富含维生素C和维生素E的蔬菜水果有哪些

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含维生素的蔬菜有哪些?~

什么蔬菜含维生素c最多?

1、虾米:营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷、氯等矿物质及维生素A、维生素E、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。


2、芹菜:富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、钠、氯等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜;不耐高温,干燥可耐短期零度以下低温,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

3、香蕉:芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植,果实含淀粉0.5%,蛋白质1.3%,脂肪0.6%,糖分11%,灰分1%,维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。
还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育,原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等均有栽培。


4、葡萄:多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、氯、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
鲜葡萄中的黄酮类物质,能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色,含黄酮类物质越多,但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用,对心脏的保护作用更佳。


5、苹果:苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素E、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近的一个。
苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖,苹果是人们经常食用的水果之一。

参考资料来源:百度百科-虾米
参考资料来源:百度百科-芹菜
参考资料来源:百度百科-香蕉
参考资料来源:百度百科-葡萄
参考资料来源:百度百科-苹果

富含维生素C的水果:

1、枣子维生C含量颇高,1颗就有45毫克维生素C,是富士苹果的22.5倍。不过不管任何水果,还是应限量,以免摄取过多热量或糖分,像1颗枣子热量约46大卡,升糖指数(Glycemicindex,简称GI)为42,属低GI水果。

2、每100g刺梨中含有3012毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍,具有“维生素C之王”的美称。成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。

富含维生素E的水果:

1、牛油果

100克牛油果可提供每日维生素E推荐剂量的10%,这有助于保护肺部免受悬浮微粒的伤害。

2、猕猴桃

富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

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扩展资料:

维生素e的好处:

1、消除自由基,在我们的身体里形成各种有害的自由基,伤害人体细胞,而维生素E能和自由基发生反应,消除自由基,很好的延缓肌肤衰老过程。

2、祛斑美白养颜效果,当肌肤出现皱纹、色斑等衰老现象,食用维生素E或者使用维生素E产品能有效消除这些现象,使肌肤变的光滑、白皙有弹性。

参考资料:/lady.people.com.cn/n/2014/0127/c1014-24240490.html"target="_blank"title="人民网-盘点水果中的维生素C之王">人民网-盘点水果中的维生素C之王

参考资料:/health.people.com.cn/n/2015/1008/c21471-27670815.html"target="_blank"title="人民网-富含维生素E的食物有哪些?维生素E对女性有哪些好处">人民网-富含维生素E的食物有哪些?维生素E对女性有哪些好处

参考资料:/world.people.com.cn/n/2015/0528/c1002-27069227-2.html"target="_blank"title="人民网-水果中的高含量维生素E可以保护肺部免受雾霾颗粒伤害">人民网-水果中的高含量维生素E可以保护肺部免受雾霾颗粒伤害



富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜 、龙须菜、甜辣椒 。野生的苋菜、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
富含维生素E的食物有:玉米油、花生油、豆类、粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素E。


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