贵州十大特色小吃贵州十大特色小吃介绍
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1. 威宁荞酥
威宁荞酥,源自贵州威宁彝族回族苗族自治县,是一种著名的民间小吃。它以苦荞面粉为主要原料,结合菜油、白砂糖、鸡蛋等食材精心制作而成。威宁荞酥的特点是香酥松散,味道鲜甜,口感清爽,深受人们喜爱。
2. 羊肉粉
贵州地区的羊肉粉历史悠久,传承已超过300年。这种小吃以新鲜羊肉和爽滑的米粉为主要成分,再加入鲜羊肉汤和独特的油辣椒调料。羊肉肥瘦适中,油而不腻;米粉滑嫩,适合所有年龄段的食客。
3. 恋爱豆腐果
恋爱豆腐果是贵阳的知名风味小吃。食用时,用薄竹片将豆腐剖开,填入由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料,趁热食用,口感咸辣爽滑,香气扑鼻。
4. 豆沙窝
豆沙窝是贵州常见的街头小吃,主要原料是糯米。它的色泽金黄,外皮酥脆,内里软糯,无论是喜欢甜食还是咸食的食客都能在这里找到满足。
5. 红油米豆腐
红油米豆腐是贵州夏季街头的热门小吃。虽然名为“豆腐”,实际上是用大米浆制成的。米豆腐外皮酥脆,内里软嫩,无论是单独食用还是搭配其他菜肴,都非常美味。
6. 雷家豆腐圆子
雷家豆腐圆子创立于1874年,制作时加入适量的盐、碱、香料、葱花等调料,拌匀后捏成核桃大小的圆子,再放入热油中炸至金黄,制成后香气扑鼻,美味可口。
7. 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州的特色小吃,以其汤汁鲜美,肉香四溢而著称。吃过的人无不赞叹其美味,成为返首率极高的小吃。
8. 丝娃娃
丝娃娃,又称“素春卷”,是贵州的传统小吃。用大米面粉烙成的薄饼,包裹着丰富的配菜如萝卜丝、折耳根、海带丝等,搭配酸辣爽口的蘸水,口感脆嫩,酸辣适口。
9. 旺肠面
旺肠面是贵州著名的汉族风味小吃,融合了山西刀削面、兰州拉面、四川担担面和武汉热干面的特色。以其色、香、味“三绝”闻名,深受当地人民喜爱。
10. 黄粑
黄粑是贵州省遵义市遵义县南白镇的传统美食。古时为了便于携带,当地人民用粘米、糯米和红糖制作了黄粑。黄粑制作过程繁琐,但刚出锅的黄粑竹香扑鼻,口感软糯,令人食欲大开。
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滕逃届答:青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃,是把豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料,与四川的味道不同,辣味少了点。9、丝娃娃 丝娃娃,别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色。10、威宁荞酥 荞酥以苦荞粉面为主要...
18683742273:贵州十大名小吃全名单
滕逃届答:贵州十大名小吃:丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、怪噜饭、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节汤圆、洋芋粑粑、冰浆。一:丝娃娃 丝娃娃是用米面粉做成的薄饼,然后里面裹上多种素菜,吃起来面饼很香、有嚼劲,里面的素菜又很脆,唯一不好的就是没有肉,但是是真的很好吃。二:肠旺面 这里的肠就是...
18683742273:贵州十大著名小吃
滕逃届答:比豆腐又要嫩一点,吃的时候一般都会蘸着酱汁吃。6、遵义鸡蛋糕:遵义的鸡蛋糕是分甜和咸两种口味的,吃起来很香,而且酥软可口。7、毕节汤圆:毕节汤圆在贵州是很有名的小吃,根据不同的馅料分为很多种口味,有蜜枣的、樱桃的、冰糖的、火腿的等等。8、洋芋粑粑:这是贵州贵阳市的特色小吃,...
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滕逃届答:7. 贵阳豆腐干:贵阳的豆腐干以其鲜嫩可口、口感独特而有名。8. 下盘水鱼:贵阳的下盘水鱼是当地特色的传统名菜,以其鲜美的味道和独特的风味而受到赞赏。9. 凉粉:贵阳的凉粉是一种传统的特色小吃,以其凉爽爽口、口感丰富而受到喜爱。10. 贵州腊肉:贵州腊肉是当地重要的特产之一,以其香味浓郁、...
18683742273:贵州美食排名前十名
滕逃届答:4、旺肠面 是流行于贵州地区的一种汉族风味小吃,它可谓是“集大成于一身”!贵州的旺肠面集山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,以及武汉热干面的醇香于一身,绝对可以担的上“色、香、味俱全”。5、花溪牛肉粉 一种流行于贵州的特色小吃,也可以算得上是一种主食,吃过的人都...
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滕逃届答:1、贵阳丝娃娃——也叫素春卷,是以大米面粉烙成的薄饼做皮,以萝卜丝、折耳根、海带丝等作馅,吃起来十分酸辣爽口。2、贵阳米豆腐——是将大米磨成的米浆冷却成豆腐状后切成小块,再加入大头菜、、酥黄豆、酥花生以及各种调料拌制而成的,口感十分鲜嫩润滑。3、花溪牛肉粉——是以牛肉、酸莲花白、...
