为什么草食动物也能吃肉，肉食动物却很少吃草？

为什么草食动物吃肉能生存，肉食动物吃草却会饿死？~

在大家的印象中，草食动物都是吃草的，比如牛或者羊和兔子，更准确的说草食动物应该是植食性动物，吃草，或者吃植物嫩叶，木质等都是植食性的，那圆滚滚，可爱的大熊猫就是吃竹子。但大熊猫也吃荤，从理论上植食性动物都可以吃荤，但肉食性动物却不能吃草，要不然肯定消化不良，时间长了肯定得挂！


为什么牛羊能吃草吃草是一种超强的生存技能，比如我们人类是杂食性动物，能吃肉也能吃草，但我们吃得“草”却是植物中比较特殊的，我们称之为蔬菜，或者水果，或者部分植物的嫩芽等，因为这些都是植物中比较短纤维的部分，因为我们的胃只能消化这些比较柔软的纤维，牛羊则能消化草料中韧性很强的纤维，它们能消化是因为有两个原因：
牛羊的肠道中具有纤维素酶牛羊的肠胃有适合纤维素酶发挥作用的地方我们所说的纤维素酶并不是单体酶，而是能降解纤维素成为葡萄糖的一组酶的总称，包括外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。人体消化道中不存在这些酶，所以对草料中的那些韧性很强的纤维无能为力，因此即使我们能吃下这些草，也会消化不良！

纤维素酶
牛羊的肠胃中光有这些纤维素酶还不行，比如我们人类的消化道中停留的时间一般24小时左右，当然也因人而异，有的人可能短于这个时间，也有人高于这个时间，但对于各种草料的韧性纤维来说，纤维素酶根本就来不及发挥作用，所以牛羊自有一套方法来对付！

牛的消化系统
以牛的消化系统为例，它总共有四个胃
第一胃：瘤胃
第二胃：网胃
第三胃：重瓣胃
第四胃：皱胃
牛属于反刍动物，所以它的胃在植食性动物中的结构非常具有代表性，它的食物在四个胃中的回转流程是这样的：吃下去的草料首先会在瘤胃中，这是储存发酵食物与营养吸收一体，但牛往往吃草时狼吞虎咽，根本就来不及细嚼就已经吞下，这些草料都会暂存在瘤胃中，然后牛在闲着没事干的时候会反刍到口中继续咀嚼，然后进入网胃中。在这里网胃会继续消化经过了咀嚼但仍然比较粗大的食物，而细碎的食物则会进入重瓣胃，继续挤压磨制食物，吸收营养与水分，最后被送到皱胃中吸收。


这四个胃中，都具备了消化和吸收的功能，但分工各有不同，比如瘤胃主要是储存食物，网胃和重瓣胃主要是粗磨和细磨食物，而皱胃则主要是吸收，这里值得一提的是网胃和重瓣胃，就是大家迟到的网格状的牛肚和牛百叶（重瓣胃），特征非常明显。经过这些胃消化磨制过的食物，最终还会被送到牛的肠道中继续吸收营养。

牛的胃体积是最大的
牛的肠道是体长的二十几倍，植食性动物的肠道都比较长，食物停留得久，才能让各种酶发挥作用，才能将纤维素分解成葡萄糖被动物所吸收，当然这个肠道长度太长，也会在厌氧性菌群的作用下生成甲烷，所以牛打嗝和放屁出来的甲烷量是很可观的，如果各位比较留意的话，肯定有人看到过将牛屁收集起来做燃料的新闻。
胃石助于消化有胃石的动物并局限于草食动物，比如鸡就会吞下小石块帮助消化，鸡胗就是和胃石一起磨制食物的地方！还有植食性恐龙也会吞下石头，通过胃部的蠕动带动石头一起成为磨制食物的得力工具。

鸡的小消化系统
老虎狮子为什么就不能吃草？老虎和狮子一样，胃肠道中不含纤维素酶，它们和人一样没法消化这些韧性很强的植物纤维，还有食肉动物的肠道很短，那些植食性纤维也来不及发酵就被排出了体外，所以你如果强行给老虎狮子吃下草料，那估计吃什么拉什么了！


另外老虎狮子的牙口是用来吃肉的，门牙虎牙非常发达，但咀嚼的臼齿几乎不存在，已经退化成了裂齿，所以即使喂它吃草，它们也无法将草料细细咀嚼后咽下，所以这个第一道硬件就不合适了！

