水果超市经营模式有哪些
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摘要:水果不仅美味,更有丰富的营养,所以爱吃水果的人很多,很多人刚开始创业会想到开一家生鲜水果超市,但是开一家水果超市并不是看起来那么简单。水果超市的经营模式主要有联营模式、自营模式、直采自营模式、专柜模式和店中店模式五种,要选择合适的经营模式,此外,水果的进货、销售、管理等几方面是生鲜水果超市经营的重中之重,所以一定要重视起来,下面一起来了解更多生鲜水果超市经营的相关内容吧。一、水果超市经营模式有哪些
水果超市是生鲜超市的一种,是零售业者认为比较难做好的一个部门,由于对水果的认识和掌控力不同,开水果超市的零售商在经营模式方面会采用不同的模式,常见的有以下五种:
1、联营模式
零售商向供应商订购水果商品,并负责销售,按照一定比例抽取销售提成,此模式下供应商往往会被要求提供一定数量的导购人员协助销售,是一种初级的自营模式。
2、自营模式
即买断式经营,零售商以购销合同采购水果,经过员工的加工、包装、或直接确定商品销售价格后,自行销售给顾客。
3、直采自营模式
直采是指零售商的采购人员直接到水果产地以现款现货形式或购销合同形式进行采购,然后进行销售。直采从本质上来说就是源头采购,区域性或单店的直采就是地采,跨区域进行的集中采购简称集采。
4、专柜模式
由零售商提供销售场地和部分设备,供应商在符合零售商相关监管条件下,自行安排商品和人员进行经营,零售商按照合同约定收取一定比例的销售提成或租金。
5、店中店模式
供应商按照自己品牌形象店的需要,独立对零售商提供的场地进行装修改造,并用专柜模式进行类似专卖店的经营。
二、生鲜水果超市如何经营
1、水果的进货方面
生活中,想要经营好生鲜水果超市,首先要保证生鲜水果的品质,比如要从进货渠道入手,选择一个正规的水果进货渠道,可以高质量的保证生鲜水果的新鲜度。其次,对于消费者来说,同样的水果肯定会优先选择价格比较低的,所以要求经营者可以把价格定位好。当然为了保持水果的销量,有必要在固定的一段时间内评估大约的销售量,这样可以给以后的销售带来便利。
2、水果的销售方面
经营者在水果的包装方面应该要下功夫,有条件的话,应该确保货架上的水果都有一个非常好的包装,看到每一个精美的包装,可以使消费者能够有一个好的购物心情。经营者应在将水果上货架前可以进行分类处理,将新鲜好看的水果摆放在表面,把好水果放在利润比较好的排序上,因为对于水果这种东西,时效性非常强,一般情况下,第二天在进行销售在品质方面就没有第一天那么好,因此要能够做到当天销售。如果水果卖不完的话,可以搞一些促价活动,让来店购物的消费者能够以低廉的价格购买到自己所需要的水果,这样的话,能够尽可能的保证水果的新鲜度。
3、水果的管理方面
即使生鲜水果超市的生意再不错,也不可能保证超市里的水果每天都能卖完。因此,对于每天售完之后剩下的水果,作为经营者,必须要弄清楚这些水果为什么没有销售出去,是因为进货量太大的缘故还是因为没有市场的缘故,这一点非常重要,可以影响整体的利润。当然,超市经营者也应该考虑是否是因为水果的包装不好或者价格定位不合理,导致降低了消费者的购买率。
二、开一家生鲜水果超市要注意什么
1、不可急功近利
年轻人资金有限,创业初期“本小利薄“,总想一口吃成胖子,一夜暴富,事实上这样的人永远也发不了大财。殊不知,大多数开生鲜水果超市成功人士都是从小水果店做起,经过了5年、10年、20年、30年,客户慢慢积少成多,一步一步稳扎稳打,靠诚信经营,经历过风雨后,才走上了人生的财富顶峰。
2、做生意不能跟风模仿
做水果生意没有一套属于自己的经营思路,看别人卖什么水果品种,自己也跟在别人进一样的货,毫无竞争优势。试想下,你看到只是别人表面的一套东西,根本没有学到人家真正的核心竞争力,留给你的只能是获利甚少或一无所得。
3、开生鲜水果超市不能坐门等客
做水果生意不跑不活,市场瞬息万变,水果保质期很短,经营起来想获利更大的利润,就要非常好的把握水果从进货回来的出货速度。同时,只有跑动,才能得知市场信息,知己知彼,才能百战百胜。
4、生鲜水果超市陈列很重要
美观大方的陈列可以提高顾客的购买欲望,也能给予高档水果更好的存储环境保护水果持久保鲜,提高销量,降低损耗。
水果超市经营模式有哪些视频
相关评论:17714276173:水果店经营模式是怎样的?
