南平有哪些特色菜？
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1、岚谷熏鹅
岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。整道岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低 。
2、枣泥山药糕
枣泥山药糕是福建南平传统的汉族糕点小吃，易于消化，味道清甜。山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形
3、笋燕
笋燕，是福建南平市延平区最具特色的汉族名肴，被称为闽北一绝，素有到延平没吃笋燕等于白来之说。首先冬笋在滚水中榨好捞出切成细条放在冷水中浸泡。烧水煮粉丝然后把那一点瘦肉切到最细而且还要小备用。
4、峡阳桂花糕
峡阳桂花糕，是闽北一带的特产，制作已有100多年历史，蜚声海内外。峡阳桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢，成为居家旅行、馈赠好友的佳品，盛誉百年。
5、火烧饼
火烧饼，是松溪县的一大特色小吃，香脆可口，油嫩鲜滑，特别是刚出炉的。
6、地瓜糕
地瓜糕，是南平的特色小吃，地瓜去皮切片，蒸熟，记得哦，别放水，要干蒸，再把地瓜压成泥，把粉和糖合入地瓜泥把面糊捏成饼状油炸即可。
7、苦槠糕
苦槠糕，为武夷山一带的风味糕点。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味。
8、三层糕
三层糕，是福建南平知名的汉族小吃之一。糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口,宜热食。
9、饴仔
饴仔，是武夷山人七月半鬼节制作的节粿，用稠米浆为皮，外面用芭蕉芋叶包成长方形。其中馅有甜咸两味，清香可口。
10、文公菜
文公菜，是福建武夷山一带的传统名菜。这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养。800年来文公菜一直在民间流传，现已成为宴请贵客的传统名宴。
11、双钱蛋茹
双钱蛋茹，是南平市的特色小吃，这种菜在闽北山区比较盛行，流传至今历史悠久，营养价值高。
南平有哪些特色菜？视频
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周汪建笋燕是福建南平市延平区最具特色的名肴，被称为闽北一绝。素有到延平没吃笋燕等于白来之说。6、鸡茸 所谓鸡茸，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜，菜名、工艺、品尝，都奇趣无比。色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧。7、文公菜 ...
17173389261：南平周边有什么做特色菜味道很棒的餐厅推荐?
周汪建南平酒楼：也是一家历史悠久的餐厅，以闽菜为主打。这里的特色菜品有八宝鸭、红烧狮子头等，口感鲜嫩，色香味俱佳。南平小吃街：位于南平市繁华的商业区，是一个集中了各种小吃摊位的街区。这里有各种地道的南平特色小吃，如沙茶面、鱼丸汤等，味道独特，价格实惠。南平农家乐：如果你喜欢乡村风味的菜肴，...
17173389261：南平有什么小吃?
周汪建1、武夷山文公菜 文公菜，是福建武夷山一带的传统名菜，正宗崇安菜的代表有什锦，也叫文公菜。这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养。800年来文公菜一直在民间流传，现已成为宴请贵客的传统名宴。2、延平笋燕 笋燕，是福建南平市延平区最具特色的汉族名肴，被称为闽...
17173389261：福建南平有啥特色美食?
周汪建一、笋燕 笋燕是福建南平市延平区最具特色的名肴，对于小编来说，它是从小陪伴的家乡味，是逢年过节餐桌上必不可少经典味，更是很多年后，已经不再那么常吃，却时时会萦绕在心头的滋味。笋燕尝起来鲜香微辣，入口顺滑，炒制时，伴以香菇，肉沫，洒上葱花，吃上一口，齿颊留香，回味无穷。二、建...
17173389261：南平特产有哪些
周汪建一、南平特色美食类特产 1. 建瓯板鸭：建瓯板鸭是南平地区的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美口感著称。采用优质鸭肉，经过腌制、烘烤等多道工艺，外皮酥脆，肉质鲜嫩。2. 武夷山熏鹅：武夷山熏鹅选用当地优质鹅种，以茶叶和香料熏制而成，肉质紧实，香气四溢。二、南平工艺品特产 1. 顺昌竹制品：顺昌...
17173389261：南平有哪些特色菜?
周汪建1、岚谷熏鹅 岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。整道岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低 。2、枣泥山药糕 枣泥山药糕是福建南平传统的汉族糕点小吃，易于消化，味道清甜。山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥...
17173389261：福建南平十大有名小吃
周汪建武夷山知母雪蛤糖是福建南平市的传统名吃之一，是采用武夷山特产知母和雪蛤等原料制作而成。口感鲜美，有助于滋养肺胃，是一款营养兼具的特色小吃。10. 建瓯竹筒饭 建瓯竹筒饭是福建南平市的传统特色小吃之一, 以腌笃鲜、鸡腿肉、香菇、虾仁等高品质原料做口味独特的菜肴，烧制后放入竹筒中晾干，再以竹子...
17173389261：南平有哪些值得尝试的美食?
周汪建政和石耳：政和县地处山区，盛产石耳，这是一种珍贵的食用菌，口感清脆，营养丰富，可以做成多种菜肴。除了上述美食，南平还有许多其他地方特色小吃和菜肴，如各种腌制的咸菜、山珍野味等，都是体验当地饮食文化的好机会。游客在南平旅游时，不妨走进当地的小吃街或餐馆，尝一尝这些地道的美食，感受南平的风土...
