回族的风俗有哪些

回族的风俗很多，根据饮食、生育、节日、禁忌、住行五个方面去介绍他们的特色。

1、饮食

回族以面食为主，食牛、羊、鸡肉。日常主食有面条、面片、拉面、蒸馍、锅盔、烙饼、米饭等。逢年过节有油香（油炸的各种食品）、糖包、肉包、饺子等。门源回族妇女，还擅长擀青稞面长面。尤其青稞面“搓鱼”，每根又细又长又滑溜，加上葱花、辣酱、油盐等佐料或羊肉臊子，味美可口，是待客的上品。

2、生育

婴儿出生7天后，由助产婆给婴儿洗浴换新衣。请阿訇或长辈给婴儿起经名，亲邻“看满月”。婴儿满30天后，去外婆家出月。满100天后，有“过百岁”等习惯。

3、节日

回族有开斋节、宰牲节和圣纪。开斋节又称“尔德节”，节前一月，每家成年人都封斋，日进两餐。宰牲节即“古尔邦节”，伊斯兰教历12月10日为“古尔邦节”。圣纪，伊斯兰教历3月12日是穆罕默德诞生和逝世之日，穆斯林教徒该日集会诵经、赞圣，讲述穆罕默德事迹，并聚餐以示纪念。

4、禁忌

回族忌食不反刍动物之肉及猛禽兽肉，不食动物的血和自死牲畜之肉。宰牲要请阿訇或懂教规的人。倒茶、倒水不能用反手。吃馍要掰开后吃。禁抽烟、喝酒。忌讳在吃饭时脱帽和在清真寺、坟园、河边大小便。禁止求签问卦。忌讳男子留长发、八字胡、长指甲。

5、住行

回族以自然村聚居，每户有庄廓小院。1949年前，一般平民住土木平房，一些富户住高墙大院、全木结构平房或楼房。改革开放以来，由于收入的增加，砖木结构的瓦房屡见不鲜。室内多挂阿拉伯图片及回历图。不贴人像、动物画。家家设有沐浴用的吊桶和汤瓶，常备热水净手净足。