一只羊能出多少肉

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以100斤的羊为例,一般能出40-55斤左右的纯肉。

羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响,出肉率也会有所不同。一般羊的出肉率大概在40%-55%左右,正处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低。羊除去头、毛皮、血液、内脏,其余作为胴体重量,净肉就是去骨后的,是出肉率的70%左右。

以黑山羊为例,公羊6月龄、12月龄、成年3个时期的出肉率分别为38.87%、49.03%、52.76%;母羊6月龄、12月龄、成年3个时期的出肉率分别为40.87%、47.81%、49.17%;阉羊6月龄、12月龄2个时期的出肉率分为41.68%、48.51%。

待宰羊的选择  

为了保证羊产品的质量、使用价值和提高经济效益屠宰的羊进行选择。选择时应注意以下几点:  

1、健康状况:待宰羊必须健康无病。屠宰前必须进行兽医卫生检验,经检验合格后才允许屠宰作肉用。  

2、肥度:以肥度适中为原则,过肥过瘦都会影响羊肉质量、售价及经济效益。  

3、年龄:一般来说,幼龄羊肉质柔嫩,风味较谈;老羊肉质坚硬、结缔组织多,风味较浓。作为肉用的羊,一般以6-12月龄间屠宰比较合适。




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  • 17768391595一只羊大概能出多少斤肉?
    毕儿孔答:60斤左右。一般能出60斤左右的纯肉。一、一只羊多少斤?能出多少斤肉和骨头?一只成年羊的体重大约在100斤左右,能出60斤左右的肉,骨头有20斤左右。二、吃羊肉的注意事项 1、羊肉一般以现购现烹为宜,如果暂时吃不了的,可用适量盐腌制2天,就可保存10天左右,羊肉性温热,经常食用容易上火,所以...

  • 17768391595养一只羊能出多少肉?
    毕儿孔答:一只70斤的羊一般能出30-40斤肉。为了提高种羊的质量,可以使用人工授精技术,这样能够有效的提高种羊配种率;还可以利用杂交技术来提高羊种的质量,杂交羊生长速度比较快,饲料转化率和肉质也比较高;要做好舍饲的育肥工作,还应建立结构合理的羊舍,给羊提供一个比较好的生长环境。详细介绍:山羊的出...

  • 17768391595一只羊多少斤?
    毕儿孔答:成年母羊的体重约为65-75公斤,成年公羊的体重约为90-150公斤。一般来说,一只羊可以产出大约30~40公斤的肉。活羊的价格是不确定的,根据是哪种羊,它基本上可以卖到500~1000元。羊,都是草食家畜,根据他们的消化生理特性,要采食一定的粗纤维才能消化好,吸收好。因此,喂山羊要以饲草为主,然后...

  • 17768391595一只羊大概多少钱一只
    毕儿孔答:假如养了一只100斤的黑山羊,除去头、蹄、血液、毛皮、内脏后,其余作为胴体重量。那么它应该可以出58-60斤肉。不过羊有大有小,不同的羊出肉率也不同。羊的品种很多,如:绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。著名品种有:波尔山羊、小尾寒羊、高腿小尾寒羊、杜泊羊、萨能奶山羊、南江黄羊。

  • 17768391595一只羊多少斤
    毕儿孔答:一只成年羊的体重大约在100斤左右,能出60斤左右的肉,骨头有20斤左右。羊肉的肉质与牛肉相似,但肉味比较浓,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,以及脂肪和胆固醇含量少,羊肉不仅能御风寒,又可以补身体,对普通风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、腰膝酸软、体虚怕冷、面黄肌瘦、气血两亏、病...

  • 17768391595一只羊能出多少斤纯肉
    毕儿孔答:羊的出肉率一般在5-6成之间,羊头、羊皮、羊肠、羊肚、羊杂、羊血、粪便、水、蹄子这些加起来大概也有羊体重的一半了。一般绵羊的出肉率比较低,虽然绵羊看起来比较胖,但是它的出肉率缺不是很高。山羊的出肉率要高一点,能够到5成多到接近6成左右的样子。

  • 17768391595一只羊毛重180斤出多少斤肉?
    毕儿孔答:羊的出肉率大约是50%_60%,所以毛重180斤出肉大约180×0.5_180×0.6,就是90到108斤

  • 17768391595100斤的羊杀完还能剩多少斤,出肉率如何计算
    毕儿孔答:2、屠宰率:公羊6月龄时,屠宰率多为40.87%,成年后可达到49.17%,母羊6月龄时,净肉率多为38.87%,成年后可达到52.76%。一、100斤的羊杀完还能剩多少斤一只100斤的羊被宰杀后,剔除羊皮、羊头、内脏等部位,净肉通常可剩下30-40斤左右,具体出肉量和羊的性别、年龄、品种等因素有关。以黑...

  • 17768391595半片羊肉连骨带肉大概多少斤
    毕儿孔答:20到30斤。半只羊肉成年母羊的体重约20公斤,半只羊肉成年公羊的体重约为30公斤。一只羊可以产出大约30到40公斤的肉,羊肉是指羊身上的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

  • 17768391595一只羊能出多少羊蝎子肉?
    毕儿孔答:一只羊能够出。30斤到4斤的羊蝎子,还要看这个羊的体重的大小。这个是不固定的。

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