一周不重样家常减脂菜谱!附详细做法

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家常减脂

1、凉拌荞麦面

酱汁:葱+蒜+小米椒+1勺辣椒面+1勺生抽+1勺蚝油+1勺醋少许油

锅中喷少油,把鸡蛋淋入锅中,煎成饼备用,锅中喷少油,把虾仁煎熟备用

青瓜丝+胡萝卜丝准备好,荞麦面一包,煮熟捞出过凉水,装盘

2、西兰花虾仁

西兰花焯水1分钟,虾仁煎至金黄色备用,热油爆香蒜蓉

加入西兰花翻炒,加煎好的虾仁,加一勺蚝油炒均匀即可

3、凉拌青瓜虾仁

食材准备:青瓜、大虾、鸡蛋、玉米、蒜容、小米椒、葱、芝麻

玉米煮5分钟,鸡蛋煮沸,10分钟过凉水,切开备用

大虾、姜、料酒煮5分钟

蒜容、小米椒、葱、芝麻+生抽+白糖+蚝油+醋,熟油淋入

摆好食材,加入之前的酱汁搅拌均匀即可

4、玉米糯米卷

把食材:玉米、瘦肉,腊味,糯米倒入盘中搅拌均匀加一勺盐、二勺蚝油、一勺胡椒粉

二勺生抽、一勺白糖,水开后大火蒸30分钟

5、酸甜蟹

热油爆香蒜蓉,加入蟹翻炒七八九下,一勺料酒

糖醋汁:2勺生抽+1勺蚝油+2勺醋,番茄酱+1勺白糖+1勺淀粉+清水搅拌

盖上盖子小火煮几分钟入味,然后大火收汁,加青红椒炒均匀即可

6、酱汁花甲

食材准备花甲500g、蒜、辣椒,花甲下冷水加料酒煮熟捞出,少油炒香蒜蓉

酱汁:2勺生抽+1勺蚝油+1勺胡椒粉+1勺白糖+1勺淀粉+清水搅拌

酱汁煮沸后加入花甲,盖上盖子中火煮入味,然后大火收汁,加青红椒炒均匀,开吃




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