超市买的土豆干，豆角干，茄子干怎么做
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超市买的土豆干，豆角干，茄子干怎么做啊，要泡发吗~
一定要用冷水泡，用热水泡发会造成营养的大量流失，所以一定要用冷水泡发。
具体的泡发时间也要看的厚度的，薄一些的要泡发1个小时左右，厚一些的要泡发2个小时以上才可以完全泡发的。
如果是在夏天，一定要记得放在冰箱里泡发。没有完全泡发的话，吃起来口感是很糟糕的。
超市买的土豆干，豆角干，茄子干怎么做视频
相关评论：19233614797：超市买的土豆干,豆角干,茄子干怎么做
黎富卸要泡发，然后用油炒一下放酱油盐糖炖，直到收干汤汁。或者炖肉吃也挺香的，就像梅干菜炖肉那样炖，反正干菜需要油多才好吃，虽然现在新鲜的菜都有，但是这个风味别具一格。一定要用冷水泡，用热水泡发会造成营养的大量流失，所以一定要用冷水泡发。具体的泡发时间也要看的厚度的，薄一些的要泡发1个...
19233614797：超市买的土豆干,豆角干,茄子干怎么做啊,要泡发吗
黎富卸需要 泡发的 因为在晒干的过程中 蔬菜会缩小 褶皱里 会有很多的 灰尘 脏东西 所以需要泡发 清洗干净 才能吃的 而且 泡发好了 口感才好吃 望采纳
19233614797：干蔬菜有哪些
黎富卸1. 茄子干：将新鲜茄子切片或者切段后进行晾晒或者烘干得到的蔬菜干。2. 干豆角：通常由长豆角制成，经过晒干处理，保留了豆角的口感和营养价值。3. 香菇干：晒干后的香菇，常用来做汤或者炒菜，具有特殊的香味。4. 土豆干：土豆切片后经过晒干，可以用来炖肉或者炒菜，口感独特。5. 南瓜干：南瓜切片...
19233614797：哪些蔬菜能晒成干吃,比如梅干菜、豇豆干?
黎富卸1，茄子切成块晒干，冬天用农家的大酱跟土豆块一顿，老好吃了，茄子干吃起来劲道的 2.豆角干，可以是片也可以切成丝晒，炖肉和粉条都好吃，跟新鲜的两重口味 3.土豆干，切成片晒干，这个就不用说了，这事东北都爱吃的，炖肉炖小鸡都可以，尤其炖小鸡，都是出名的香 说到干菜那可是中国劳动人民的智...
19233614797：哪几种蔬菜晒干后,比新鲜的更好吃,一年不坏,冬天焖肉,鲜美干香呢?
黎富卸新鲜马铃薯虽然美味，但晒干的土豆干则是别有一番风味。土豆干在北方也被称为干土豆片，是北方人的心头好，是取秋天新收的马铃薯，把它煮开，冷后切成片，再放太阳底下曝晒制作而成的，颜色是黄色的。用土豆干能做各种各样铁锅炖菜，煮肉最美味了，口味带些延展性，很有嚼劲，口味很好。2、茄子干...
19233614797：干菜有哪些
黎富卸干豆角、干萝卜、黄瓜干、豆腐干、土豆干、豇豆干、茄子干、南瓜干、黄花菜、猴头干、蘑菇干等。这些食物都是经过日晒后形成的干菜，维生素C成分虽损失很多，但钙元素、铁元素、硒元素、磷元素等矿物质，膳食纤维素相当丰富，能为人体补充营养物质，增强体质，有益身体健康。干豆角、干萝卜、黄瓜干、...
19233614797：干菜有哪些种类?
黎富卸干菜简介 干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、咸宁的白水畈萝卜、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。山西的腌菜干菜风味独特，花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。主要种类 每年秋菜上场...
19233614797：你觉得农村晒干的菜,哪种最好吃?
黎富卸农村晒得干菜那种好吃，作为一个土生土长的东北农村人，每年秋天家里都会晒很多干菜，黄瓜，茄子，豆角，萝卜，土豆等等都能做成美味的干菜。我最喜欢吃的就是豆角干和土豆干。因为用豆角干和土豆干炖出来的土鸡太好吃了。真是南方的朋友们尝不到的味道。===豆角干土豆干炖鸡块=== 准备食材：土鸡...
19233614797：香肉扣三干
黎富卸主料:熟五花肉半斤,土豆干1两,茄子干1两,豆角干1两,生粉1小勺做法:1、将五花肉切成大片,码在碗里。2、将土豆干、茄子干、豆角干置入水中泡软,再焯半熟,挤干水分放在肉上。3、将调料调好倒入步骤(2),加入少许鲜汤(水也可以),上屉蒸10分钟。4、把汤沥出,蒸好的肉扣入盘中。5、热锅把水淀粉做个勾芡,...
