贵州十大名小吃全名单
贵州十大名小吃:丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、怪噜饭、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节汤圆、洋芋粑粑、冰浆。
一:丝娃娃
丝娃娃是用米面粉做成的薄饼,然后里面裹上多种素菜,吃起来面饼很香、有嚼劲,里面的素菜又很脆,唯一不好的就是没有肉,但是是真的很好吃。
二:肠旺面
这里的肠就是猪大肠,旺是指猪血,就是用猪大肠和猪血煮的面。很多人可能觉得这两种食材煮出来的面条一定不好吃,因为我刚开始就是这么想的,但是吃过之后就会让你有一种忍不住再来一碗的冲动。里面的猪血很嫩、大肠很香、汤也特别鲜,绝对值得品尝。
三:花溪牛肉粉
花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃,说白了就是米粉里加了牛肉,就和我们在其他地方吃的牛肉面差不多的意思。这牛肉是用很多种中草药卤过的,吃起来很香,切得片很薄,牛肉粉的汤喝起来也不错,很鲜。
四:遵义羊肉粉
和花溪的牛肉粉一样,贵州遵义的羊肉粉也是贵州非常有名的小吃之一。米粉都是一样的,只不过用的是羊肉。听一位卖羊肉粉的老板说他们这汤不仅是羊肉熬出来的,里面还加了好几只老母鸡,不知道是不是真的,但是汤喝起来是真的鲜。
五:怪噜饭
怪噜饭是贵州独有的小吃,是一种炒饭,在贵州很多大街小巷里都有卖,非常流行。之所以叫怪噜饭是因为里面的食材加得非常多,腊肉、豆芽、白菜丝、火腿等等,吃起来感觉什么味道都有,有麻有辣有酸有咸,味道确实怪怪的,不过很有特色。刚开始吃几口可能不太习惯,吃过几口之后感觉越嚼越香。
六:豆花面
豆花面是贵州遵义市的独创名吃,这个豆花我们开始以为就是平时吃的豆腐脑,但是吃起来感觉比豆腐脑要硬一点,比豆腐又要嫩一点。吃豆花面还有点讲究,吃的时候一般都会蘸着酱汁吃,酱汁里的配料可以自己调。
七:遵义鸡蛋糕
鸡蛋糕很多人都吃过,但是遵义的鸡蛋糕真的是我吃过最好吃的。我以前吃的鸡蛋糕都是甜的,遵义这里的鸡蛋糕是分甜和咸两种口味的,吃起来很香,而且酥软可口。记得我们当时离开遵义时一个人买了好几包。
八:毕节汤圆
毕节汤圆在贵州是很有名的小吃,根据不同的馅料分为很多种口味,有蜜枣的、樱桃的、冰糖的、火腿的等等。我原本是一个不爱吃汤圆的人,但是吃过一碗之后真的觉得不错,口感细腻、最主要是不噎人。
九:洋芋粑粑
洋芋粑粑是贵州贵阳市的特色小吃。洋芋就是马铃薯,也就是土豆,把洋芋煮熟后捣成泥,加上水和面粉,然后做成面饼在锅中煎至两面金黄,吃起来又香又脆。
十:冰浆
冰浆是贵阳的特色小吃,是把多种水果和糯米放在冰浆机里打成浆状,然后加上芝麻、果脯、白糖和冰块在里面,应该算是一种冰凉甜品吧,贵阳本地人对这种甜品非常喜欢。
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