麻城黑山羊特性及生活习性
麻城黑山羊，原名“土灰羊”、“麻羊”、“青灰羊”，源于当地土种羊经过长期选育而成。1982年至1994年间，麻城市福田河镇和湖北农学院的刘长森教授团队分别通过挖掘品种资源和科技扶贫项目，优化了选种策略，最终定名为“麻城黑山羊”。1995年至2001年，湖北省畜牧局的大力支持与技术指导，推动了品种纯种扩繁和推广，正式命名为“麻城黑山羊”，其性能显著提升。
麻城黑山羊以其体型大、生长快、高屠宰率、优质肉质和强繁殖力而著名，是湖北省优秀的肉皮兼用型地方山羊品种。中心产区以福田河、木子店、盐田河等地的黑山羊数量最多，质量优良。为提升品种，麻城于2001年建立了良种繁育场，进行纯繁和选育。
黑山羊体形结实，被毛黑色，公羊背部毛长5至16厘米。有角与无角两种，无角羊头部类似马头，有角羊角粗壮。耳大略垂，公羊有长髯，母羊一般周岁后长髯。公羊颈粗壮，母羊颈细长。成年羊前胸发达，后躯匀称，四肢粗壮，蹄质坚实，乳房发达，乳头多为两个，有些有副乳头，尾巴上翘。
麻城黑山羊初生重公羊193kg，母羊1.75kg，断奶后生长迅速，断奶至6月龄的日增重公羊87g，母羊70g。成羊体重公羊37kg，母羊36.8kg。黑山羊育肥性能好，12月龄可达35kg，适当补料可达75kg。屠宰测定显示，周岁羊屠宰率和净肉率分别为51.46%和37.01%，2岁羊相应为52.52%和39.24%。肉质鲜红、嫩滑，营养丰富，皮张大且厚薄均匀，有弹性。
黑山羊性成熟早，公羊5月，母羊4月龄可性成熟，母羊8月，公羊10月龄为适宜配种年龄。母羊可利用4至5年，公羊3至4年。发情周期约20天，产后18至23天发情。以春秋季节为主，全年均可发情。妊娠期150天。母羊生产率初产75%单羔，经产85%双羔，最高可达5羔。
饲养上，麻城黑山羊采用“放牧+舍饲”模式，夏秋放牧，冬春舍饲。母羊分娩后少量补充精料，羔羊自然断奶。公母羊混群，定期交换公羊。黑山羊适应力强，常见疾病如寄生虫和疮口可通过防治和土法治疗控制，其他疾病少见。
扩展资料
麻城黑山羊是利用大别山区优质地方良种山羊经多年选育提纯而形成优良肉皮兼用型山羊。其体型高大，遗传性能稳定、具有生长发育快、育肥性能好、屠宰率和净肉串高、肉质好、膻味轻、耐粗饲、适应性强等优点，为肉皮兼用型品种，是农业部“黑山羊”种质资源保护对象。
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