青椒炒猪肠子做法大全
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青椒炒猪蹄的做法步骤图，青椒炒猪蹄怎么做好吃~
青椒炒猪肠子做法
食材
青椒 40克
熟猪肠子 300克
淀粉 10克
葱姜蒜末 10克
蚝油 5克
盐 5克
方法/步骤
1.将青椒洗干净以后，先把里面的种子和辣椒筋掏出来，然后用刀切成细丝。
2.买了熟的猪肠子，凉透后，用刀切小圆片。
3.把花生油和葱姜蒜稍微炒一炒后，爆炒青辣椒丝，倒入猪肠子炒2分钟。
4.调匀淀粉、蚝油、生抽，把汤汁倒入锅中，炒一炒，最少3分钟，可以盖盖子闷烧一下。
5.加点盐，翻炒几下，盛盘出锅。
注意事项
熟的猪肠子也要加点火候，防止口感太硬。老人嚼不烂。
青椒炒猪肠子做法大全视频
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