哪些下饭菜开胃解馋,低脂健康好滋味,香辣鲜美,家人隔天就想吃呢?

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蒜蒸茄子

原材料:长茄子、蒜头、姜片、辣椒、生抽酱油、米酒、鱼露、白糖、油作法:1.长茄子清洗,切割成段。蒜头、姜片、辣椒切割成碎屑。2.出锅烧开水,放进长茄子,隔水蒸熟,取下晾凉,掰成条摆入盘里。3.碗里添加生抽酱油、米酒、鱼露、白糖翻拌,调为调料汁。4.另热锅热油,放进生姜沫翻炒香,倒进炒好的调料汁烧开。5.倒进大蒜末、辣椒末翻拌,淋在长茄子上就可以。

耗油辣椒

原材料:辣椒300克、蒜头3瓣、耗油、油适当、白砂糖适当、生抽酱油适当、米酒适当、陈醋少量、味精少量作法1.辣椒清理干净,去头、去籽,蒜头切割成末。2.出锅无需加点油,放进辣椒,表层煮出虎皮鹦鹉,小火煎辣椒变软后,取下预留。3.锅中加点油,放进蒜泥进行爆香。4.放进煎好的辣椒煸炒两下,放耗油、白砂糖、生抽酱油、米酒、陈醋炒匀后。5.按照自己的口感放进盐与味精调料就可以。

椒香菠菜饼

原材料:菠菜、生鸡蛋、小麦面粉、水、黑胡椒粉作法:1.将菠菜绰水后,捞起来挤干水,剁碎预留。2.将生鸡蛋、水、菠菜碎、小麦面粉一起混和,拌匀。3.添加盐与黑胡椒粉,拌和成面浆预留。4.炒菜锅加点油,温度6分熟,倒进面浆煎煮。5.小火煎定形后,翻过来煎蒸后,卷生长条就可以。

牛腱水豆腐

原材料:牛腱、水豆腐、尖椒、圆葱、姜、郫县豆瓣酱、蒜、盐、植物油、酒作法:1.牛腱清洗,切割成碎屑。葱清洗切成片。姜清洗切成片。蒜清洗切成片。2.水豆腐切成小块,放进沸水锅里,放盐煮3分中后,捞起来预留。3.热锅热油,放进牛腱末炒到掉色。4.添加葱、朝天椒、姜、蒜、酒、豆瓣酱炒出辣椒油。5.放进水豆腐,添加盐、烧开,再放入豆腐煮8分钟即可。



芦笋炒牛肉低脂健康好滋味,香辣鲜美,家人隔天就想吃,做法如下:热锅,放少量的油爆香葱姜蒜末和红椒,把腌制好的牛肉丝倒入炒至七成熟,然后倒入切好的芦笋段,快速翻炒两分钟,加适量盐调味就可以起锅了。

酸辣土豆丝,尖椒肥肠,西红柿炒鸡蛋,麻婆豆腐,酸菜鱼,这些菜都特别好吃,而且又有营养

麻婆豆腐,干煸豆角,孜然羊肉等这些下饭菜开胃解馋,低脂健康好滋味,香辣鲜美,家人隔天就想吃。


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相关评论:
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