做法，高汤酸辣粉怎么做好吃，高汤酸辣粉的家常做法
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酸辣粉用的高汤怎么做？~
1）用鸡块加水、枸杞和葱姜烧汤。
2）将鸡汤放入碗中。
3）倒入碗中备用。
4）准备红薯粉适量。
5）上锅加水熬煮。
6）将粉煮至呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。
7）碗里放辣椒、麻椒花椒适量。
8）锅里放油加热。
9）放入芝麻，用高温加热的油浇上去。
10）切五花肉片备用。
11）豆腐皮切丝。
12）锅里加少许底油。
13）放入切薄片的五花肉和蒜苗煸炒。
14）倒入鸡汤。
15）放豆腐皮。
16）放入煮好的粉。
17）加油菜。
18）加盐。
19）放木耳。
20）放酱油少许。
21）加辣油，这个按照个人口味酌情加减。
22）煮开。
23）放烘熟的花生米。
24）放老陈醋。
25）出锅。
主料红薯粉条150克 辅料油适量盐适量鸡汤适量油菜3根五花肉片少许辣椒少许麻椒少许芝麻少许木耳适量豆腐皮少许花生米少许
步骤
高汤酸辣粉的做法步骤11.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤
高汤酸辣粉的做法步骤22.将鸡汤放入碗中
高汤酸辣粉的做法步骤33.倒入碗中备用
高汤酸辣粉的做法步骤44.准备红薯粉适量
高汤酸辣粉的做法步骤55.上锅加水熬煮
高汤酸辣粉的做法步骤66.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。
高汤酸辣粉的做法步骤77.碗里放辣椒、麻椒花椒适量
高汤酸辣粉的做法步骤88.锅里放油加热
高汤酸辣粉的做法步骤99.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。
高汤酸辣粉的做法步骤1010.切五花肉片备用
高汤酸辣粉的做法步骤1111.豆腐皮切丝
高汤酸辣粉的做法步骤1212.锅里加少许底油
高汤酸辣粉的做法步骤1313.放入切薄片的五花肉和蒜苗煸炒
高汤酸辣粉的做法步骤1414.倒入鸡汤
高汤酸辣粉的做法步骤1515.放豆腐皮
高汤酸辣粉的做法步骤1616.放入煮好的粉
高汤酸辣粉的做法步骤1717.加油菜
高汤酸辣粉的做法步骤1818.加盐
高汤酸辣粉的做法步骤1919.放木耳
高汤酸辣粉的做法步骤2020.放酱油少许
高汤酸辣粉的做法步骤2121.加辣油，这个按照个人口味酌情加减
高汤酸辣粉的做法步骤2222.煮开
高汤酸辣粉的做法步骤2323.放烘熟的花生米
高汤酸辣粉的做法步骤2424.放老陈醋
高汤酸辣粉的做法步骤2525.出锅密西
做法，高汤酸辣粉怎么做好吃，高汤酸辣粉的家常做法视频
相关评论：19356712696：请问酸辣粉里面的高汤怎么制作,放些什么调料
璩诚明一般而言，用辣椒面，油加热到8成热，倒入辣椒面里，搅动，酸辣粉也可不需要特别调高汤，用盐，鸡精，花椒油，葱花，芹菜颗粒，醋，酱油辣椒油等，也可。2、把握好高汤的制作。高汤的选择无外乎鸡高汤，猪高汤，牛骨高汤，鱼高汤，蔬菜高汤。建议选择混合高汤比较好。高汤的一般做法是将猪棒骨、豚骨...
19356712696：酸辣粉的做法,酸辣粉怎么做
璩诚明酸辣粉的做法 工艺煮 口味酸辣味 时间15分钟 难度新手尝试 主料main 红薯粉条180克3人份 辅料others 花生米100克 黄豆60克 腊肠适量 蒜3瓣 香葱2棵 生抽2勺 米醋3勺 香油少许 鲜椒酱1大勺 步骤step 1 红薯粉条用开水泡软 步骤step 2 花生米用冷水泡10分钟 步骤step 3 黄豆洗净用水浸泡20分钟 ...
19356712696：酸辣粉的做法
璩诚明芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤step 5 锅中倒入高汤煮沸，倒入泡软的粉条大火烧开。步骤step 6 豌豆尖烫熟，和粉条连汤一起盛入碗中，撒上芹菜花、香葱粒、油酥花生、油酥黄豆即可。酸辣粉的成品图 酸辣粉的烹饪技巧 技巧tips 1、做好酸辣粉的关键是要...
