超级下饭的爆炒肥肠

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食材:猪大肠/泡椒/姜蒜小米辣/青红椒/大葱/八角桂皮香叶/香辣酱

准备:

1.肥肠翻面去除肥油,放盐、生粉揉搓洗三遍,起锅烧水,放一勺盐、大葱、蒜、两勺料酒煮五分钟。捞出肥肠。

2.重新起锅烧水,放入肥肠、八角桂皮香叶、花椒、大葱姜片、料酒煮制二十分钟捞出,切块备用。

3.姜蒜、泡椒小米辣切丁,青椒切片备用。

做法:起锅烧油,放姜蒜、泡椒、香辣酱炒香,加入肥肠、小米辣,大火爆香,加入一勺鸡精翻炒,下入青椒再次翻炒均匀即可。




超级下饭的爆炒肥肠视频

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