辣椒生长发育受什么影响？你有哪些了解？

辣椒是喜热怕冷的作物，在温度地域，辣椒作为一年生蔬菜，在亚热带则是多年生长灌木丛。辣椒的整个生长阶段可分成四个环节，为发芽期、幼苗期、初开花期、结果期，辣椒生长发育受这四个环节的影响。

辣椒发芽期间的生长规律及管理

我们在播种后，都会经历发芽期这个过程，那什么是发芽期呢？

发芽期是指播下种后，种子开始萌动，两片子叶展开，直到第一片真叶出现所需要的时间，经过催芽播种后，则就是5-8天的时间，出土后15天左右出现第一片真叶。

需要注意的是：不同的辣椒品种，种子的发芽条件各不相同，但总体来说，发芽期适宜温度为25-30摄氏度，发芽期间我们要加强环境温度管理，发芽期间不能温度过高过低，如温度过高，则会导致发芽不良，甚至不发芽的现象，如果温度低入15摄氏度，则会发芽期生长缓慢。

幼苗期的温度管理

在幼苗期生长期间温度管控尤为重要，白天温度要求为25-30摄氏度左右，夜晚温度要求为15-18摄氏度，如果期间超过这温度，则会很容易出现幼苗疯长，低入这个温度，则会造成幼苗生长缓慢，延长整个生长期。

需要注意的是：根据营养阶段的不同，幼苗期又可以分为两个阶段，第一阶段：是从第一片真叶显露到3-4片真叶为止，属于基本营养生长阶段，在一阶段里主要以根系和茎叶的生长为主，也是为了下一阶段的生长奠定基础。第二阶段：是从第3、4真叶以后，开始花芽分化直到开花，此时营养生长与生殖生长同步进行，这个阶段大概需要一个月左右的时间，主要以根茎叶与花芽分化和发育为主。

辣椒初花期的生长规律及管理

初花期的温度管理：辣椒在初花生长期间要求白天温度为25-28摄氏度，夜晚要求为15-20摄氏度。

需要注意的是：在这期间温度不能过超过35摄氏度，如果超过则会造成辣椒初花期不能有效坐果，直接影响辣椒后期产量，如果温度低于10摄氏度，则会造成辣椒初花期不能有效开花，也会影响到辣椒的坐果率，如已经坐住的果实就很难长大，甚至还会出现畸形果。因此，我们在辣椒初花期期间，加强日常温度管理，才能提高辣椒果实期的坐果率，也能提高辣椒果实期的商品性及产量。

辣椒果实期的温度管理

辣椒在果实期要求温度白天为26-27摄氏度，夜晚为16-20摄氏度，这个时期温度昼夜温差最好在6-10摄氏度最好。

切记：在这时期里温度不能过高也不能过低，如超过35摄氏度，则会影响秧苗疯长，而导致辣椒果实期不结果的现象，如果温度低于零度以下，则会引发冻害发生，从而影响辣椒果实的商品性及产量，因此，在辣椒果实期间，加强日常温度管控特别重要。