辣（甜）椒的需肥特点有哪些?

辣椒的需肥特性？怎样进行辣椒配方施肥？~

（1）辣椒营养特性
辣椒喜硝酸态氮，硝态氮与铵态氮的比例以1∶1为好。辣椒对氮、钾的吸收比在1∶1.2以上，而对磷要求不高。需钙、需镁量大。钙是构成细胞壁的重要元素，能促进细胞壁发育、增厚，减少体内营养物质外渗，抑制病菌侵染，从而提高抗病能力。钙是多种酶的活化剂，还能消除体内过多的有机酸危害。镁是叶绿素的组成成分，没有镁，辣椒也就失去绿色。辣椒对缺硼敏感，硼参与碳水化合物的运转和代谢，硼能刺激花粉的萌发和花粉管的伸长，对促进授精过程有特殊作用。缺硼易引起落花、落果，严重时植株生长畸形。
辣（甜）椒是需要肥料较多、吸肥量较大的一种作物。据有关研究结果，每生产1000千克辣椒需要吸收氮5.2～5.8千克，磷0.6～1.1千克，钾6.4～7.4千克。对辣椒施肥应适量多施氮钾。
（2）施肥原则
①重施有机肥 新建棚要尽量多施一些腐熟好的有机肥（如鸡粪）。老龄大棚，可增施一些生物菌有机肥。土传病害（特别是青枯病）严重的大棚，应增施一些芽孢杆菌或毛壳菌类生物菌有机肥。
②合理选用化肥 化肥作底肥使用时，应尽量选用单质肥料，如尿素、过磷酸钙、硫酸钾。追施复合肥时尽量选用含硝态氮复合肥。
③合理分配基肥、追肥的比例 一般情况下，有机肥、微肥、80%的磷肥、50%的钾肥和30%的氮肥混匀后做基肥，其余70%的氮肥、20%的磷肥和50%的钾肥分别做追肥使用。对于部分微量元素如硼砂可叶面喷施。
（3）辣椒施肥技术
①底肥 每667平方米3000～6000千克腐熟的有机肥、过磷酸钙30～40千克、硫酸钾20～30千克、生物菌肥50千克、硅酸钙肥50千克、硫酸锌1千克、硫酸铜0.5千克、硫酸镁或硝酸镁5～10千克，均匀地撒在土壤表面，并结合旋耕均匀地掺混入耕层土壤中。注意冬春茬辣椒一定要施用一些铜、锌肥，有助于防止死棵病的发生。使用硫酸铜既可及时补充铜素营养，铜离子又具有杀菌作用。
②追肥 一般需进行4～5次。当门椒坐稳长到核桃大小或2厘米长时，进行第一次追肥，667平方米施腐熟粪稀500～600千克，硫酸钾8千克。当门椒即将采收，对椒和第3层果实（四母斗）开花坐果至继续膨大时，为需肥高峰期，应重施第2次追肥，667平方米施腐熟粪稀1000千克，或腐熟饼肥30～50千克，硫酸钾10～12千克。此后可根据辣（甜）椒长势酌情追肥，每15～20天追肥1次，667平方米施腐熟粪稀500～1000千克，硫酸钾10～12千克。冬春季节地温低，应在操作行中追施一定量的优质牛马粪+腐殖酸肥。
③叶面喷肥 开花结果期，每10～15天喷施1次600倍天达2116瓜茄果专用型+0.2%的硼砂水溶液，每2次喷药之间间隔交替喷洒0.3%～0.4%的磷酸二氢钾溶液，可显著提高坐果率，增强抗病、抗旱、耐湿等抗逆性能，增产30%以上。