17173389261：南平有什么特色菜
周汪建64.华都酒楼(台湾豪品刷刷锅)有福清“地瓜丸”,好吃! 65.供电局大门对面的盐水鸭很不错。有二家哟,是大门正对面的那家。真好吃,早上十点 后才有太迟也就没有了。下午四点才出来。 66.还有三元二路恒达商城二楼的延州府大酒楼也是浦城菜特色的补充:南平位于福建省北部,地处武夷山脉北段东南侧,福建、浙江、...
17173389261：去南平旅行有哪些不容错过的小吃?
周汪建光泽酸汤鱼：光泽县的酸汤鱼是一道以鲜鱼和特制酸汤为主要食材的美食。鱼肉鲜嫩，酸汤开胃，是一道集营养与美味于一体的菜肴。总的来说，以上这些小吃不仅味道独特，而且蕴含着南平地区丰富的历史文化和地方特色。在南平旅行时，不妨尝试这些地道的美食，它们将为您的旅程增添难忘的味觉体验。
岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。整道岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低 。
2、枣泥山药糕
枣泥山药糕是福建南平传统的汉族糕点小吃，易于消化，味道清甜。山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形
3、笋燕
笋燕，是福建南平市延平区最具特色的汉族名肴，被称为闽北一绝，素有到延平没吃笋燕等于白来之说。首先冬笋在滚水中榨好捞出切成细条放在冷水中浸泡。烧水煮粉丝然后把那一点瘦肉切到最细而且还要小备用。
4、峡阳桂花糕
峡阳桂花糕，是闽北一带的特产，制作已有100多年历史，蜚声海内外。峡阳桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢，成为居家旅行、馈赠好友的佳品，盛誉百年。
5、火烧饼
火烧饼，是松溪县的一大特色小吃，香脆可口，油嫩鲜滑，特别是刚出炉的。
6、地瓜糕
地瓜糕，是南平的特色小吃，地瓜去皮切片，蒸熟，记得哦，别放水，要干蒸，再把地瓜压成泥，把粉和糖合入地瓜泥把面糊捏成饼状油炸即可。
7、苦槠糕
苦槠糕，为武夷山一带的风味糕点。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味。
8、三层糕
三层糕，是福建南平知名的汉族小吃之一。糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口,宜热食。
9、饴仔
饴仔，是武夷山人七月半鬼节制作的节粿，用稠米浆为皮，外面用芭蕉芋叶包成长方形。其中馅有甜咸两味，清香可口。
10、文公菜
文公菜，是福建武夷山一带的传统名菜。这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养。800年来文公菜一直在民间流传，现已成为宴请贵客的传统名宴。
11、双钱蛋茹
双钱蛋茹，是南平市的特色小吃，这种菜在闽北山区比较盛行，流传至今历史悠久，营养价值高。
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周汪建一、笋燕 笋燕是福建南平市延平区最具特色的名肴，对于小编来说，它是从小陪伴的家乡味，是逢年过节餐桌上必不可少经典味，更是很多年后，已经不再那么常吃，却时时会萦绕在心头的滋味。笋燕尝起来鲜香微辣，入口顺滑，炒制时，伴以香菇，肉沫，洒上葱花，吃上一口，齿颊留香，回味无穷。二、建...
周汪建一、南平特色美食类特产 1. 建瓯板鸭：建瓯板鸭是南平地区的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美口感著称。采用优质鸭肉，经过腌制、烘烤等多道工艺，外皮酥脆，肉质鲜嫩。2. 武夷山熏鹅：武夷山熏鹅选用当地优质鹅种，以茶叶和香料熏制而成，肉质紧实，香气四溢。二、南平工艺品特产 1. 顺昌竹制品：顺昌...
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周汪建政和石耳：政和县地处山区，盛产石耳，这是一种珍贵的食用菌，口感清脆，营养丰富，可以做成多种菜肴。除了上述美食，南平还有许多其他地方特色小吃和菜肴，如各种腌制的咸菜、山珍野味等，都是体验当地饮食文化的好机会。游客在南平旅游时，不妨走进当地的小吃街或餐馆，尝一尝这些地道的美食，感受南平的风土...
周汪建64.华都酒楼(台湾豪品刷刷锅)有福清“地瓜丸”,好吃! 65.供电局大门对面的盐水鸭很不错。有二家哟,是大门正对面的那家。真好吃,早上十点 后才有太迟也就没有了。下午四点才出来。 66.还有三元二路恒达商城二楼的延州府大酒楼也是浦城菜特色的补充:南平位于福建省北部,地处武夷山脉北段东南侧,福建、浙江、...
周汪建光泽酸汤鱼：光泽县的酸汤鱼是一道以鲜鱼和特制酸汤为主要食材的美食。鱼肉鲜嫩，酸汤开胃，是一道集营养与美味于一体的菜肴。总的来说，以上这些小吃不仅味道独特，而且蕴含着南平地区丰富的历史文化和地方特色。在南平旅行时，不妨尝试这些地道的美食，它们将为您的旅程增添难忘的味觉体验。
