和领导吃饭，如何点菜？

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在和领导吃饭时，点菜也是需要注意一些礼仪和文化差异的。以下是一些建议，供您参考：

1. 尊重领导的喜好：在点菜时，可以先询问领导的口味和偏好，尽量选择对方喜欢的食物和菜系。如果不确定对方的喜好，可以选择一些比较常见和中性的菜品。

2. 控制菜品数量：在点菜时，不要一次性点太多的菜品，以免浪费和造成不必要的尴尬。根据人数和食量适量点菜，可以适当留有余地，以便补点或加菜。

3. 确定菜品价格：在点菜时，可以注意一下菜品的价格范围，尽量选择价格适中的菜品。如果对方让你点菜，可以事先询问预算范围，以免点到过于昂贵的菜品。

4. 选择菜品的种类：在点菜时，可以选择一些比较常见的菜品，例如烤鸭、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。同时，可以适当选择一些有特色或地方特色的菜品，以展示当地的文化和风味。

5. 避免个人主观色彩：在点菜时，应尽量避免个人主观色彩，尤其是一些辛辣或过于刺激的菜品。同时，也要避免点一些比较容易油腻或者难吃的菜品。

6. 调整口味和份量：如果领导对某种菜品的口味或份量有特殊要求，可以灵活调整菜品的味道和份量。如果领导有特殊饮食需求，例如素食、无糖等，也要尊重对方的要求。

总的来说，在和领导吃饭时点菜需要注意礼仪和文化差异，尊重对方的喜好和要求，避免个人主观色彩和过于奢华的菜品，以展现良好的职业素养和人际交往能力。

人在职场，哪能没有饭局？

吃饭也是工作，而点菜更是技术活，尤其是和领导一起，就更考验你的情商了。

掌握这几个小技巧，才能在大大小小的酒桌饭局上应对自如。

一、

点菜的时候，在领导面前放一份菜单。

首先，要明确一点，你不能把点菜的任务交还给领导，还美其名曰：“领导您爱吃什么，您自己点吧。”

这种做法的本意是体现尊重领导，但却成为了你在命令领导。因为“点菜”是一件具体的事，哪能由主要领导为这点小事来费神呢？

所以，领导只管品菜，下属点菜才是规矩。

为了表示对领导的尊重，正确的做法是，在自己点菜之前，也在领导面前放一份菜单，充分照顾到他的面子。

二、不要直接问领导喜欢吃什么。

工作上的饭局，吃饭只是个借口，谈工作、谈合作才是主题。

所以，千万不能当着所有人的面，问领导喜欢吃什么，那只会显得自己的领导全然就是个“吃货”，让受邀请方见笑了。

但同时，因为饭局的人数一般都比较多，依然要充分考虑到各人的口味，尤其是双方领导和其他同事有哪些忌口。

为此，你一定要提前做好“功课”，通过领导秘书了解他们喜欢吃什么，不喜欢吃什么。并根据他们提供的线索，在点菜时加以注明。小到葱姜蒜的忌口，大到主菜的选择，尽可能避免“众口难调”

三、点菜时要报菜名，征求意见。

如果没有提前点菜，而是当场点菜，那就不能光凭你一个人说了算。

为了表示对大家的尊重，点菜的时候，你要报一下菜名。尤其是点主菜、大菜的时候，要再三地征询领导和其他同事的意见。

当然，也要充分考虑餐费标准的控制。对于很多公司来说，不同规格的接待，就有不同的餐费标准，但节约一以贯之的原则。

所以，你在报菜名之前，心里就要掂量一下，既要荤素搭配合理，又要价格在可控范围之内。

四、适时加菜，要大方诚恳。

一个会点菜的人，自然懂得点菜的数量。一般情况下，都是一次性点足够多的菜，才能体现出你办事周到。

但有一种情况，也需要加菜。那就是，领导邀请的人，迟到了。而此时，饭局已经过了三分之一的时间，桌子上的菜都已经动了筷子。

为了显示对客人的尊重，此时，你可以主动提出加菜，当然这个时候，加菜就不能是大鱼大肉了，只是起到一个缓和主宾尴尬气氛的作用。人在职场，身不由己，往往“十八般武艺”要样样俱全，才能吃得开，混得好。领导喊你一起吃饭，让你点菜，本身就是你的一种考验。一个点菜都畏首畏尾的人，或者只顾自己的人，都不是领导欣赏的类型。

