为什么有的人吃不了辣？

为什么有的人吃不了辣的？~

这里面有个环境因素。例如在以汉语为母语的中国，有些不会说英语。像湖南那边的人，从小的生长环境里就常常吃辣的东西，所以很多人都会吃辣，而像广东这边能吃辣的人就比较少，因为这边主要以清淡的食物为主。

生活中，很多人都“无辣不欢”。例如小编就很喜欢吃辣的，辣椒，葱姜蒜一样都不能少。但是并不是所有人都可以吃辣，对于不适合吃辣的人，吃辣会带来很多不好的后果。今天小编就帮助大家梳理一下哪些人不适宜吃辣。
工具/原料


无
方法/步骤


辣椒中的辣椒素会加速血液循环，令心跳加快，十分不利于心血管病患者的康复，短期内如果连续吃了很多辣的食物，还有可能导致急性心力衰竭。所以有心脑血管疾病的人群，绝对不适宜吃辣。

患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人不要吃辣，在辣椒素的刺激下，胃部粘膜会充血水肿、糜烂，加剧病情。同时胃肠蠕动剧增，从而导致肚子痛、拉肚子，并影响消化功能的恢复。所以有胃病的绝对不可以吃辣。

辣椒素的刺激会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。所以胆囊炎患者也不可以吃辣的。

患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，更容易充血水肿，加重痔疮的严重性。平时经常便秘的人也不要多吃辣椒，可吃一些清淡的食物。所以痔疮患者必须禁止吃辣。

口腔溃疡的患者要忌辣，因为口腔对咸、辣、酸、苦等味道很敏感，吃辣椒会加重疼痛，使溃疡痊愈的速度减慢。所以长口腔溃疡的患者 也不可以吃辣。

如果现在身边有患红眼病、角膜炎的仙女，那小编可要提醒你，一定不要吃辣椒，从中医角度讲，吃辣容易上火而加重病情。所以眼病的人也不可以吃辣。

END
注意事项


辣椒因其刺激性，给我们带来感官上的愉悦，但同时也会让我们甚多器官感到不适，所以必须适量不可多食。

这是因为人体内的辣椒素受体的作用，辣椒素受体影响了人们对辣椒素的耐受程度。辣椒素受体的主要功能是感知热伤害的刺激，是我们体内用来调节体温的通道，是能对辣椒素做出反应的唯一感受器。辣椒素受体和人体对辣的耐受程度成反比关系。有些人体内的辣椒素受体较多，等量的辣椒素会产生更大的刺激，对辣椒会比较敏感，耐受程度低。

为什么有的人吃不了辣？是因为有的人跟着自己的身体需要。有的人需要一种辣味身体才能得到很好的健康。有的人身体。有病情的情况下，不允许吃辣的。吃不了辣的吃很多种原因。第一个原因，主要是身体不能吸收，这种营养。第二种原因是因病情的原因不能吃辣的。

四川、湖南和贵州等为代表的南方地区，人们普遍爱吃辣，这是因为这些地区多为山区，环境潮湿、日照少，通过吃辣味食物来祛湿祛寒。爱辣群众多分布在山区，在以前这些地区山高路险，道路崎岖，交通极为不便，缺油少盐。导致人们生活极为贫困，饭菜没有其他的调味料，辣味刚好可以刺激味蕾，所以大家普遍爱吃辣。这是因为人体内的辣椒素受体的作用，辣椒素受体影响了人们对辣椒素的耐受程度。辣椒素受体的主要功能是感知热伤害的刺激，是我们体内用来调节体温的通道，是能对辣椒素做出反应的唯一感受器。辣椒素受体和人体对辣的耐受程度成反比关系。有些人体内的辣椒素受体较多，等量的辣椒素会产生更大的刺激，对辣椒会比较敏感，耐受程度低。相反，有些人体内的辣椒素受体较少，对辣椒素的反应不会那么敏感，对辣椒的耐受程度更高，所以就更能吃辣。

2020-07-18
女孩买盖饭不要辣椒，端上来却全是青椒，她报警了。
说的是2019年12月9日晚上，郑州一名女孩到一家饭店里吃饭，女孩点了一份鸡蛋盖饭，并要求不能放辣椒。
女孩一边玩手机，一边等着盖饭，一会儿老板亲自将盖饭端上来了。女孩一看，好嘛，盖饭上青黄搭配，配菜全都是青辣椒。
女孩对老板说，我事先给你说过不要放辣椒，不要放辣椒，怎么还是放辣椒啊？
老板说，这不是辣椒，这是青椒，不辣呀。
女孩说，你这是坑人，我不吃了！
于是，女孩要求退饭，但店老板坚决不同意，双方为此争吵了起来，谁也说服不了谁，情急之下，女孩打了110报警。
警察来了，两人仍在辩论青辣椒到底是不是辣椒的问题。
店老板坚持说，青辣椒就不是辣椒，它是菜椒，是一种青菜。女孩说，它就是辣椒的一种，不信你问警察。
这时候警察也被这个问题弄懵了，随口说，青椒应该不是辣椒吧。

女孩买盖饭不要辣椒，端上来却全是青椒，她报警了。
说的是2019年12月9日晚上，郑州一名女孩到一家饭店里吃饭，女孩点了一份鸡蛋盖饭，并要求不能放辣椒。
女孩一边玩手机，一边等着盖饭，一会儿老板亲自将盖饭端上来了。女孩一看，好嘛，盖饭上青黄搭配，配菜全都是青辣椒。
女孩对老板说，我事先给你说过不要放辣椒，不要放辣椒，怎么还是放辣椒啊？
老板说，这不是辣椒，这是青椒，不辣呀。
女孩说，你这是坑人，我不吃了！
于是，女孩要求退饭，但店老板坚决不同意，双方为此争吵了起来，谁也说服不了谁，情急之下，女孩打了110报警。
警察来了，两人仍在辩论青辣椒到底是不是辣椒的问题。
店老板坚持说，青辣椒就不是辣椒，它是菜椒，是一种青菜。女孩说，它就是辣椒的一种，不信你问警察。
这时候警察也被这个问题弄懵了，随口说，青椒应该不是辣椒吧？

吃辣的能力主要取决于人体中辣椒素受体的多少，辣椒素受体的主要功能是感知辣椒素的刺激，用来调节人体体内体温。当人体内辣椒素受体较多时，对辣椒比较敏感，接受到的辣椒素刺激也更大，且耐受程度低，不能够吃辣。相反，当人体内辣椒素受体较少时，人们能够接受到的辣椒素刺激能力较弱，耐受程度较高，就能够吃辣。

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