臼齿已经退化成了裂齿
还有需要注意下的是，尽管草食性动物能吃荤，但它们并不适合长时间吃荤，因为它们的肠道太长，而肉食类比植物纤维容易消化，根本不需要那么长时间在肠道中发酵，假如吃了太多的肉类，估计反而会消化不良了，这个不是吸收问题，而是排泄，可能会便秘！
草食动物吃肉的案例：
路透社曾报道印度一头牛在一个月之内吃掉了48只小鸡。
鹿会吃掉受伤后无法飞走的小鸟，还被人拍到鹿吃野兔的尸体。
河马一夜能吃掉40公斤草，但偶尔也会吃黑斑羚、幼年非洲象，甚至同类的尸体
大象会利用自己灵活鼻子捞鱼吃


所以说，草食动物可以吃肉生存，但肉食动物却不能吃草生存，所以说对于恶劣环境的生存来说，草食动物的生存技能要比肉食动物更胜一筹。

实际上纯粹的食肉动物或食草动物不多，野生动物都是机会觅食者，也就是食物来源取决于能得到什么？譬如熊猫吃竹子，但是能得到老鼠的时候它一定会吃掉老鼠，狐狸在食物匮乏时也会吃蘑菇，一贯被认为是食草动物的野猪、河马、鹿都会吃肉，不信你喂兔子吃肉末，它也会吃！从这个意义上来讲，大多数动物是杂食性的，牙齿和肠胃结构决定它们是以草食或肉食为主食，一般犬齿发达，臼齿尖锐，肠子短的种类吃肉多一点；门齿和臼齿发达，肠子长的动物，吃草多一点。
食草和食肉主要还是环境条件决定的，某种动物在环境能得到什么食物，就以什么食物为食，不能适应食物改变的，就容易因为环境变化而死掉，剩下的逐渐都向着能吃多种食物的杂食性变化，将来的趋势必然是食谱越广的动物越有生存活力。

我们通常从食性上把动物定义成草食动物和肉食动物两大类，但是这只是比较狭义的说法，草食动物并不是只吃素食不吃肉食，俗话说“兔子急了还咬人”也并不是没有根据的，就像北美洲的雪鞋兔，一样会吃腐肉，可见兔子确实可以吃肉的。

不过肉食动物就有点不一样了，肉食动物和他的名字一样“动物如其名”，一般都很少吃草，但这又是为什么呢？

肉食动物为什么却对像草一样的食物提不起兴趣呢？

食草动物吃草主要是因为他们的器官和食肉动物的不同，最大的不同就是食草动物的器官里有纤维素酶，而且也有适合纤维素酶发挥相应作用的地方，这样它们可以利用纤维素酶将草消化成身体中所需的营养成分，草里面还含有许多的蛋白质、纤维、脂肪糖类等。

由于身为食草动物的它们性格都不如食肉动物凶残，所以它们吃草相对于肉应该是比较容易普遍的存在。

当然最重要的也是由于用尽废退的原则，食草动物的器官大多数都是后天自然选择进化而来的，它们没有迅猛强大的力量，在这样的环境下自然是不可能去吃那些强大的食肉动物，就算它们吃肉食也都是体积比较小，而且好捕捉的动物或者是动物的尸体。

而食肉动物就像老虎狮子，它们的胃肠道中均不含纤维素酶，它们没法消化植物纤维，容易造成它们消化不良，甚至会拉肚子，最重要的老虎狮子都是常年吃肉的动物，因此它们的门牙虎牙非常发达，而咀嚼的牙由于长时间不用大多都已经退化，所以即使它吃草也无法咀嚼咽下！

总的一句话来说，一切动物的食性不过都是自然选择的原因，把它们演化成现在适合生存的模样。

草食动物能吃肉，而肉食动物不吃草，也许这就是你喜欢某一样东西。去可以尝试，但是如果你不喜欢的就是连看也不看的原因。

因为草食动物的体内含有特殊的物质，这种物质能够分解大部分食物，而肉食动物没有这种物质，吃草也不会消化，所以肉食动物很少吃草。

难道是由俭入奢易，由奢入俭难。嘿嘿，应该不是。食草动物其实消化系统有更多的酶，可以消化膳食纤维等营养素，但食肉动物体内的酶相对少一些，吃草或许很难消化吸收，难以供给能量。

肉食动物像猫和狗都会吃草，吃草有助于自己的身体消化。像草食动物吃肉一样，肉食动物很少吃草，草食动物也会很少吃肉。

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