炭火烤五花肉秘方
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烤五花肉有哪些制作秘方？~
带皮五花肉500克。
调料：
盐500克，味精300克，芝麻酱400克，熟芝麻面100克，生抽、白酒各50克，十三香5克，混合后调成糊状（每500克带皮五花肉用酱料200克）。
制作：
1、将五花肉切成整块的肉皮相连的长条状（深度为4/5），把调匀的酱料抹在肉缝中，腌渍6—7小时。
2、用铁扦穿起来，整块挂入烤鸭炉内烤至七成熟，取出，用竹签在肉皮表面扎眼（猪皮密度较大，扎孔可使猪油从孔中冒出来），继续上炉用230℃烤制15分钟至表皮焦黄，取出，改刀成块，装盘即可。
炭火烤五花肉秘方视频
相关评论：18841393074：如何在家自制好吃的碳烤五花肉?
吉善熊将腌好的五花肉放入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，最好是过夜，这样肉质更加入味。烧烤准备 将炭火烧烤炉清理干净，预热至中高温。如果是使用烤箱或电烤盘，预热至200-220°C。将腌制好的五花肉取出，放置室温下回温约30分钟。烧烤过程 将五花肉放在烧烤网上，皮面朝下，先用中火烤制。烤至皮面...
18841393074：炭火烤五花肉秘方
吉善熊1、将五花肉切成整块的肉皮相连的长条状（深度为4\/5），把调匀的酱料抹在肉缝中，腌渍6—7小时。2、用铁扦穿起来，整块挂入烤鸭炉内烤至七成熟，取出，用竹签在肉皮表面扎眼（猪皮密度较大，扎孔可使猪油从孔中冒出来），继续上炉用230℃烤制15分钟至表皮焦黄，取出，改刀成块，装盘即可。
18841393074：广式炭烧肉的做法
吉善熊步骤：1.将猪五花肉切成约1厘米厚的片，放入碗中加入蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉拌匀腌制30分钟。2.将炭火点燃，等待炭火烧至白热状态。3.将腌制好的猪肉片平铺在炭火上，烤至两面金黄色即可。4.将烤好的猪肉片取出，切成适当大小的块状，装盘即可。
18841393074：碳烤五花肉的做法推荐
吉善熊1. 将五花肉切成适合烤制的大小，约1.5-2厘米的厚度。2. 在肉表面撒上适量的盐、黑胡椒粉，然后将肉均匀地抹上一层料酒，腌制15分钟至30分钟。3. 烧烤时，可以预热烤箱至200度，也可以使用炭火烤制。如果使用炭火，将烤架摆放在距离火源适当的位置。4. 将腌制好的五花肉放在烤架上，翻烤至表面金...
18841393074：碳烤五花肉怎么做才不腻?
吉善熊酱料：准备一些调味酱，如韩式辣椒酱、大蒜酱油或甜面酱，蘸食可以减少肉的腻味。食用方法：避免一次性吃太多的五花肉，可以和其他菜品交替食用，这样也能减轻油腻的感觉。通过上述方法的综合运用，可以大大降低碳烤五花肉的油腻感，使其更加美味可口。总之，在享受美食的同时也要注意饮食健康，适量吃肉，并...
18841393074：木碳烤五花肉用淹制吗
吉善熊木碳烤五花肉要提前腌制，做法如下：准备材料：五花肉1500g、孜然适量、生抽适量、老抽适量、辣酱适量、五香粉适量、味极鲜适量、盐适量、料酒适量 一、把猪肉切的薄薄的长条状，厚度约为0.3厘米。五、肉串勤翻面，火候要旺，一面烤8秒钟左右，紧接着翻面在烤8秒钟，循环翻面。五、肉串勤翻面，...
18841393074：碳烤五花肉的做法
吉善熊步骤：1. 将五花肉切成适当大小的薄片或长条。2. 在五花肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，可以根据个人口味加入其他调料。3. 将五花肉放入冰箱中腌制30分钟至1小时，让调料充分渗透入肉中。4. 预热烤箱或碳烤炉至200°C。5. 将五花肉放在烤架或烤盘上，用铝箔纸垫底以免肉片粘在上面。6. 将烤架或烤盘...
18841393074：日式炭烧肉的做法
吉善熊猪肉（五花肉或者里脊肉）500克，葱1根，姜1块，蒜2瓣，日式炭火烤肉酱汁适量。步骤：1. 将猪肉切成约1厘米厚的片状，葱、姜、蒜切成末备用。2. 在猪肉片上均匀地刷上日式炭火烤肉酱汁。3. 将炭火烤炉加热至适当温度，将猪肉片放在烤网上烤至两面金黄色即可。4. 烤好后，将葱、姜、蒜末撒在...
18841393074：碳烤五花肉怎么烤皮才脆?
吉善熊1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右 2.洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上 3.将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟 4.烤好后取出趁热撒上...
18841393074：炭火烤肉怎么做
吉善熊烤肉怎么做？把五花肉切片，加入料酒生抽，鸡蛋清 ，烤肉料淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟就可以上锅炸了，包上生菜就可以吃了。
带皮五花肉500克。
调料：
盐500克，味精300克，芝麻酱400克，熟芝麻面100克，生抽、白酒各50克，十三香5克，混合后调成糊状（每500克带皮五花肉用酱料200克）。
制作：
1、将五花肉切成整块的肉皮相连的长条状（深度为4/5），把调匀的酱料抹在肉缝中，腌渍6—7小时。
2、用铁扦穿起来，整块挂入烤鸭炉内烤至七成熟，取出，用竹签在肉皮表面扎眼（猪皮密度较大，扎孔可使猪油从孔中冒出来），继续上炉用230℃烤制15分钟至表皮焦黄，取出，改刀成块，装盘即可。
炭火烤五花肉秘方视频
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吉善熊步骤：1.将猪五花肉切成约1厘米厚的片，放入碗中加入蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉拌匀腌制30分钟。2.将炭火点燃，等待炭火烧至白热状态。3.将腌制好的猪肉片平铺在炭火上，烤至两面金黄色即可。4.将烤好的猪肉片取出，切成适当大小的块状，装盘即可。
吉善熊1. 将五花肉切成适合烤制的大小，约1.5-2厘米的厚度。2. 在肉表面撒上适量的盐、黑胡椒粉，然后将肉均匀地抹上一层料酒，腌制15分钟至30分钟。3. 烧烤时，可以预热烤箱至200度，也可以使用炭火烤制。如果使用炭火，将烤架摆放在距离火源适当的位置。4. 将腌制好的五花肉放在烤架上，翻烤至表面金...
吉善熊酱料：准备一些调味酱，如韩式辣椒酱、大蒜酱油或甜面酱，蘸食可以减少肉的腻味。食用方法：避免一次性吃太多的五花肉，可以和其他菜品交替食用，这样也能减轻油腻的感觉。通过上述方法的综合运用，可以大大降低碳烤五花肉的油腻感，使其更加美味可口。总之，在享受美食的同时也要注意饮食健康，适量吃肉，并...
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吉善熊步骤：1. 将五花肉切成适当大小的薄片或长条。2. 在五花肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，可以根据个人口味加入其他调料。3. 将五花肉放入冰箱中腌制30分钟至1小时，让调料充分渗透入肉中。4. 预热烤箱或碳烤炉至200°C。5. 将五花肉放在烤架或烤盘上，用铝箔纸垫底以免肉片粘在上面。6. 将烤架或烤盘...
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吉善熊烤肉怎么做？把五花肉切片，加入料酒生抽，鸡蛋清 ，烤肉料淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟就可以上锅炸了，包上生菜就可以吃了。