19356712696：酸辣粉汤底做法 酸辣粉汤底做法是什么
璩诚明胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油用来打底；3、当锅里的水开时把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中；4、最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉汤就算做完了。
19356712696：酸辣粉怎么做及配方
璩诚明加入浓汤食材（可以用高汤或鸡汤），下烧开之后，加入入红薯粉丝。5分钟左右捞出待用。6、取一个干净的碗，倒入生抽、醋、辣椒油，加入高汤，放入刚才做好的粉丝。7、用刚才烧的水，汤下生菜，放入碗中。8、加入刚才做好的肉末，加入辣椒油、油炸花生、酸豆角。9、一道美味的酸辣粉就做好了。
19356712696：酸辣粉的做法有哪些 重庆酸辣粉怎么做好吃
璩诚明另起锅烧水将油菜也下过焯熟，榨菜和香菜切碎、蒜捣碎、葱姜切末备用。6、取一大海碗，放入花椒粉和辣椒粉各1\/2小勺，放入1\/2小勺的盐和酱油、2小勺醋，放入姜末和蒜泥，加入1大勺红油，加入大半碗的高汤，将煮熟的红薯粉放入，撒黄豆、花生、榨菜、油菜、香菜，最后撒葱末装饰。
19356712696：酸辣粉汤怎么做
璩诚明1、酸菜洗净，切成细丝；细粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用；姜洗净去皮切成姜末。2、炒锅放在火上，倒入素高汤500毫升，下入粉丝、酸菜丝，加入酱油、精盐、味精、姜末，待汤开，撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。3、酸辣粉汤是一种由酸白菜、粉丝做的食物，色泽金黄，清鲜适口。
19356712696：大学女友爱吃的酸辣粉做法
璩诚明4、碗里加入1碗开水或者高汤冲开调味料。同锅里水烧开,放入粉丝煮至透明。 5、将煮好的粉丝放入调好调料的碗中,撒上花生米即可 肥牛酸辣粉 食材 肥牛半盒、红薯粉、小葱、蒜末、辣椒粉、芝麻、花生米、香菜 做法步骤 1、先调酸辣汤:碗里放1勺葱花,1勺蒜末,1勺辣椒粉,1勺芝麻,热油泼在上面激发香味,+...
19356712696：正宗重庆酸辣粉怎么做?
璩诚明正宗重庆酸辣粉做法如下：1、红薯粉洗净，用清水泡发；2、香菜洗净切段；3、香葱洗净切花；4、榨菜切末；5、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；6、锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；7、加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、...
19356712696：自制好吃简单酸辣粉?
璩诚明再次把水煮开，然后把粉捞出置于碗中，利用烧开的水把生菜也焯一下，捞出跟红薯粉放在一起。5、再来就是真正的配置环节了，把我们最早做的麻辣香油倒在红薯粉上面，在上面加一点黄豆，还有香菜，淋上高汤，（没有准备高汤的话就可以用煮红薯粉的汤）完美的酸辣粉就煮好啦！
油
适量
盐
适量
鸡汤
适量
油菜
3根
五花肉片
少许
辣椒
少许
麻椒
少许
芝麻
少许
木耳
适量
豆腐皮
少许
花生米
少许
步骤
1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤
2.将鸡汤放入碗中
3.倒入碗中备用
4.准备红薯粉适量
5.上锅加水熬煮
6.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。
7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量
8.锅里放油加热
9.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。
10.切五花肉片备用
11.豆腐皮切丝
12.锅里加少许底油
13.放入切薄片的五花肉和蒜苗煸炒
14.倒入鸡汤
15.放豆腐皮
16.放入煮好的粉
17.加油菜
18.加盐
19.放木耳
20.放酱油少许
21.加辣油，这个按照个人口味酌情加减
22.煮开
23.放烘熟的花生米
24.放老陈醋
25.出锅密西
1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤
2.将鸡汤放入碗中
3.倒入碗中备用
4.准备红薯粉适量
5.上锅加水熬煮
6.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。
7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量
8.锅里放油加热
9.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。
10.切五花肉片备用
11.豆腐皮切丝
12.锅里加少许底油
13.放入切薄片的五花肉和蒜苗煸炒
14.倒入鸡汤
15.放豆腐皮
1）用鸡块加水、枸杞和葱姜烧汤。
2）将鸡汤放入碗中。
3）倒入碗中备用。
4）准备红薯粉适量。
5）上锅加水熬煮。
6）将粉煮至呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。
7）碗里放辣椒、麻椒花椒适量。
8）锅里放油加热。
9）放入芝麻，用高温加热的油浇上去。