辣（甜）椒产量高，喜肥而不耐肥，需肥量大。栽培辣（甜）椒的土地多是老菜田，虽然土壤养分含量较高，但是由于传统栽培习惯的原因，年年多次大量施用速效化学肥料，连续喷洒诸多种类的农药，土壤盐分含量高，农药残留等有害物质对土壤污染严重，且土壤中还存有诸多虫害和含有大量的真菌、细菌、病毒、根结线虫等致病生物。为了生产优质绿色食品、有机食品辣（甜）椒，必须改变过去的传统施肥习惯，减少各种速效化学肥料的施用量，特别是应尽量减少速效氮素化学肥料施用量。应增施有机肥料，推广施用生物菌或生物菌有机肥料。施用的各种速效化学肥料要事先和各种动物粪便等有机粪肥掺混均匀，并掺加生物菌发酵腐熟后方可施入土壤中。
施肥又分为基肥和追肥，基肥在定植前结合整地施用，追肥在开花结果后结合浇水冲施。具体施用时，应实行测土配方施肥，并根据土壤养分含量、肥料种类、辣（甜）椒产量确定施肥量。一般土壤有机质含量多（3%～5%）、肥力较高、保肥性能好的黏性壤土，80%左右的有机肥、20%左右的速效化学肥料用做基肥；80%的速效化学肥料、20%的有机肥料用做追肥。基肥每亩施用生物菌发酵腐熟的牛马粪4～5米3（或用生物菌发酵腐熟的鸡粪2～3米3），结合发酵掺加硫酸钾30千克、过磷酸钙50～100千克、硫酸镁10千克。追肥从门椒坐稳后结合浇水进行，每10～15天1次，每次冲施腐熟动物粪便500千克，或生物菌有机肥30～40千克+硫酸钾复合肥20千克，或氨基酸有机肥20～30千克+硫酸钾复合肥20千克。
土壤有机质含量较低（低于2%）、保肥性能较差的沙性土壤，应增加有机肥的施用量，增加土壤有机质含量，提高保水保肥性能，追肥应少量多次。一般60%左右的有机肥、20%左右的速效化学肥料用做基肥；80%的速效化学肥料、40%的有机肥料用做追肥。基肥每亩施用生物菌发酵腐熟的牛马粪5～6米3（或用生物菌发酵腐熟的鸡粪2～3米3），结合发酵掺加硫酸钾30千克、过磷酸钙100千克、硫酸镁10千克。追肥从门椒坐稳后结合浇水进行，每8～10天1次，每次冲施腐熟生物菌有机肥30千克+硫酸钾复合肥20千克，或氨基酸有机肥15～20千克+硫酸钾复合肥20千克。
如果是碱性土壤，施肥时还要注意增施生理酸性肥料。如果是酸性土壤，应适当增施生石灰、钙镁磷肥等碱性肥料，提高土壤的pH。

辣（甜）椒的生长期相对较短，生长量大，结果时间长，生物学产量高，在需肥上有以下特点：

（1）需肥量大 辣（甜）椒是营养生长与生殖生长并进的蔬菜，其产量高、结果周期长、需肥量大，其茎、叶片和果实中氮、磷、钾等营养元素含量均比粮食作物高，试验得知每生产1000千克辣（甜）椒，需氮5.19千克、磷1.07千克、钾6.46千克。一般生产条件下，每亩可产辣（甜）椒5000千克以上，故需肥量大。

（2）辣（甜）椒的生育前期需肥量较少 在开花结果之前其吸肥量仅占全生育期吸肥量的10%左右，其各元素吸收量的85%以上是在结果以后吸收的，其中50%～60%是在收获盛期吸收的，因此坐果后应注意及时适量追肥，以后结合浇水不断追肥，结果盛期应加大追肥量。

（3）辣（甜）椒根系不发达 其根系主要分布在表土下30厘米深土层内，15厘米左右处为最密集区。根的吸肥能力弱，喜肥而不耐肥，因此底肥用量不宜过多，一般每亩基肥用量不应超过5000千克，以免土壤溶液浓度过高，诱发秧苗生长发育不整齐，推迟结果。辣（甜）椒追肥应少量多次，并要注意经常锄地，疏松土壤，促进根系发育。

（4）辣（甜）椒相对需要吸收钙的数量较多 仅次于对氮、钾的吸收量，是吸收磷量的2～3倍，对钙敏感。钙在辣（甜）椒体内以果胶酸钙的形态存在，钙能消耗辣（甜）椒代谢过程中所形成的有机酸，是细胞壁中胶层的组成部分。土壤中钙量不足，其生长发育受阻，生长点易坏死，且容易发生畸形果、脐腐病，因此应注意及时补钙。

（5）辣（甜）椒全生育期中对氮肥要求迫切，应分期追施，结果后应逐渐增大氮肥追施量 苗期对磷肥的需求特别敏感，此期缺磷，对辣（甜）椒的生长发育危害严重，且在后期无法补救，因此苗床土壤应适当施用磷酸二铵。结果期对钾的需求量大，随结果量的增长，应逐渐加大钾肥的追施量。

---

辣（甜）椒的需肥特点有哪些?视频