我认为和领导吃饭时点菜需要注意以下几点：

1. 先了解领导的口味和饮食习惯：在点菜之前，可以先了解一下领导的口味和饮食习惯，比如是否有忌口、是否喜欢吃辣等，以便在点菜时能够更好地考虑到领导的需求。

2. 适量点菜：在点菜时，需要注意适量点菜，不要过多或过少，以免浪费或者让领导感到不满。可以根据人数和食量来合理点菜，一般每人点3-4道菜即可。

3. 选择适合的菜品：在点菜时，需要选择适合的菜品，不要选择过于油腻或者刺激的菜品，以免影响领导的食欲和健康。可以选择一些清淡、健康的菜品，比如蔬菜、海鲜等。

4. 尊重领导的意见：在点菜时，如果领导有特别的要求或者意见，需要尊重领导的意见，尽量满足领导的需求。如果领导没有特别的要求，可以根据自己的经验和判断来点菜。

5. 注意礼仪：在点菜时，需要注意礼仪，比如不要大声喧哗、不要用筷子指菜、不要抢菜等。同时，需要注意服务员的服务，礼貌地与服务员沟通点菜需求。

总之，和领导吃饭时点菜需要注意礼仪和细节，尊重领导的意见，选择适合的菜品，适量点菜，以营造良好的用餐氛围。

和领导一起吃饭时，点菜可以参考以下步骤：
1. 在点菜前，先在领导面前放一份菜单。
2. 不要直接问领导喜欢吃什么，了解领导的口味和忌口。可以通过领导秘书或者提前做好“功课”了解他们喜欢吃什么，不喜欢吃什么。并根据他们提供的线索，在点菜时加以注明。
3. 如果没有提前点菜，而是当场点菜，那就不能光凭你一个人说了算。为了表示对大家的尊重，点菜的时候，你要报一下菜名。尤其是点主菜、大菜的时候，要再三地征询领导和其他同事的意见。同时，也要注意餐费的控制。
4. 如果领导邀请的人迟到了，为了显示对客人的尊重，此时，你可以主动提出加菜，但此时加的菜就不能是大鱼大肉了，只是起到一个缓和主宾尴尬气氛的作用。
总之，在和领导一起吃饭时，要充分尊重领导的意愿，照顾到领导的口味和面子。

当和领导一起吃饭时，以下几点可以帮助你在点菜时表现得得体和周到：
1. 考虑领导的偏好：在点菜时，尽量考虑领导的口味和饮食偏好。如果你对领导的喜好有所了解，可以选择一些符合他们口味的菜品。如果不确定，可以询问领导是否有特别的饮食限制或偏好。
2. 多样性和平衡：选择一些多样性和平衡的菜品，包括蔬菜、肉类、海鲜和主食等。确保菜品的种类和口味有一定的搭配和平衡，以满足不同人的口味和需求。
3. 了解餐厅推荐：如果你对所在餐厅的菜品不熟悉，可以向服务员了解一些餐厅的特色菜或推荐菜品。这样可以在点菜时有更多的参考，同时也展示你对就餐环境的关注和主动性。
4. 合理控制数量：根据用餐人数和食量，合理控制点菜的数量。避免过多或过少的菜品，以免浪费或不够吃。
5. 尊重领导的意见：如果领导对菜品有特别的意见或建议，尊重他们的选择并灵活调整。尽量与领导保持沟通和协调，让他们在用餐过程中感到舒适和满意。
最重要的是，尽量展现出礼貌、周到和尊重的态度。点菜时考虑到领导的偏好和需求，展现你的关心和体贴，有助于营造良好的就餐氛围。

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