大蒜的收获时间是何时？收获时要注意什么？

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大蒜苔采收出芽60～70天就可以采收。实际采收时长可依据市场走势来定。早采生产量低，但经济效益不一定差。采收方式大多数是连根拔起，抖掉土壤捆绑发售，一般很多采收不适合清洗。也有在株髙40cm上下时从基部收种，割后提升肥水管理，之后再造新芽连株拔。用刀扎开假茎，把薹断开抽出来，随后扭曲蒜叶遮盖创口。用把手蒜苗立即抽出来。用刀扎法蒜苗生产量高，但创口易遭淋雨后烂掉。用手抽蒜苗法生产量低，需有一定技术性，运用偏少。

现阶段多选用的方法是什么，在下午提取蒜苗，在蒜黄基部拿手捏一下再抽，或用钢钉戳破蒜黄基部，再提取，如此抽出来的蒜苗长，给蒜黄导致的创口小，对大蒜的成长危害小。大蒜采收蒜苗采收立即，对大蒜生长发育无影响，蒜苗采收后约20天能收大蒜，如免收蒜苗反倒危害大蒜的彭大速率和生产量。大蒜的采收不可以直到地面上所有叶片凋谢，多雨季节如不及时采收易腐烂，大蒜瓣非常容易散掉，不可以储藏，也不适合做种。

立即采收蒜苗，不但能得到材质细嫩的商品，与此同时还可以节约营养物质，推动大蒜快速彭大。采收太早，不仅蒜苗生产量不太高，减少年产值，并且残余在假茎里的剩薹再次生长发育，耗费营养物质。采收过迟，则化学纤维增加，质量降低，不容易断裂。蒜苗采收适期的形状主要表现：一是蒜苗弯折呈大秤钩，称之为甩薹；二是苞显著彭大，色调从绿转乳白色，称之为白苞；三是蒜苗近叶柄上面有4~5cm长变为浅黄色。

采薹宜在晴天在下午开展，由于这时候植物经早上的蒸发缺水，延展性提升，薹易拔出来且不容易断裂。采薹方式有拉茎法、扎薹法、夹薹法、划薹法、铲薹法等。时获得是提升大蒜生产量、提升大蒜品质的重要一环。获得太早，大蒜瓣嫩，水分含量高，不但会降低总产量，大蒜不抗储藏，并且鳞瓣干瘪瘪不圆润，质量差。假如获得过迟，大蒜生产量能提升，但不容易采收，蒜皮掉色，散瓣裂蒜增加，出口率减少，经济收益反倒不太高。

一般情况下是在6月份的时候进行收的 ，收的时候一定要注意大小的问题，要注意土地的处理情况。

一般是6月份的时候。这个时候一定要避免被阳光照射，也要注意收获的方法，要及时的进行晾晒，避免出现腐烂的情况。

大蒜的收获时间一般在每年的5月中下旬至6月初旬之间。打算收货时要注意以下几点，第一是大蒜准备收获时，应提前几天不浇水，并且这些工作最好在晴天进行，这样可以有效防止采摘的大蒜霉变；第二是起蒜的动作要轻，把蒜编起来放在阴凉通风的地方自然风干，至少需要2周的时间；第三是收获后晾晒时注意只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。经常翻动，2-3天后，待茎叶干燥即可贮藏。

不同的地方收获的时间是不一样的，要注意具体的生长情况，需要注意保存的问题。

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