邓施亮答:或者进货水果,做成水果切,水果沙拉,也只是产品形态上有所改变,增加了切水果,搭配水果人力成本,为顾客提供了吃的便利,增加吃的口感,这些方式是提高了水果本身的附加值,所以相对利润会比卖水果高一些。现在还有一些水果店,为了避免地摊对自己的冲击,地摊和水果店一起搞,水果店每天都开着,只要有...
17714276173:超市水果经营模式 三种模式任你挑
邓施亮答:1、水果店经营模式一、街边水果摊。这种小摊流动性强,并且没有各类防腐措施,但是无需房租,人力投入小,一般主要经营苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏。这种经营模式投资低,风险小,赚不了大钱,但同时也不会亏本,是很多老人以及家庭妇女的最佳选择。2、水果店经营模式二、专营...
17714276173:水果超市经营模式有哪些
邓施亮答:水果超市的经营模式主要有联营模式、自营模式、直采自营模式、专柜模式和店中店模式五种,要选择合适的经营模式,此外,水果的进货、销售、管理等几方面是生鲜水果超市经营的重中之重,所以一定要重视起来,下面一起来了解更多生鲜水果超市经营的相关内容吧。一、水果超市经营模式有哪些水果超市是生鲜超市的一...
17714276173:超市经营模式有哪几种
邓施亮答:超市经营模式有两种分别为:连锁经营和单一经营。超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。根据经营模式的定义,企业首先有企业的价值定义。在现有的技术条件下,企业实现价值是通过直接交易,还是通过间接...
17714276173:水果店怎样经营比较好?
邓施亮答:3、平时多做做活动 水果店特价引流不可少,有些应季水果直接以成本价或者微利的方式去吸引客流,但是要注意限时,限量,这只是吸引人的手段而已,不要把这个手段当成正常的销售,否则水果店都在赔本赚吆喝,不要相信那些低价吸引客流来,顾客就一定能够去购买其他水果,顾客买不买不一定,大多数都买走了...
17714276173:百果园的经营模式基本介绍
邓施亮答:百果园的经营模式一:构建商业连锁供应链 为突破水果专卖连锁经营的困局,百果园强调水果销售中的管理流程,导入了科学营销管理理念,借助信息化手段加强 企业管理 ,给国内的水果经营开辟了一条新路。经多方遴选,百果园最终选定双汇软件基于B/S架构的"商业连锁供应链管理系统",为自己的水果连锁超市打造现代化的信息平台。
17714276173:水果店的经营模式_怎么卖水果比较好
邓施亮答:更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。3、少打价格战多找货源 多去看看别的水果店价格情况,现在水果店每天的顾客中,总是有一些探子类的顾客,从来不买东西,就是这里看看那里看看,就是为了调研水果店的行情。有些水果店适合卖低价水果店,低价能吸引很大的人气,而有些水果...
17714276173:水果超市联营是什么意思?
邓施亮答:水果超市联营对于参与者也带来了诸多好处。联营机构可以集中资源进行采购以降低成本,再加上规模效应的发挥,可以减少浪费并提高利润。参与者也可以共享品牌价值,共同维护和提升市场形象,从而更好地抵抗竞争对手的挑战,做大做强。这种商业模式具有非常强的可持续性和生存能力,有助于推进行业的长远发展。
17714276173:水果店属于什么企业类型?
邓施亮答:如果你的水果品质好,你的销售服务好,比如有配送服务等等,那么销售和销量都会很好的。2.水果店是属于私营经济体系,营业执照上行业类别应写明个体工商户。水果店的经营范围大体分为两类。一类是水果零售模式。一类为水果批发模式。针对于不同下销售模式,在申请营业执照时需要填写不同的内容。水果店的...
17714276173:百果园经营模式是怎么样的
邓施亮答:百果园经营模式 连锁供应链 百果园强调水果连锁经营中的管理流程,借助科学的营销理念,用信息化的科学手段来管理,给国内的水果市场打开了一条新道路分析百果园水果超市加盟经营模式分析百果园水果超市加盟经营模式。百果园使用的是B/S架构的商业连锁供应链,为水果连锁超市提供了现代化的管理平台,使得自己能够...
