今天炒了土豆丝不知道怎么没放糖吃起来很甜是怎么回事啊？
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为什么我炒青椒土豆丝的时候没有放糖，但还是很甜，我该怎么炒，才好吃呢？~
而人的唾液中含有唾液淀粉酶
这两样东西混合到一起就会产生麦芽糖
因此你吃土豆的时候会感到很甜
－－－－－－－－－－
我说的肯定没错
初中生物课上学过的
淀粉。
同意一楼的，你要是切完土豆后多洗几次，把淀粉洗掉，炒出来的土豆就很脆也不会甜了
现在都是新土豆，就是皮浅的那种，当然甜了，你可以买陈年的老土豆，或等到夏天时吃土豆就不甜了．
气温低，土豆冻了，炒出来就是甜味的。是我妈告诉我的
今天炒了土豆丝不知道怎么没放糖吃起来很甜是怎么回事啊？视频
相关评论：15794446423：今天炒了土豆丝不知道怎么没放糖吃起来很甜是怎么回事啊?
郝药策因为土豆的主要成分是淀粉 而人的唾液中含有唾液淀粉酶 这两样东西混合到一起就会产生麦芽糖 因此你吃土豆的时候会感到很甜 －－－ 我说的肯定没错 初中生物课上学过的
15794446423：炒土豆丝忘了放辣椒怎么办
郝药策吃的时候拌点老干妈或者香辣菜
15794446423：为什么我炒土豆丝没汤?我见我妈炒的都有菜汤的,是不是炒时放点水_百 ...
郝药策土豆丝要在水里泡一下沥干待定 要 大火 首先把油烧开. 放点姜和花椒 炸一下 在放入土豆丝 快速翻炒 使油均匀的在 土豆丝上面 在快速加好调料和水不然会糊的.翻炒一会.起锅前加醋和大蒜 就好了 （放水的目的是使土豆丝变脆和防止炒糊）呵呵个人经验 ...
15794446423：吃土豆丝突然想到一个问题:为什么没炒之前的土豆丝不放水里会变黑,炒...
郝药策炒土豆丝发黑这类状况是由于炒土豆丝割开以后没有放入水里侵泡造成的空气氧化，空气氧化会炒土豆丝会出现营养元素遗失 但还是能够服用的，要是炒土豆丝的情况下开展清理干净就可以了。炒土豆丝发黑以后我们要防止黏锅，此刻能够开展反复的侵泡，可是口味会比没有空气氧化的炒土豆丝差，非常容易出现变烂...
15794446423：为什么我炒青椒土豆丝的时候没有放糖,但还是很甜,我该怎么炒,才好吃呢...
郝药策盛在一旁待用。（如果想炒干煸土豆丝，也可先用上面的方法，让其水份蒸发后别放盐）把锅洗净烧热后，锅内放油，土豆熟了再放盐炒匀后放入之前做好的青椒即可。（如果青椒量少，也可以油热后大火爆炒再依次放入干辣椒，花椒，姜蒜末，土豆丝翻炒）愿美食能带来好心情！
15794446423：炒土豆丝,放醋的时间错了,难怪土豆不脆还粘锅,家里都不爱吃
郝药策炒土豆丝算是一道很家常的菜品，不仅味道好，而且制作起来也是比较简单的。所以在制作的时候，一定要注意放醋的时间，因为炒土豆丝本身是没有什么技术含量的。可能最需要注意的就是这个放醋的时间，如果放醋的时间不对，就很可能会出现，土豆丝会出现过酸的情况。所以今天就想来和大家聊聊，怎么样才能...
15794446423：炒土豆丝,如何才能炒出爽脆顺口的土豆丝来?
郝药策第三,你焯水不要过了,开水就下土豆丝马上就捞 第四,炝锅下土豆丝了,就放醋,火候要猛,加口出锅,你掌握了着几点肯定炒出的土豆丝又脆又好吃 ,希望能帮助你, 土豆丝是我们日常生活里最常见的了,几乎人人都吃过土豆丝,但是在家里有人在做土豆丝的时候就做不出来那种好吃的味道,但实际上做土豆丝没有那么难,...
15794446423：第一次炒土豆丝,不知道熟了没有。大家给看看,热水里过了一分钟,炒了...
郝药策炒土豆丝过了热水，土豆恐怕不脆。把切好的土豆丝用凉水冲冼一下，再用油猛火炒，边炒也加点凉水，放点盐、葱花、辣椒段、醋或用油把葱花、干辣椒段先炒，再放土豆丝炒，最后加点盐、醋。炒好的土豆丝即香又脆。
15794446423：我今天中午准备炒土豆丝,但是没用做过
郝药策来说个简单的吧:1 切土豆丝:土豆去皮先切片,然后将片重叠摆开,再切丝比较细好切 2 切好的土豆丝没入冷水浸泡一下,去掉淀粉 3 开始炒吧.看你的作料已经够了.大胆炒吧!土豆丝怎么炒都挺好吃的!只要不太淡或太咸~~
15794446423：昨晚炒的酸辣土豆丝,天冷,没放冰箱还能吃不?
