酿虎皮青椒做法窍门
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1、食材：尖椒3个、猪肉2两、大蒜三瓣、生姜一块、淀粉一勺、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量。
2、尖椒洗净，切成两半、用筷子把尖椒子掏出来。注意尖椒子很辣的，不要沾到皮肤，要不然皮肤就会感觉辣辣的。
3、猪肉切成片，然后剁成肉泥，放适量的盐、酱油腌制十分钟。
4、用筷子把猪肉泥塞到尖椒里面，可以塞得紧实一点，如果尖椒段太长不好煎，还可以再切成两段。
5、大蒜、生姜剁成蓉，加入酱油、食盐、糖、醋、做成酱汁。
6、在勾兑点芡汁，就是少量的淀粉加入少量的水。
7、冷锅下油，烧热，放入尖椒，小火慢煎，一面煎出虎皮，然后翻面再煎，注意不要煎焦了。
8、表面煎出虎皮后，加入酱汁煮沸，至尖椒酿熟透。
9、然后倒入另一碗的芡汁，大火收汁。淀粉汁可以让汁液变得粘稠，形成一层类似果冻一样的凝胶状，口感会更好。
10、收汁后就可以盛起来装盘了，表皮焦香，汁液爽滑，一碗香喷喷的尖椒酿就做好了，酸甜鲜辣，味道超赞的，而且很好下饭啊。
酿虎皮青椒做法窍门视频
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许蕊关1、食材：青椒 750克，半肥肉末 250克，香菇 5朵，葱花 少许，生抽 适量，白糖 适量，生粉 适量，蚝油 适量，料酒 适量，胡椒粉适量。2、半肥瘦肉剁碎，香菇剁碎，葱花切末，放，耗油，生抽，白糖，盐，胡椒粉，生粉，料酒混合均匀腌制半小时。3、青椒洗净、去掉尾端，中间切一刀，挖出青椒籽。4、...
13177921029：虎皮青椒酿如何做
许蕊关1、干香菇泡发后切碎，泡香菇的水不要扔掉。2、取一个略深的容器，将肉馅放进去，依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、干淀粉，用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲后备用。3、青椒洗净后切去蒂，用一根筷子从底部伸进青椒里，贴着边缘向一个方向划个圈，青椒籽就取出...
13177921029：酿虎皮青椒做法窍门
许蕊关1、食材：尖椒3个、猪肉2两、大蒜三瓣、生姜一块、淀粉一勺、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量。2、尖椒洗净，切成两半、用筷子把尖椒子掏出来。注意尖椒子很辣的，不要沾到皮肤，要不然皮肤就会感觉辣辣的。3、猪肉切成片，然后剁成肉泥，放适量的盐、酱油腌制十分钟。4、用筷子把猪肉泥...
13177921029：肉酿虎皮青椒怎么做
许蕊关1，把青椒切掉蒂。用筷子辣椒里面的籽全部卷出来，辣椒籽吃了不好，挖空了等下好塞肉肉进去。2，把肉剁碎，大蒜子香葱的葱白也剁碎加在肉里，再倒上蚝油鸡精，点点生粉，搅拌均匀。
13177921029：好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉
许蕊关1、肉末➕一勺生抽➕鸡蛋清➕一勺料酒➕少许胡椒粉拌匀腌制十分钟。2、青椒去蒂去籽切段一边划开，塞入腌好的肉末。3、锅里倒少量油，先放肉末那一面煎，两面小火煎到焦黄。4、倒入酱汁煮到汤汁浓稠就可以啦。
13177921029：香辣虎皮青椒酿怎么做
许蕊关1. 准备材料：猪肉 200克，荸荠 4个，豆腐 100克，青椒 4个，辣椒粉 1汤匙，姜 1小块，淀粉 1茶匙，生抽 1茶匙+1茶匙，盐 1\/2茶匙+1\/4茶匙，白糖 1\/2茶匙，白酒 1茶匙。2. 将猪肉剁成馅，加入淀粉、1茶匙生抽、1\/2茶匙盐，豆腐压烂、荸荠切碎，姜切碎。3. 将第2步的材料全部混合，用...
13177921029：肉酿虎皮尖椒怎么做
许蕊关详情请查看视频回答
13177921029：肉酿虎皮尖椒做法\/
许蕊关步骤：1. 将泡软的香菇剁碎，保留泡香菇的水备用。2. 取一个稍深的容器，放入肉馅，加入剁好的香菇、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、淀粉和面粉的混合物，用筷子朝一个方向快速搅拌至均匀。3. 青椒洗净后，切去蒂部。用一根筷子从青椒底部插入，靠着边缘向外画一个圈，轻松取出青椒籽。
13177921029：虎皮青椒好吃但是不容易做,正宗的虎皮青椒是怎么做的呢?
