青椒含有哪些营养物质
·热量 (1045.96千卡) ·维生素B6 (0.00毫克) ·蛋白质 (69.72克) ·脂肪 (78.32克) ·泛酸 (0.01毫克) ·碳水化合物 (17.09克) ·叶酸 (1.68微克) ·膳食纤维 (2.19克) ·胆固醇 (243.00毫克) ·维生素A (670.44微克) ·维生素K (0.21微克) ·胡萝卜素 (2527.90微克) ·硫胺素 (1.73毫克) ·核黄素 (0.50毫克) ·尼克酸 (17.46毫克) ·维生素C (83.93毫克) ·维生素E (68.86毫克) ·钙 (96.09毫克) ·磷 (676.08毫克) ·钾 (1271.33毫克) ·钠 (1546.10毫克) ·碘 (23.20微克) ·镁 (105.87毫克) ·铁(12.70毫克) ·锌 (10.46毫克) ·硒 (31.49微克) ·铜 (0.65毫克) ·锰 (0.71毫克)
苹果是世界上种植最广、产量最多的水果。它不仅味美适口，而且营养价值也很高。据研究，苹果含有丰富的果糖、蔗糖；维生素C、B1、B2和胡萝卜素；还有人体所需要的锌、钙、磷。铁、钾等。
1、苹果，又名“智慧果”，有增强记忆力、提高人的智力的效果。苹果富含微量元素锌，锌是人本许多重要酶的组成成分，通过参与酶的构成来参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢；锌还是构成与记忆力相关的核酸和蛋白质的必不可少的元素；锌还与产生免疫球蛋白相关，可提高人体的免疫力相关；实验证明，机体缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响人的学习能力和记忆力。
2、苹果具有降低血胆固醇含量的作用。它能促时胆固醇在体内的代谢和转化，增加胆汁的分泌，增强汁酸的功能，从而避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
3、苹果有通便和止泄作用。苹果中所含的纤维素能软化大便；所含的有机酸能刺激肠蠕动，从而具有抑制轻度腹泻的作用。
4 苹果的其他作用。苹果中含有较多的钾，有利于人体中过剩的钠盐的排泄，从而维持体内的酸碱平衡；苹果中含有磷和铁，易被肠襞吸收，有补脑养血、宁神安眠的作用；苹果的清香气扑鼻，能治疗抑郁症，缓解压抑感，因为研究发现，苹果的香气对人的心理有很大的影响，它具有明显的消除心理压抑感的作用，并且对失眠者还有镇静安眠的作用；苹果汁还具有降低血压的作用。
综上所述，苹果所含的营养素全面，而且易为人体消化吸收和利用，是一种非常适宜于老年人食用的保健果品。
营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 32.00
碳水化合物(克) 8.90 脂肪(克) 0.40
蛋白质(克) 1.30 纤维素(克) 3.20
维生素A(微克) 232.00 维生素C(毫克) 144.00
维生素E(毫克) 0.44 胡罗卜素(微克) 1390.00
硫胺素(毫克) 0.03 核黄素(毫克) 0.06
烟酸(毫克) 0.80 胆固醇(毫克) 一
镁(毫克) 16.00 钙(毫克) 37.00
铁(毫克) 1.40 锌(毫克) 0.30
铜(毫克) 0.11 锰(毫克) 0.18
钾(毫克) 222.00 磷(毫克) 95.00
钠(毫克) 2.60 硒(微克) 1.90
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
vc
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经兰应答：黄瓜、青椒、芹菜、白菜哪个维生素C含量多？应该是青椒 每一百克中，青椒含72微克VC，黄瓜含维生素C(毫克)9微克，芹菜是12微克，白菜是31微克。青椒的营养价值 青椒含有青椒素及维生素A、C等多种营养物质，有芬芳的辛辣味。青椒营养价值高，富含维生素B、维生素C、胡萝卜素,具有促进消化、脂肪代谢等功效...
经兰应答：可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。青椒素可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。青椒是一种营养价值较高的食物，每100克青椒中含有1克蛋白质、0.2克脂肪，5.4克碳水化合物，还含有其他多种维生素，胡萝卜素，磷，钙等营养成分。
经兰应答：青椒是生活中最常见的蔬菜之一，那么吃青椒能够起到什么功效与作用呢?青椒中都含有哪些营养物质?今天小编就带大家了解一下。青椒的功效与作用降低胆固醇青椒中含有丰富的叶绿素，这些叶绿素可以抑制人体对胆固醇的吸收，并且将多余的胆固醇代谢出体外，能够有效的减少血液中胆固醇的含量。健胃消食青椒中含有丰富的...
经兰应答：低热量：虎皮青椒的热量非常低，适合想要控制体重或者减肥的人食用。有助于心脏健康：虎皮青椒中的钾和纤维有助于降低血压，从而降低心脏病的风险。有助于眼睛健康：虎皮青椒中的β-胡萝卜素有助于保护眼睛，预防眼部疾病。总的来说，虎皮青椒是一种营养丰富、健康的蔬菜，适合所有人群食用。无论是炒食...
经兰应答：青椒的营养价值如下：青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物约3、8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。辣椒味辛、性热，入心、脾经。有温中散寒，开胃消食的功效。主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，...
经兰应答：青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物约3、8%，维生素C，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌制和加工制罐，制蜜饯。黄椒本身营养丰富，有许多保健作用，黄椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗黄椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、...
经兰应答：青辣椒有什么营养价值 1、青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。2、每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。3、青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素...
经兰应答：青椒炒鸡蛋，青椒肉丝，青椒白虾，青椒土豆丝，青椒洋葱，青椒孜然牛肉，青椒豆腐等等，青椒和很多菜都可以搭配，不但好吃，而且好看，更是营养丰富。青椒口感清爽、颜色翠绿，是我们生活中常见的四季蔬菜。青椒既可以充当配料来丰富食物的味道，增加菜肴的美感，作为主菜也独具风味。青椒营养物质丰富，含有...
经兰应答：抗老化的东西。青椒能够预防癌症。青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。青椒能够治疗坏血病。青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。
经兰应答：青、红辣椒最大的分别在于胡萝卜素含量的不同，每100g红辣椒含1360mg胡萝卜素，青椒则含80mg胡萝卜素，相比高出17倍。由于身体容易吸收胡萝卜素，营养价值较接近维他命A，尤其对视力衰退的老年人有一定的帮助；红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 ...
