油也不会浪费。3、炒糖色的时候，老抽不要过量，要不颜色过深会影响食欲。4、撇油后小火慢炖，快熟时放盐，放早了，不好熟而且营养会破坏。5、吃的时候注意汤里的骨头渣，尤其是注意给孩子吃的时候别卡着。
