家常凉粉(土豆淀粉做的)怎么做如何做好

来自:    更新日期:早些时候
家常凉粉(土豆淀粉做的)怎么做如何做好吃~

家常凉粉(土豆淀粉做的)
主料


土豆生粉100g 水500-600g
家常凉粉(土豆淀粉做的)的做法步骤

1. 生粉100克,水500-600克

2. 生粉里加100克水搅匀这个水是另加的

3. 600克水倒进锅里烧热

4. 小火煮,用勺子从底部不停的搅拌

5. 煮成透明冒泡关火

6. 倒进大碗里自然放凉成块(4小时以上)

7. 成品

8. 切成条装盘

9. 芝麻酱适量加少许盐凉开水香油调匀

10. 香葱碎,辣椒碎,蒜泥,盐

11. 倒入适量酱油

12. 多多的陈醋

13. 自己炸的藤椒油,或花椒油一勺

14. 香油一起搅匀做成调料汁

15. 做好的调料汁浇在凉粉上

16. 浇上点调好的芝麻酱

17. 最后吃的时候撒点黄瓜丝

用土豆淀粉制作的美食

食材明细
土豆淀粉50克
黄瓜适量
油适量
盐适量
生抽适量
大蒜适量
白砂糖适量
陈醋适量
芝麻酱适量
微辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度
土豆凉粉的做法步骤

1
土豆淀粉一碗,加入一碗水。

2
调和成无颗粒的糊状。

3
锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。

4
改小火慢慢煮,中途不停的用勺子搅拌,至锅内液体透明色即可。

5
凉粉倒入保鲜盒内静止放凉至凝固。

6
凝固好的土豆凉粉切成条,黄瓜切成条。

7
加入适量大蒜切成的末,盐,白砂糖,陈醋,少许生抽。

8
加入两勺芝麻酱把所有材料彻底搅拌均匀即可。


家常凉粉(土豆淀粉做的)怎么做如何做好视频

相关评论:
  • 13763175150用土豆淀粉做凉粉怎么做
    牛富勉1、准备生粉100克,水500~600克。2、生粉里加100克水,搅匀这个水是另加的。3、600克水倒进锅里烧热。4、小火煮,用勺子从底部不停的搅拌。5、煮成透明冒泡关火。6、倒进大碗里自然放凉成块(4小时以上)。7、切成条装盘。8、芝麻酱适量,加少许盐,凉开水,香油调匀。9、鲜葱切碎,辣椒...

  • 13763175150土豆淀粉怎么做凉粉啊
    牛富勉1、准备一碗土豆淀粉倒入一个容器里,然后再用刚才同样大小的碗加入一碗半的水。2、这里土豆淀粉和水的比例是1比1.5,如果太稀的话弄不成皮,太稠的话做出来的粉皮比较硬不好吃。淀粉水搅拌均匀后,加入盐继续搅拌均匀。然后再静置10分钟左右。3、锅里烧一大锅水,舀一小勺淀粉水倒入凉皮锣锣里。...

  • 13763175150用土豆淀粉做凉粉怎么做
    牛富勉1、土豆淀粉加清水250毫升,搅拌均匀。锅里加清水550毫升,把搅拌均匀的土豆淀粉倒入锅里,加热。2、从开始加热,就用勺子不停地搅拌。防止糊锅。加热到土豆淀粉由白色便至半透明,冒泡为止,关火。倒入一个容器里,晾凉,放入冰箱冷藏室3到5小时。3、准备一个盆,放入冰水,上面放一个漏勺或笼屉,必...

  • 13763175150家常凉粉(土豆淀粉做的)怎么做如何做好
    牛富勉土豆淀粉一碗,加入一碗水。2 调和成无颗粒的糊状。3 锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。4 改小火慢慢煮,中途不停的用勺子搅拌,至锅内液体透明色即可。5 凉粉倒入保鲜盒内静止放凉至凝固。6 凝固好的土豆凉粉切成条,黄瓜切成条。7 加入适量大蒜切成的末,盐,白砂糖,陈醋...

  • 13763175150土豆淀粉怎么做凉粉啊
    牛富勉1、准备土豆粉250克、水、黄瓜丝、盐、生抽、醋、芥末油。2、土豆粉加清水250毫升,搅拌均匀。3、锅里加清水550毫升,把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里,加热。4、从开始加热,就用勺子不停地搅拌,防止糊锅。5、加热到淀粉由白色便至半透明,冒泡为止,关火。6、倒入一个容器里,晾凉,放入冰箱冷藏室3...

  • 13763175150土豆淀粉怎么做凉粉啊?
    牛富勉土豆淀粉凉粉的制作:原料:土豆淀粉200g,水1200g,盐1g左右、生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖 1、淀粉和水混合,搅拌均匀 2、小火加热,同时不断搅拌,以防结块,刚开始水是奶白色的。3、加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火。4、倒至碗内,放凉后冷藏备用...

  • 13763175150土豆凉粉是怎么做的请告诉我?
    牛富勉土豆凉粉的做法步骤 1土豆淀粉1碗 2水5碗 3把水和土豆淀粉倒入锅内 4搅拌均匀开中火煮,️一定要搅拌均匀了再开火 5煮至粘稠状态转小火 6一直搅拌煮至透明状态关火 7装入容器,晾凉后放入冰箱冷藏 8香菜和蒜切末,辣椒切成椒圈放入碗中 9倒入酱油芝麻油和醋,放入鸡精和盐拌匀备用 10把...

  • 13763175150土豆淀粉怎么做凉粉啊?
    牛富勉1. 准备原料:土豆淀粉200克,清水1200克,盐1克左右,以及调味料生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻和白糖。2. 将土豆淀粉与水按比例混合,搅拌均匀,确保淀粉完全溶解。3. 把混合液置于小火上加热,同时持续搅拌,以防止淀粉结块。初始时,水液呈现乳白色且透明。4. 持续加热至液体开始变得...

  • 13763175150土豆粉做凉粉的方法
    牛富勉1、把土豆淀粉、水、明矾倒一起搅拌。2、把搅拌好的材料倒到锅里加热,并在加热的过程中要充分搅拌3分钟,搅拌到差不多就关火,继续搅拌到很吃劲的时候就把凉粉到碗里晾凉。3、凉粉晾凉后就可以按自己的口味切好。用土豆粉做凉粉的注意事项 1、土豆粉的选择:选择质量好的土豆粉,颜色应该呈淡...

  • 13763175150土豆淀粉摊粉怎么做
    牛富勉1、首先准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。2、取一个大碗,称出一份水(粉200克的话称出200克的水)粉倒入水中。3、调制出淀粉水。4、剩下的800克水放进锅内烧开,慢慢倒入淀粉水。5、搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右,这个时候粉浆阻力变大,...

  • 相关主题精彩

    版权声明:本网站为非赢利性站点,内容来自于网络投稿和网络,若有相关事宜,请联系管理员

    Copyright © 喜物网