水稻和小麦吃的最多，那什么才是最重要的粮食作物呢？

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在我们十三亿多人口大家庭里，每天所需的粮食可想而知是多么庞大呀！那么我们每天最为主要的粮食是那种农作物呢！在我国最主要耕种的农作物有水稻，玉米，小麦，高梁，大豆等。在我们日常生活中，根据每个地方生活习性，每一天的主食也不一样。在我国南方大部分地区主要以大米为主。在北方地区主要以面食为主。那么今天就让我们一起来看看水稻和小麦吃的最多，那什么才是最重要的粮食作物呢？

1.玉米

玉米是一种草本植物，根据地域不同，叫法也不同，最常见的名称苞谷、苞米棒子等，浑身都是宝，是一种最为常见的农作物之一。玉米较其他作物的优势在于他比较耐旱、耐涝、耐寒，有较好的适应所属环境的能力，营养价值非常高，并且可以加工成饲料，为畜牧业、养殖业提供强有力的饲料来源，也可为食品加工等方面提供配料来源，最为可贵的是玉米须已经成为医药制造的重要原料之一。玉米虽常见，但却是一种经济效益很高的农作物，价格相对于其他作物较稳定，集合上述优势和特点，它便成了农作物种植的首选，农民的青睐。

2.水稻

水稻是稻属谷类作物，代表种为稻（学名：Oryza sativa L.）。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。 水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。还有其它分类，按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻；按生存周期分为季节稻与“懒人稻”（越年再生稻）；按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻；按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”（其实它主要使用淡水）。

3.大豆

大豆是源自亚洲的豆科植物。大豆是用于动物饲料和越来越多的早餐的惊人的蛋白质来源。在蛋白质方面，大豆是商业生长最高的作物之一。豆腐和豆浆在西方世界很受欢迎，发酵大豆一直是选择的调味品，中国人以酱油的形式出现。大豆油是最广泛使用的植物油。世界上最大的大豆生产国和消费国不是中国，而是美国。

南北方的饮食习惯是完全不一样的，比如说南方人一般都是以米饭为主，一般是以水稻为主，北方是以面食为主，所以是以小麦为主。

最重要的粮食作物是小麦，因为人的身体是需要能量和糖分的，荞麦的营养含量和膳食纤维都非常多，能够补充体力。

两种食物都非常的重要，因为这是很多人的主要食物来源。很多人都离不开这两种食物。南方人大多数会需要水稻。

小麦很重要，因为小麦更好养活，而且小麦对于环境也不挑剔，小麦质量很高。

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