19233614797：晒豆角干用焯水吗?教你正确的做法,晒干炖肉特别香,放一年不坏
黎富卸晚上收一收，第二天接着晒，基本上3天左右，土豆片就大功告成了，想吃的时候泡一泡，适合炖菜，小鸡炖土豆片挺好。晒菜干是需要焯水的，尤其是豆角、小白菜之类的蔬菜，除了焯水以外，也可以用盐腌制出水，例如黄瓜、莴笋、茄子、萝卜，上锅蒸的方式，适合土豆、红薯，注意合理利用。
需要
泡发的
因为在晒干的过程中
蔬菜会缩小
褶皱里
会有很多的
灰尘
脏东西
所以需要泡发
清洗干净
才能吃的
而且
泡发好了
口感才好吃
望采纳
干豆角的晒法及注意事项：
1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大。
2.烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右，这时豆角会变更绿些而且软下来。
3.沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。
4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒。(如果晚上露水重，那就要晚上拿进屋白天再拿出去，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。)
5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃。
也可以直接在网上购买的，在淘宝上搜“沙坡里”试试吧，做的挺好的！
一定要用冷水泡，用热水泡发会造成营养的大量流失，所以一定要用冷水泡发。
具体的泡发时间也要看的厚度的，薄一些的要泡发1个小时左右，厚一些的要泡发2个小时以上才可以完全泡发的。
如果是在夏天，一定要记得放在冰箱里泡发。没有完全泡发的话，吃起来口感是很糟糕的。
超市买的土豆干，豆角干，茄子干怎么做视频
相关评论：
黎富卸要泡发，然后用油炒一下放酱油盐糖炖，直到收干汤汁。或者炖肉吃也挺香的，就像梅干菜炖肉那样炖，反正干菜需要油多才好吃，虽然现在新鲜的菜都有，但是这个风味别具一格。一定要用冷水泡，用热水泡发会造成营养的大量流失，所以一定要用冷水泡发。具体的泡发时间也要看的厚度的，薄一些的要泡发1个...
黎富卸需要 泡发的 因为在晒干的过程中 蔬菜会缩小 褶皱里 会有很多的 灰尘 脏东西 所以需要泡发 清洗干净 才能吃的 而且 泡发好了 口感才好吃 望采纳
黎富卸1. 茄子干：将新鲜茄子切片或者切段后进行晾晒或者烘干得到的蔬菜干。2. 干豆角：通常由长豆角制成，经过晒干处理，保留了豆角的口感和营养价值。3. 香菇干：晒干后的香菇，常用来做汤或者炒菜，具有特殊的香味。4. 土豆干：土豆切片后经过晒干，可以用来炖肉或者炒菜，口感独特。5. 南瓜干：南瓜切片...
黎富卸1，茄子切成块晒干，冬天用农家的大酱跟土豆块一顿，老好吃了，茄子干吃起来劲道的 2.豆角干，可以是片也可以切成丝晒，炖肉和粉条都好吃，跟新鲜的两重口味 3.土豆干，切成片晒干，这个就不用说了，这事东北都爱吃的，炖肉炖小鸡都可以，尤其炖小鸡，都是出名的香 说到干菜那可是中国劳动人民的智...
黎富卸新鲜马铃薯虽然美味，但晒干的土豆干则是别有一番风味。土豆干在北方也被称为干土豆片，是北方人的心头好，是取秋天新收的马铃薯，把它煮开，冷后切成片，再放太阳底下曝晒制作而成的，颜色是黄色的。用土豆干能做各种各样铁锅炖菜，煮肉最美味了，口味带些延展性，很有嚼劲，口味很好。2、茄子干...
黎富卸干豆角、干萝卜、黄瓜干、豆腐干、土豆干、豇豆干、茄子干、南瓜干、黄花菜、猴头干、蘑菇干等。这些食物都是经过日晒后形成的干菜，维生素C成分虽损失很多，但钙元素、铁元素、硒元素、磷元素等矿物质，膳食纤维素相当丰富，能为人体补充营养物质，增强体质，有益身体健康。干豆角、干萝卜、黄瓜干、...
黎富卸干菜简介 干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、咸宁的白水畈萝卜、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。山西的腌菜干菜风味独特，花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。主要种类 每年秋菜上场...
黎富卸农村晒得干菜那种好吃，作为一个土生土长的东北农村人，每年秋天家里都会晒很多干菜，黄瓜，茄子，豆角，萝卜，土豆等等都能做成美味的干菜。我最喜欢吃的就是豆角干和土豆干。因为用豆角干和土豆干炖出来的土鸡太好吃了。真是南方的朋友们尝不到的味道。===豆角干土豆干炖鸡块=== 准备食材：土鸡...
黎富卸主料:熟五花肉半斤,土豆干1两,茄子干1两,豆角干1两,生粉1小勺做法:1、将五花肉切成大片,码在碗里。2、将土豆干、茄子干、豆角干置入水中泡软,再焯半熟,挤干水分放在肉上。3、将调料调好倒入步骤(2),加入少许鲜汤(水也可以),上屉蒸10分钟。4、把汤沥出,蒸好的肉扣入盘中。5、热锅把水淀粉做个勾芡,...
黎富卸晚上收一收，第二天接着晒，基本上3天左右，土豆片就大功告成了，想吃的时候泡一泡，适合炖菜，小鸡炖土豆片挺好。晒菜干是需要焯水的，尤其是豆角、小白菜之类的蔬菜，除了焯水以外，也可以用盐腌制出水，例如黄瓜、莴笋、茄子、萝卜，上锅蒸的方式，适合土豆、红薯，注意合理利用。
