蒸鸡蛋该把鸡蛋和水按什么比例混合？蒸鸡蛋需要多长时间？

~ 蒸鸡蛋，鸡蛋和水的比例是1:1混合的；蒸鸡蛋大概需要10~15分钟左右，在碗上覆盖一层保鲜膜，会使鸡蛋熟得更快并且更入味。

一个按照1:2的比例，水要是鸡蛋的二倍，而且在蒸鸡蛋的过程中，要把水烧开以后，再放入锅中煮10分钟；蒸鸡蛋需要10分钟的时间，而且要等水烧开以后，再把鸡蛋放入锅中，这样煮出来会更加好吃，营养价值也会更加高。

鸡蛋和水的比例应该是1:1.5；蒸鸡蛋大概需要15分钟，蒸鸡蛋是非常好吃的。

蒸鸡蛋该把鸡蛋和水按什么比例混合？蒸鸡蛋需要多长时间？

1.鸡蛋和温水的比例是1:1.5。放入蒸盘中，打开CQ926烤蒸炒一体机，开启营养蒸模式，预热至100度，将市场放入机内蒸15分钟。做蒸蛋，冷水加不超过40度的温水或者开水都没问题。鸡蛋和水的量也是成正比的，它们之间的比例是1: 1.5-1: 2。也就是说，鸡蛋60ml的话，用水量应该在90-120ml之间。先在碗里加水，可以防止蒸好的鸡蛋粘碗。有人说煮鸡蛋一定要用温水，其实不然。可以用冷水或温水煮，但一定不能是太热的水或生水。

2.蒸蛋是大家从婴儿时期就开始吃的美味食物，很多人吃了几十年。蒸蛋营养丰富，细腻爽滑，味道鲜美，易于消化吸收，不像煮鸡蛋那样呛人。因此，它们一直受到人们的青睐。既是婴幼儿的辅食，也是成年人群的佳肴，更是老年人口腔不好时的营养食品。这种食物，大到小吃，小到大的山珍海味，都要做，而且是千家万户经常做的。听起来很简单。蒸蛋，顾名思义，可以用水蒸。但是，越简单的食物，越难做到完美。同样，蒸鸡蛋也是如此。

3.蒸鸡蛋需要10分钟。至于蒸好的鸡蛋出锅后的时间，SAIC后下锅，大火5分钟，再转小火3分钟。过了这个时间，蒸好的鸡蛋就老了。根据个人喜好，也可以在蛋液中加入少许盐。不过，我喜欢煮好后倒一点酱油。味道更好。关于保鲜膜，不建议省略，否则蒸笼盖上的水汽很容易滴到碗里，影响美观。蒸鸡蛋羹可以用冷热水做，但是冷水和温水的效果不一样。冷水蒸的水煮蛋蜂窝明显，不够细腻，加水稀释，口感略差，不够新鲜，尤其是水煮蛋的上半部分。推荐用温水做的蛋羹。水温应控制在50度以内，最好在40度左右，略高于人体体温。

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