含维生素c的水果和蔬菜有哪些含维生素c的

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含维生素C的蔬菜和水果有哪些?~

蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C。
1、青椒
青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%,红熟果含维生素C最高可达460毫克。
2、番茄
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

3、酸枣
新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
4、橘子
橘子营养十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
5、猕猴桃
世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
参考资料来源:百度百科-维生素c
参考资料来源:百度百科-青椒
参考资料来源:百度百科-番茄
参考资料来源:百度百科-酸枣
参考资料来源:百度百科-橘子
参考资料来源:百度百科-猕猴桃

含维生素c的食物有哪些?以下几种蔬菜水果不容错过,不妨试一试

每100克所含维生素C前十位的水果和蔬菜如下:
1. 酸枣(900 毫克)
2. 猕猴桃(420 毫克)
3. 掐不齐(270 毫克)
4. 决明子(264 毫克)
5. 枣(鲜)(243 毫克)
5. 沙棘(204 毫克)
6. 野苋菜(153 毫克)
7. 辣椒(红、尖)(144 毫克)
8. 柿子椒(130 毫克)
9. 苜蓿(118 毫克)
10. 歪头菜(118 毫克)


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