二荆条辣椒的特点
二荆条辣椒的特点如下：
1、感官：果形细长，果顶渐细尖，多数果顶呈J型钩状；纵径15厘米～18厘米，横径1.0厘米～1.2厘米，单果重7克～9克；青熟果绿色，老熟果鲜红色，果面较光滑，皮薄，质地细，辣微适中、香味浓。
2、理化：维生素C：130.0～150.0毫克/100克；辣椒素：0.03%～0.04%；粗纤维：5.5%～8.0%；水分：82.0%～85.0%；总糖（以蔗糖计）2.30%～2.80%。
二荆条辣椒质量技术要求：
一、品种。
二荆条。
二、立地条件。
海拔高度445米～550米；地势高燥，排灌方便，土层深厚疏松的微酸黄壤土，pH值6.1～6.8；有机质含量≥1.5%以上。
三、栽培管理。
1、种子选择：选择提纯复壮繁育的二荆条辣椒种子，种子质量应符合国家的有关要求。
2、轮作：与茄科蔬菜之间实行3至4年轮作。
3、播种：塑料大棚冷床育苗于10月中、下旬播种，温床育苗于11月下旬～12月中下旬播种。播种量每667平方米栽培面积用种子70克～80克。每平方米苗床播种7克～8克。
4、分苗：当幼苗生长到3～4片真叶时，2株为一穴，按株行距10厘米×10厘米于棚内分苗。
5、定植：结合整地施足基肥，每667平方米施腐熟有机肥3000千克～4000千克、过磷酸钙40千克～50千克、硫酸钾15千克～30千克；底肥宜采用2/3撒施、1/3条施的方法。
6、田间管理：定植到结果前应轻浇、勤浇，追肥由淡到浓。初花期可追施0.1%硼肥，开始结果后，重施挂果肥，中后期可用0.2%磷酸二氢钾加0.1%～0.2%尿素作根外追肥。及时整枝打杈，摘除枯黄病叶，中耕除草，培土上厢，适度通风，保持厢沟排水畅通。
7、采收：7月5日～8月15日，果实变为深红色时，分批及时采收。
8、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
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终致肥营养丰富：新疆二荆条辣椒富含多种营养成分，如维生素C、胡萝卜素、矿物质等。这些营养成分对人体健康有很多益处，如提高免疫力、抗氧化、保护视力等。因此，食用新疆二荆条辣椒不仅能品味美食，还能为身体补充营养。总之，新疆二荆条辣椒的味道具有辣度适中、香气浓郁、色泽鲜艳、口感丰富和营养丰富等特点。
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