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滕逃届答:老干妈、贵州米粉、贵州酸汤鱼、豆腐干、贵州茅台、油炸花生、贵州牛肉干、贵州怪味豆、贵州麻辣烫、贵州羊肉粉。1、老干妈:老干妈是贵州的传统小吃之一,以辣椒、豆豉、花生等为原料,口感香辣可口,是贵州的特色零食之一。2、贵州米粉:贵州米粉是贵州的传统小吃之一,以米粉、肉末、蔬菜等为原料,口感...
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滕逃届答:1、遵义豆花面——是柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,味道鲜香可口。2、贵阳豆腐圆子——其中以雷家豆腐圆子最为出名,工艺屡经改进,是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃。3、贵阳米豆腐——润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱...
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滕逃届答:5. 恋爱豆腐果 恋爱豆腐果并非仅限于情侣享用,而是贵阳的一道经典小吃。豆腐小块经发酵、烤制,切开后加入辣椒、酱油等调料,热食之下,口感极佳。6. 贵阳辣子鸡 贵阳辣子鸡与川菜中的辣子鸡不同,它更具贵州特色,可作为家常菜,也可做成火锅。对于美食爱好者来说,贵阳辣子鸡是一道不容错过的美味。
18683742273:贵州十大特色小吃贵州十大特色小吃介绍
滕逃届答:贵州十大特色小吃,贵州十大特色小吃介绍,是许多旅游爱好者们比较想了解的,接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。贵州十大特色小吃一、威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县消费民间小吃名点,其以质料怪异、制造汗青久长而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为首要质料,菜油、白沙糖、鸡蛋等...
威宁荞酥,源自贵州威宁彝族回族苗族自治县,是一种著名的民间小吃。它以苦荞面粉为主要原料,结合菜油、白砂糖、鸡蛋等食材精心制作而成。威宁荞酥的特点是香酥松散,味道鲜甜,口感清爽,深受人们喜爱。
2. 羊肉粉
贵州地区的羊肉粉历史悠久,传承已超过300年。这种小吃以新鲜羊肉和爽滑的米粉为主要成分,再加入鲜羊肉汤和独特的油辣椒调料。羊肉肥瘦适中,油而不腻;米粉滑嫩,适合所有年龄段的食客。
3. 恋爱豆腐果
恋爱豆腐果是贵阳的知名风味小吃。食用时,用薄竹片将豆腐剖开,填入由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料,趁热食用,口感咸辣爽滑,香气扑鼻。
4. 豆沙窝
豆沙窝是贵州常见的街头小吃,主要原料是糯米。它的色泽金黄,外皮酥脆,内里软糯,无论是喜欢甜食还是咸食的食客都能在这里找到满足。
5. 红油米豆腐
红油米豆腐是贵州夏季街头的热门小吃。虽然名为“豆腐”,实际上是用大米浆制成的。米豆腐外皮酥脆,内里软嫩,无论是单独食用还是搭配其他菜肴,都非常美味。
6. 雷家豆腐圆子
雷家豆腐圆子创立于1874年,制作时加入适量的盐、碱、香料、葱花等调料,拌匀后捏成核桃大小的圆子,再放入热油中炸至金黄,制成后香气扑鼻,美味可口。
7. 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州的特色小吃,以其汤汁鲜美,肉香四溢而著称。吃过的人无不赞叹其美味,成为返首率极高的小吃。
8. 丝娃娃
丝娃娃,又称“素春卷”,是贵州的传统小吃。用大米面粉烙成的薄饼,包裹着丰富的配菜如萝卜丝、折耳根、海带丝等,搭配酸辣爽口的蘸水,口感脆嫩,酸辣适口。
9. 旺肠面
旺肠面是贵州著名的汉族风味小吃,融合了山西刀削面、兰州拉面、四川担担面和武汉热干面的特色。以其色、香、味“三绝”闻名,深受当地人民喜爱。
10. 黄粑
黄粑是贵州省遵义市遵义县南白镇的传统美食。古时为了便于携带,当地人民用粘米、糯米和红糖制作了黄粑。黄粑制作过程繁琐,但刚出锅的黄粑竹香扑鼻,口感软糯,令人食欲大开。
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滕逃届答:1、遵义豆花面——是柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,味道鲜香可口。2、贵阳豆腐圆子——其中以雷家豆腐圆子最为出名,工艺屡经改进,是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃。3、贵阳米豆腐——润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱...
滕逃届答:5. 恋爱豆腐果 恋爱豆腐果并非仅限于情侣享用,而是贵阳的一道经典小吃。豆腐小块经发酵、烤制,切开后加入辣椒、酱油等调料,热食之下,口感极佳。6. 贵阳辣子鸡 贵阳辣子鸡与川菜中的辣子鸡不同,它更具贵州特色,可作为家常菜,也可做成火锅。对于美食爱好者来说,贵阳辣子鸡是一道不容错过的美味。
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