酸辣粉汤的做法及配方
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1、鸡骨 500克
2、生香葱 50克
3、生姜片 10克
4、大蒜头 50克
5、胡萝卜50克
6、白萝卜50克
7、洋葱 50g克
8、胡椒粒 50克
9、水 3公斤
10、调味料白酒 100ml
11、鸡粉 10克
12、糖 20克
13、将鸡骨洗净、尤其是黏于骨架之内脏要去除，用热开水煮五分钟过滤捞起。
14、将3公斤水，烧开煮滚加鸡骨慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖 煮一个半钟。
15、加入所有调料材料、再煮30分钟，将所有料捞起、不够加水补足。
16、再煮10分钟过滤即完成。
酸辣粉汤的做法及配方视频
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居昆郝1、鸡骨 500克 2、生香葱 50克 3、生姜片 10克 4、大蒜头 50克 5、胡萝卜50克 6、白萝卜50克 7、洋葱 50g克 8、胡椒粒 50克 9、水 3公斤 10、调味料白酒 100ml 11、鸡粉 10克 12、糖 20克 13、将鸡骨洗净、尤其是黏于骨架之内脏要去除，用热开水煮五分钟过滤捞起。14、将3公斤水...
17662776874：酸辣粉汤的做法及配料
居昆郝1、将干粉条放入50至60度的的水中，浸泡10分钟，粉条泡软；2、在锅中加入水烧开，用大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入鸡汤、葱花和猪油，用来打底；3、当锅中水开时，把泡软的粉条放入锅内汤一下，盛出放入有底料的碗中，...
17662776874：做法,高汤酸辣粉怎么做好吃,高汤酸辣粉的家常做法
居昆郝1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。10.切...
17662776874：酸辣粉汤料怎么做谢谢
居昆郝酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心，香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用 步骤step 2 花生仁洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右 步骤step 3 平底锅内放一大勺植物油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油 步骤step 4 泡好的黄豆用厨房纸巾吸一下水，放入平底...
17662776874：酸辣粉汤底可以放哪些调料
居昆郝酸辣粉汤底可以放粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻等材料。做法如下：一、原料 粉条100克、葱末10克、姜末5克、蒜泥10克、豌豆尖50克、香菜20克、香芹末30克、榨菜丝50克、花生豆100克、黄豆100克、芝麻30克、老汤2000克 二、制作方法 1. 干粉条泡在...
17662776874：酸辣粉的汤是怎么做
居昆郝。做法：1、将豌豆尖、芽菜洗净，滴干水分，剁末；2、在3个碗中分别放入酱油、醋、红油辣椒、花椒面、味精、胡椒面、盐、芽菜末、葱花 、芹菜末；3、锅中少开高汤，把红苕水粉放在漏勺（竹漏勺最好），放进水锅内烫2分钟，放入豌豆 尖，一起再在汤锅中翻滚3分钟后，连汤一起快速捞到碗中就可以...
17662776874：酸辣粉汤底做法及配方
居昆郝1、高汤做法；猪大骨500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗，姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。2、油辣椒的做法；取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，...
17662776874：酸辣粉汤怎么做?
居昆郝美味的酸辣粉怎么做？
17662776874：酸辣粉汤怎么做
居昆郝酸辣粉汤的做法：1.酸菜洗净，切成细丝；细粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用；姜洗净去皮切成姜末。2.炒锅放在火上，倒入素高汤500毫升，下入粉丝、酸菜丝，加入酱油、精盐、味精、姜末，待汤开，撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。更多酸辣粉汤信息见薄荷网食物库http:\/\/www.boohee.com\/shi...
17662776874：酸辣粉汤的做法及配料?
居昆郝酸辣粉的做法：西安 【 冠 香 兴】 xiao吃 1、葱、姜、蒜切末，榨菜、花生切碎，油麦菜洗净择成8公分左右的长段备用 2、烧开一大锅水，加入3克盐，放入地瓜粉煮约5分钟 3、煮地瓜粉（红薯粉）的同时，加热炒锅，锅热后倒入食用油和香油，3、4秒后放入葱姜蒜末煸香，再加入榨菜碎...
2、生香葱 50克
3、生姜片 10克
4、大蒜头 50克
5、胡萝卜50克
6、白萝卜50克
7、洋葱 50g克
8、胡椒粒 50克
9、水 3公斤
10、调味料白酒 100ml
11、鸡粉 10克
12、糖 20克
13、将鸡骨洗净、尤其是黏于骨架之内脏要去除，用热开水煮五分钟过滤捞起。
14、将3公斤水，烧开煮滚加鸡骨慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖 煮一个半钟。
15、加入所有调料材料、再煮30分钟，将所有料捞起、不够加水补足。
16、再煮10分钟过滤即完成。
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居昆郝酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心，香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用 步骤step 2 花生仁洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右 步骤step 3 平底锅内放一大勺植物油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油 步骤step 4 泡好的黄豆用厨房纸巾吸一下水，放入平底...
居昆郝酸辣粉汤底可以放粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻等材料。做法如下：一、原料 粉条100克、葱末10克、姜末5克、蒜泥10克、豌豆尖50克、香菜20克、香芹末30克、榨菜丝50克、花生豆100克、黄豆100克、芝麻30克、老汤2000克 二、制作方法 1. 干粉条泡在...
居昆郝。做法：1、将豌豆尖、芽菜洗净，滴干水分，剁末；2、在3个碗中分别放入酱油、醋、红油辣椒、花椒面、味精、胡椒面、盐、芽菜末、葱花 、芹菜末；3、锅中少开高汤，把红苕水粉放在漏勺（竹漏勺最好），放进水锅内烫2分钟，放入豌豆 尖，一起再在汤锅中翻滚3分钟后，连汤一起快速捞到碗中就可以...
居昆郝1、高汤做法；猪大骨500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗，姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。2、油辣椒的做法；取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，...
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居昆郝酸辣粉汤的做法：1.酸菜洗净，切成细丝；细粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用；姜洗净去皮切成姜末。2.炒锅放在火上，倒入素高汤500毫升，下入粉丝、酸菜丝，加入酱油、精盐、味精、姜末，待汤开，撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。更多酸辣粉汤信息见薄荷网食物库http:\/\/www.boohee.com\/shi...
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