水果超市是生鲜超市的一种,是零售业者认为比较难做好的一个部门,由于对水果的认识和掌控力不同,开水果超市的零售商在经营模式方面会采用不同的模式,常见的有以下五种:
1、联营模式
零售商向供应商订购水果商品,并负责销售,按照一定比例抽取销售提成,此模式下供应商往往会被要求提供一定数量的导购人员协助销售,是一种初级的自营模式。
2、自营模式
即买断式经营,零售商以购销合同采购水果,经过员工的加工、包装、或直接确定商品销售价格后,自行销售给顾客。
3、直采自营模式
直采是指零售商的采购人员直接到水果产地以现款现货形式或购销合同形式进行采购,然后进行销售。直采从本质上来说就是源头采购,区域性或单店的直采就是地采,跨区域进行的集中采购简称集采。
4、专柜模式
由零售商提供销售场地和部分设备,供应商在符合零售商相关监管条件下,自行安排商品和人员进行经营,零售商按照合同约定收取一定比例的销售提成或租金。
5、店中店模式
供应商按照自己品牌形象店的需要,独立对零售商提供的场地进行装修改造,并用专柜模式进行类似专卖店的经营。
二、生鲜水果超市如何经营
1、水果的进货方面
生活中,想要经营好生鲜水果超市,首先要保证生鲜水果的品质,比如要从进货渠道入手,选择一个正规的水果进货渠道,可以高质量的保证生鲜水果的新鲜度。其次,对于消费者来说,同样的水果肯定会优先选择价格比较低的,所以要求经营者可以把价格定位好。当然为了保持水果的销量,有必要在固定的一段时间内评估大约的销售量,这样可以给以后的销售带来便利。
2、水果的销售方面
经营者在水果的包装方面应该要下功夫,有条件的话,应该确保货架上的水果都有一个非常好的包装,看到每一个精美的包装,可以使消费者能够有一个好的购物心情。经营者应在将水果上货架前可以进行分类处理,将新鲜好看的水果摆放在表面,把好水果放在利润比较好的排序上,因为对于水果这种东西,时效性非常强,一般情况下,第二天在进行销售在品质方面就没有第一天那么好,因此要能够做到当天销售。如果水果卖不完的话,可以搞一些促价活动,让来店购物的消费者能够以低廉的价格购买到自己所需要的水果,这样的话,能够尽可能的保证水果的新鲜度。
3、水果的管理方面
即使生鲜水果超市的生意再不错,也不可能保证超市里的水果每天都能卖完。因此,对于每天售完之后剩下的水果,作为经营者,必须要弄清楚这些水果为什么没有销售出去,是因为进货量太大的缘故还是因为没有市场的缘故,这一点非常重要,可以影响整体的利润。当然,超市经营者也应该考虑是否是因为水果的包装不好或者价格定位不合理,导致降低了消费者的购买率。
二、开一家生鲜水果超市要注意什么
1、不可急功近利
年轻人资金有限,创业初期“本小利薄“,总想一口吃成胖子,一夜暴富,事实上这样的人永远也发不了大财。殊不知,大多数开生鲜水果超市成功人士都是从小水果店做起,经过了5年、10年、20年、30年,客户慢慢积少成多,一步一步稳扎稳打,靠诚信经营,经历过风雨后,才走上了人生的财富顶峰。
2、做生意不能跟风模仿
做水果生意没有一套属于自己的经营思路,看别人卖什么水果品种,自己也跟在别人进一样的货,毫无竞争优势。试想下,你看到只是别人表面的一套东西,根本没有学到人家真正的核心竞争力,留给你的只能是获利甚少或一无所得。
3、开生鲜水果超市不能坐门等客
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邓施亮答:百果园的经营模式一:构建商业连锁供应链 为突破水果专卖连锁经营的困局,百果园强调水果销售中的管理流程,导入了科学营销管理理念,借助信息化手段加强 企业管理 ,给国内的水果经营开辟了一条新路。经多方遴选,百果园最终选定双汇软件基于B/S架构的"商业连锁供应链管理系统",为自己的水果连锁超市打造现代化的信息平台。
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邓施亮答:如果你的水果品质好,你的销售服务好,比如有配送服务等等,那么销售和销量都会很好的。2.水果店是属于私营经济体系,营业执照上行业类别应写明个体工商户。水果店的经营范围大体分为两类。一类是水果零售模式。一类为水果批发模式。针对于不同下销售模式,在申请营业执照时需要填写不同的内容。水果店的...
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