许蕊关在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：青椒250克，大蒜3瓣，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，淀粉半汤匙，清水半碗 第一步：先将大蒜去皮，然后拍扁，再剁碎，不用剁得很碎，差不多就行。大蒜是起的增香作用，虎皮尖椒加搭配大蒜，味道会提升不少！第二步：准备一个干净的碗，碗里...
13177921029：有什么制作技巧可以让虎皮青椒酿肉更加美味?
许蕊关处理青椒：将青椒洗净，切去顶部，去除籽和白色的隔膜，这样可以去除青椒的一部分苦味和筋膜，使其更易烤熟。可以用小刀在青椒内部轻轻划几刀，帮助肉末更好地附着。调制馅料：将猪肉末加入葱姜水、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料拌匀，可以根据个人口味添加一些香菇末、木耳末增加风味。搅拌时顺一...
2、尖椒洗净，切成两半、用筷子把尖椒子掏出来。注意尖椒子很辣的，不要沾到皮肤，要不然皮肤就会感觉辣辣的。
3、猪肉切成片，然后剁成肉泥，放适量的盐、酱油腌制十分钟。
4、用筷子把猪肉泥塞到尖椒里面，可以塞得紧实一点，如果尖椒段太长不好煎，还可以再切成两段。
5、大蒜、生姜剁成蓉，加入酱油、食盐、糖、醋、做成酱汁。
6、在勾兑点芡汁，就是少量的淀粉加入少量的水。
7、冷锅下油，烧热，放入尖椒，小火慢煎，一面煎出虎皮，然后翻面再煎，注意不要煎焦了。
8、表面煎出虎皮后，加入酱汁煮沸，至尖椒酿熟透。
9、然后倒入另一碗的芡汁，大火收汁。淀粉汁可以让汁液变得粘稠，形成一层类似果冻一样的凝胶状，口感会更好。
10、收汁后就可以盛起来装盘了，表皮焦香，汁液爽滑，一碗香喷喷的尖椒酿就做好了，酸甜鲜辣，味道超赞的，而且很好下饭啊。
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许蕊关1，把青椒切掉蒂。用筷子辣椒里面的籽全部卷出来，辣椒籽吃了不好，挖空了等下好塞肉肉进去。2，把肉剁碎，大蒜子香葱的葱白也剁碎加在肉里，再倒上蚝油鸡精，点点生粉，搅拌均匀。
许蕊关1、肉末➕一勺生抽➕鸡蛋清➕一勺料酒➕少许胡椒粉拌匀腌制十分钟。2、青椒去蒂去籽切段一边划开，塞入腌好的肉末。3、锅里倒少量油，先放肉末那一面煎，两面小火煎到焦黄。4、倒入酱汁煮到汤汁浓稠就可以啦。
许蕊关1. 准备材料：猪肉 200克，荸荠 4个，豆腐 100克，青椒 4个，辣椒粉 1汤匙，姜 1小块，淀粉 1茶匙，生抽 1茶匙+1茶匙，盐 1\/2茶匙+1\/4茶匙，白糖 1\/2茶匙，白酒 1茶匙。2. 将猪肉剁成馅，加入淀粉、1茶匙生抽、1\/2茶匙盐，豆腐压烂、荸荠切碎，姜切碎。3. 将第2步的材料全部混合，用...
许蕊关详情请查看视频回答
许蕊关步骤：1. 将泡软的香菇剁碎，保留泡香菇的水备用。2. 取一个稍深的容器，放入肉馅，加入剁好的香菇、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、淀粉和面粉的混合物，用筷子朝一个方向快速搅拌至均匀。3. 青椒洗净后，切去蒂部。用一根筷子从青椒底部插入，靠着边缘向外画一个圈，轻松取出青椒籽。
许蕊关在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：青椒250克，大蒜3瓣，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，淀粉半汤匙，清水半碗 第一步：先将大蒜去皮，然后拍扁，再剁碎，不用剁得很碎，差不多就行。大蒜是起的增香作用，虎皮尖椒加搭配大蒜，味道会提升不少！第二步：准备一个干净的碗，碗里...
许蕊关处理青椒：将青椒洗净，切去顶部，去除籽和白色的隔膜，这样可以去除青椒的一部分苦味和筋膜，使其更易烤熟。可以用小刀在青椒内部轻轻划几刀，帮助肉末更好地附着。调制馅料：将猪肉末加入葱姜水、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料拌匀，可以根据个人口味添加一些香菇末、木耳末增加风味。搅拌时顺一...
