小尾寒羊100斤能杀多少斤精肉?

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小尾寒羊100斤能杀多少斤精肉~

要看羊的膘情,膘好的2.7斤毛羊出1斤精肉,膘差点的3斤左右出1斤精肉,100斤小尾寒羊出35斤左右精锐肉。

净肉42-45斤,去骨,去皮和内脏,如果腔子能出75-80斤。

小尾寒羊100斤能出三十斤左右精肉。
因为羊的出肉率低,一般羊的出肉率只有30%左右,而且100斤小尾寒羊出肉率还与它的肥瘦有关。

毛重100斤育肥小尾寒羊,出肉率大约在50%以上,可以宰肉50斤以上。

大概一半的一半吧,其实羊骨头比肉还贵,所以100斤就是100斤,如果自己吃的话直接骨头多带点肉更好吃,味道更香,还可以把骨头敲开,这样煮出来的排骨更香

一只毛重100斤的小尾寒羊,要说能宰多少斤肉,前提必须考虑其肥瘦程度,即出肉率,根据养羊经验,毛重100斤育肥小尾寒羊,出肉率大约在50%以上,可以宰肉50斤以上,羊肉价格每斤34元左右,共计1700元以上。第二,按不是育肥羊来说,出肉率一般在30%~40%之间,宰肉30斤~40斤之间,肉价必须保持在37元~50元之间,共计需要1500元左右。

100斤的羊杀完也就40斤精肉,羊的血占体重的很大一部分,还有内脏和骨头,再去掉头部和蹄子,剩下的精肉有40斤就不错了。


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相关评论:
  • 17579407639小尾寒羊100斤能杀多少斤精肉?
    齐闻谢答:小尾寒羊100斤能出三十斤左右精肉。因为羊的出肉率低,一般羊的出肉率只有30%左右,而且100斤小尾寒羊出肉率还与它的肥瘦有关。

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