现在的西红柿不好吃，是不是因为是被催熟的，你知道吗？

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那是因为现在大部分西红柿都是大棚种种植，为了缩短生长周期，普遍采用催熟剂催熟，而不是正常成长，催熟剂将西红柿催熟，但是内部的正常成长没有进行，所以不如正常成长口味好。

可随着社会不断的进步和发展，西红柿逐渐成了一年四季都可以吃到的食材，但同时大家也发现了，西红柿不再像小时候那样酸甜可口，既没有多汁味道还变“清淡”了。

一是可以青的西红柿更方便运输，即使是远途也没有关系，可多方面降低西红柿的消耗。二是运输完后，会添加适量的丁二烯，也就是催熟剂催熟西红柿后，等完全发红后再进行市场销售。而如此的催熟过程，也并没我们想象中那么恐怖，只不过食材本身出现转变，并不会造成有害的成分，对身体健康也就不容易有伤害了。

如果买到了青的西红柿，先别着急吃，那样的西红柿中会带有大量的的单宁酸，对于尿结石病人不好。那怎么做呢？可以把没成熟的西红柿，和香蕉苹果或是四苹果放到一起。这种成熟的水果中会随着时间流逝，当然释放出来丁二烯的成分，进而加快西红柿成熟。即使是被催熟的西红柿，也不会对身体健康导致伤害，可以安心的吃。

不过，催熟的西红柿口感确实不如自然成熟的西红柿口感要好，就好比应季水果风味更足一样。如果大家想要判断的话，一般情况下，被催熟的西红柿，虽然外观红了，但里面的芯还有可能是青的状态，于是在吃的时候味道也会差一些儿。

另外，还需注意，喜欢一年四季都吃西红柿的人群，为了尽可能保留西红柿的风味，最好不要把它放进冰箱，最后的口感还有可能更差，放常温即可。

我知道，因为现在的西红柿都是大棚里面种出来的，过程被压缩的很短，用了很多化肥和农药，为了保证品质，而且会提前要采摘下来，运输到了超市正好就红了，所以不好吃。

现在的西红柿不好吃，主要是因为在蔬菜大棚里面种植，没有经过真正的日照，使用大量的催熟剂催熟，一点西红柿该有的甜酸味都没有，特别不好吃。

知道，是的，现在很多人为了挣钱，什么事都干得出来，催熟的西红柿味道不是很好吃。

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