郝药策没事，在吃之前一定要彻底加热才可以。
锅里什么都别放，把锅烧热后把切好的青椒放入干煸一下，让其水份蒸发了再放入适量的盐翻炒均匀，盛在一旁待用。（如果想炒干煸土豆丝，也可先用上面的方法，让其水份蒸发后别放盐）把锅洗净烧热后，锅内放油，土豆熟了再放盐炒匀后放入之前做好的青椒即可。
（如果青椒量少，也可以油热后大火爆炒再依次放入干辣椒，花椒，姜蒜末，土豆丝翻炒）
愿美食能带来好心情！
土豆中含有大量的淀粉，当他与空气接触即会氧化而转化为糖，因此将土豆丝切好后用清水浸泡一会儿，到掉水，反复两三次，再炒就不会发甜了。
因为土豆的主要成分是淀粉而人的唾液中含有唾液淀粉酶
这两样东西混合到一起就会产生麦芽糖
因此你吃土豆的时候会感到很甜
－－－－－－－－－－
我说的肯定没错
初中生物课上学过的
淀粉。
同意一楼的，你要是切完土豆后多洗几次，把淀粉洗掉，炒出来的土豆就很脆也不会甜了
现在都是新土豆，就是皮浅的那种，当然甜了，你可以买陈年的老土豆，或等到夏天时吃土豆就不甜了．
气温低，土豆冻了，炒出来就是甜味的。是我妈告诉我的
今天炒了土豆丝不知道怎么没放糖吃起来很甜是怎么回事啊？视频
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郝药策因为土豆的主要成分是淀粉 而人的唾液中含有唾液淀粉酶 这两样东西混合到一起就会产生麦芽糖 因此你吃土豆的时候会感到很甜 －－－ 我说的肯定没错 初中生物课上学过的
郝药策吃的时候拌点老干妈或者香辣菜
郝药策土豆丝要在水里泡一下沥干待定 要 大火 首先把油烧开. 放点姜和花椒 炸一下 在放入土豆丝 快速翻炒 使油均匀的在 土豆丝上面 在快速加好调料和水不然会糊的.翻炒一会.起锅前加醋和大蒜 就好了 （放水的目的是使土豆丝变脆和防止炒糊）呵呵个人经验 ...
郝药策炒土豆丝发黑这类状况是由于炒土豆丝割开以后没有放入水里侵泡造成的空气氧化，空气氧化会炒土豆丝会出现营养元素遗失 但还是能够服用的，要是炒土豆丝的情况下开展清理干净就可以了。炒土豆丝发黑以后我们要防止黏锅，此刻能够开展反复的侵泡，可是口味会比没有空气氧化的炒土豆丝差，非常容易出现变烂...
郝药策盛在一旁待用。（如果想炒干煸土豆丝，也可先用上面的方法，让其水份蒸发后别放盐）把锅洗净烧热后，锅内放油，土豆熟了再放盐炒匀后放入之前做好的青椒即可。（如果青椒量少，也可以油热后大火爆炒再依次放入干辣椒，花椒，姜蒜末，土豆丝翻炒）愿美食能带来好心情！
郝药策炒土豆丝算是一道很家常的菜品，不仅味道好，而且制作起来也是比较简单的。所以在制作的时候，一定要注意放醋的时间，因为炒土豆丝本身是没有什么技术含量的。可能最需要注意的就是这个放醋的时间，如果放醋的时间不对，就很可能会出现，土豆丝会出现过酸的情况。所以今天就想来和大家聊聊，怎么样才能...
郝药策第三,你焯水不要过了,开水就下土豆丝马上就捞 第四,炝锅下土豆丝了,就放醋,火候要猛,加口出锅,你掌握了着几点肯定炒出的土豆丝又脆又好吃 ,希望能帮助你, 土豆丝是我们日常生活里最常见的了,几乎人人都吃过土豆丝,但是在家里有人在做土豆丝的时候就做不出来那种好吃的味道,但实际上做土豆丝没有那么难,...
郝药策炒土豆丝过了热水，土豆恐怕不脆。把切好的土豆丝用凉水冲冼一下，再用油猛火炒，边炒也加点凉水，放点盐、葱花、辣椒段、醋或用油把葱花、干辣椒段先炒，再放土豆丝炒，最后加点盐、醋。炒好的土豆丝即香又脆。
郝药策来说个简单的吧:1 切土豆丝:土豆去皮先切片,然后将片重叠摆开,再切丝比较细好切 2 切好的土豆丝没入冷水浸泡一下,去掉淀粉 3 开始炒吧.看你的作料已经够了.大胆炒吧!土豆丝怎么炒都挺好吃的!只要不太淡或太咸~~
郝药策没事，在吃之前一定要彻底加热才可以。
