秘制卤蛋做法步骤
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1、材料：鸡蛋适量、桂平适量、茴香适量、干辣椒适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、冰糖适量。
2、先将鸡蛋搁在煮蛋器上煮到糖心的状态。
3、取出放在凉水里面搁置一会儿，然后去壳。
4、卤汁的方法很简单，将各种香料调料加水后放在锅里煮，大略熬煮半小时的样子就关火。
5、最后将剥好的蛋浸泡在卤汁里面，搁冰箱放一夜，第二天就能吃了。
秘制卤蛋做法步骤视频
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19481038329：比煮鸡蛋好吃百倍的秘制卤蛋!一次煮好存冰箱,营养解馋,特省事_百度...
柳梦桦具体做法：第一步：把鸡蛋放入水中加点盐浸泡一会儿，能很好地去除蛋壳上的脏东西，然后再清洗干净。冷水下锅放入鸡蛋，加几滴白醋，这样煮熟后容易剥壳，一大锅鸡蛋，如果煮熟后不好剥壳，那可太痛苦了。大火烧开后煮7-8分钟就熟了，一次可以多做一些，吃不完的放冰箱保存，随吃随取特别方便。第二...
19481038329：怎么卤鸡蛋才好吃?
柳梦桦关于卤鸡蛋说两点
19481038329：卤蛋怎么做好吃
柳梦桦1．卤汁调制：先将香料装入纱布袋中，扎紧袋口。若使用红曲，先将红曲用开水浸泡两次后，也装入纱布袋中。然后将纱布袋投入水中煮沸，再加入其他辅料，煮沸，待汤液呈酱红色，透出香味后即可；2．将鲜蛋洗净，放入加盐（1小匙）后清水中煮沸6～8分钟，待蛋白凝固后，捞出浸入冷水中冷却，使蛋壳与蛋白...
19481038329：怎么卤鸡蛋才好吃
柳梦桦1，先准备好十六七个鸡蛋，洗干净鸡蛋壳。洗干净后，放到煮锅里。2，加入没过鸡蛋的清水，大火煮鸡蛋8分钟，关火后再焖2分钟。如果想煮的鸡蛋一个都不破，就用中小火慢慢煮。我用大火煮烂了1个，煮破了2个。3，鸡蛋煮好后，直接捞出放到凉水里冰一下，目的是这样好去掉鸡蛋壳。4，下面开始剥...
19481038329：卤蛋的制作方法
柳梦桦卤蛋的制作方法1 配料：鸡蛋 10只、啤酒 1瓶、绿茶 1小把、水 适量、食盐 适量、冰糖 5块、老抽 1勺、生抽 3勺、八角 3个、香叶 3片、桂皮 2块、茴香 1小撮 烹饪步骤：1、鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右。2、将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋壳脱壳。3、...
19481038329：有哪些卤鸡蛋的秘制配方分享?
柳梦桦经典五香卤鸡蛋配方：材料：鸡蛋、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、生姜、葱、老抽、生抽、冰糖、盐、料酒。制作步骤： a. 鸡蛋煮熟后剥去壳，备用。 b. 锅中加入适量水，放入八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、生姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮10分钟，让香料味道充分释放。 c. 加入老抽、生抽、冰糖、...
19481038329：秘制卤蛋做法大全
柳梦桦步骤1 鸡蛋要逐个用清水冲洗干净，整齐的摆放在国内，凉水下锅一起煮开，沸水中煮3分钟，转小火煮3分钟，关火焖5分钟 步骤2 过凉水很重要喔！一会要剥皮，所以这一步就是为了让鸡蛋和蛋皮友好地分离～步骤3 20个鸡蛋呀……盆友们，在剥皮的过程中几度感叹～好吃的东西，制作过程都是纠结挣扎的(^...
19481038329：密封卤蛋的制作方法
柳梦桦1、把生鸡蛋洗干净，蛋壳上的脏东西要洗掉，然后冷水下锅煮，水开后再煮4-5分钟，关火焖上5分钟，然后用冷水浸泡一会儿，这样利于剥壳。2、把鸡蛋全部剥好。3、把鸡蛋全部放进煮锅，添加没过鸡蛋的清水，加入材料中所有的香料和调味料。4、上火煮上半个小时左右，水开后香料的香气就会弥漫开来。5...
19481038329：卤鸡蛋怎么做?
柳梦桦花椒1把 干辣椒(可选)1把 啤酒五香卤鸡蛋的做法 步骤1 食材：鸡蛋，花椒，卤料包，冰糖；步骤2 先把鸡蛋蒸或煮熟，剥壳；步骤3 放进合适大小的锅里，把配料都放进去；步骤4 倒一瓶啤酒，开火煮沸，加盖转小火焖1个小时；步骤5 关火放凉，连卤汤一起，放冰箱冷藏浸泡一夜更入味。步骤6 香喷...
2、先将鸡蛋搁在煮蛋器上煮到糖心的状态。
3、取出放在凉水里面搁置一会儿，然后去壳。
4、卤汁的方法很简单，将各种香料调料加水后放在锅里煮，大略熬煮半小时的样子就关火。
5、最后将剥好的蛋浸泡在卤汁里面，搁冰箱放一夜，第二天就能吃了。
秘制卤蛋做法步骤视频
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