10）切五花肉片备用。
11）豆腐皮切丝。
12）锅里加少许底油。
13）放入切薄片的五花肉和蒜苗煸炒。
14）倒入鸡汤。
15）放豆腐皮。
16）放入煮好的粉。
17）加油菜。
18）加盐。
19）放木耳。
20）放酱油少许。
21）加辣油，这个按照个人口味酌情加减。
22）煮开。
23）放烘熟的花生米。
24）放老陈醋。
25）出锅。
主料红薯粉条150克 辅料油适量盐适量鸡汤适量油菜3根五花肉片少许辣椒少许麻椒少许芝麻少许木耳适量豆腐皮少许花生米少许
步骤
高汤酸辣粉的做法步骤11.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤
高汤酸辣粉的做法步骤22.将鸡汤放入碗中
高汤酸辣粉的做法步骤33.倒入碗中备用
高汤酸辣粉的做法步骤44.准备红薯粉适量
高汤酸辣粉的做法步骤55.上锅加水熬煮
高汤酸辣粉的做法步骤66.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。
高汤酸辣粉的做法步骤77.碗里放辣椒、麻椒花椒适量
高汤酸辣粉的做法步骤88.锅里放油加热
高汤酸辣粉的做法步骤99.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。
高汤酸辣粉的做法步骤1010.切五花肉片备用
高汤酸辣粉的做法步骤1111.豆腐皮切丝
高汤酸辣粉的做法步骤1212.锅里加少许底油
高汤酸辣粉的做法步骤1313.放入切薄片的五花肉和蒜苗煸炒
高汤酸辣粉的做法步骤1414.倒入鸡汤
高汤酸辣粉的做法步骤1515.放豆腐皮
高汤酸辣粉的做法步骤1616.放入煮好的粉
高汤酸辣粉的做法步骤1717.加油菜
高汤酸辣粉的做法步骤1818.加盐
高汤酸辣粉的做法步骤1919.放木耳
高汤酸辣粉的做法步骤2020.放酱油少许
高汤酸辣粉的做法步骤2121.加辣油，这个按照个人口味酌情加减
高汤酸辣粉的做法步骤2222.煮开
高汤酸辣粉的做法步骤2323.放烘熟的花生米
高汤酸辣粉的做法步骤2424.放老陈醋
高汤酸辣粉的做法步骤2525.出锅密西
做法，高汤酸辣粉怎么做好吃，高汤酸辣粉的家常做法视频
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璩诚明芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤step 5 锅中倒入高汤煮沸，倒入泡软的粉条大火烧开。步骤step 6 豌豆尖烫熟，和粉条连汤一起盛入碗中，撒上芹菜花、香葱粒、油酥花生、油酥黄豆即可。酸辣粉的成品图 酸辣粉的烹饪技巧 技巧tips 1、做好酸辣粉的关键是要...
璩诚明胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油用来打底；3、当锅里的水开时把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中；4、最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉汤就算做完了。
璩诚明加入浓汤食材（可以用高汤或鸡汤），下烧开之后，加入入红薯粉丝。5分钟左右捞出待用。6、取一个干净的碗，倒入生抽、醋、辣椒油，加入高汤，放入刚才做好的粉丝。7、用刚才烧的水，汤下生菜，放入碗中。8、加入刚才做好的肉末，加入辣椒油、油炸花生、酸豆角。9、一道美味的酸辣粉就做好了。
璩诚明另起锅烧水将油菜也下过焯熟，榨菜和香菜切碎、蒜捣碎、葱姜切末备用。6、取一大海碗，放入花椒粉和辣椒粉各1\/2小勺，放入1\/2小勺的盐和酱油、2小勺醋，放入姜末和蒜泥，加入1大勺红油，加入大半碗的高汤，将煮熟的红薯粉放入，撒黄豆、花生、榨菜、油菜、香菜，最后撒葱末装饰。
璩诚明1、酸菜洗净，切成细丝；细粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用；姜洗净去皮切成姜末。2、炒锅放在火上，倒入素高汤500毫升，下入粉丝、酸菜丝，加入酱油、精盐、味精、姜末，待汤开，撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。3、酸辣粉汤是一种由酸白菜、粉丝做的食物，色泽金黄，清鲜适口。
璩诚明4、碗里加入1碗开水或者高汤冲开调味料。同锅里水烧开,放入粉丝煮至透明。 5、将煮好的粉丝放入调好调料的碗中,撒上花生米即可 肥牛酸辣粉 食材 肥牛半盒、红薯粉、小葱、蒜末、辣椒粉、芝麻、花生米、香菜 做法步骤 1、先调酸辣汤:碗里放1勺葱花,1勺蒜末,1勺辣椒粉,1勺芝麻,热油泼在上面激发香味,+...
璩诚明正宗重庆酸辣粉做法如下：1、红薯粉洗净，用清水泡发；2、香菜洗净切段；3、香葱洗净切花；4、榨菜切末；5、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；6、锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；7、加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、...
璩诚明再次把水煮开，然后把粉捞出置于碗中，利用烧开的水把生菜也焯一下，捞出跟红薯粉放在一起。5、再来就是真正的配置环节了，把我们最早做的麻辣香油倒在红薯粉上面，在上面加一点黄豆，还有香菜，淋上高汤，（没有准备高汤的话就可以用煮红薯粉的汤）完美的酸辣粉就煮好啦！
