我们取食禾本科植物，如水稻，小麦，玉米，主要是吃的其种子的哪一部分呢？

哪些是双子叶植物，哪些是单子叶植物~

鱼
，只有“鱼纲”
蛙
在分类上是属于脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲
水稻
禾本科，属须根系
葱
域：
真核生物域
界：
植物界
门：
被子植物门
纲：
单子叶植物纲
目：
百合目
科：
百合科
属：
蒜属
种：
Allium
fistulosum
葱
松
裸子植物，种子植物的一属，一般为常绿乔木
玉米
种中文名：玉蜀黍种拉丁名：Zea
mays
L.种别名
：玉米、包谷、包芦科中文名：禾本科科拉丁名：
Gramineae属中文名：玉蜀黍属属拉丁名：Zea
白菜
十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。
包括结球及不结球两大类群
小麦
.禾本科小麦属

小麦的麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。水稻于此类似，主要是吃的也是其种子的胚乳部分，玉米一般是整颗种子磨成面，吃的部分是种子全部，包括种皮、胚芽和胚乳。
谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和种皮皮之中，太精制的米面加工过程中去掉了这些营养物质，它们的营养含量要明显低于普通大米，全麦面粉

禾本科植物，粮食作物很多。吃的是它的颖果。有的果皮易去掉如水稻，粟，黍，稷可先碾后食。有的果皮不易去掉如麦、玉米，高梁先磨成粉，去下麦夫皮，再食用。吃的部分是种子的胚芽和胚乳。淀粉和蛋白质少量脂脂肪都在这里。

是种子的子叶部分

胚乳

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