半片羊肉连骨带肉大概多少斤
来自：搞笑段子 更新日期：早些时候
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20到30斤。半只羊肉成年母羊的体重约20公斤，半只羊肉成年公羊的体重约为30公斤。一只羊可以产出大约30到40公斤的肉，羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
半片羊肉连骨带肉大概多少斤视频
相关评论：18569266350：半片羊肉连骨带肉大概多少斤
扈庆英答：20到30斤。半只羊肉成年母羊的体重约20公斤，半只羊肉成年公羊的体重约为30公斤。一只羊可以产出大约30到40公斤的肉，羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
18569266350：半片羊肉连骨带肉大概多少斤
扈庆英答：1. 半只羊肉的重量根据羊的种类和年龄而有所不同。对于成年母羊，半只羊肉的重量大约在20公斤左右。2. 对于成年公羊，半只羊肉的重量大约在30公斤左右。需要注意的是，这些数值是大致的估计。3. 一只羊可以产出大约30到40公斤的肉。羊肉自古以来就是一种普遍的肉品，在不同文化和地区中都很受欢迎。...
18569266350：什么是带骨羊肉?什么是屠宰率?
扈庆英答：1.带骨羊肉是指宰后去皮、头、蹄、内脏后带骨头的羊肉，不是净羊肉。不连皮，市上出售的就是带骨羊肉。2.屠宰率公式： 屠宰率（%）=胴体重量/宰前空腹活重×100%。附：胴体重：指宰后去皮、头、蹄、内脏后，但保留肚油和腰油的重量。▲屠宰率不是净肉率；▲羊肉是剥皮的,而不像猪是退毛...
18569266350：羊肉是怎么卖的,肉和骨头分开卖,还是连在一起的?
扈庆英答：我这里肉和骨连着的，价格是35一斤
18569266350：羊肉45一斤贵吗
扈庆英答：然而，我也注意到，有些地方的羊肉是剔骨的，这需要独特的技艺，因为羊肉的骨头并不容易剔除。连骨羊肉的市场价格通常更高，例如火锅店里的羊肉卷。然而，我们也应该意识到：如果你想得到1斤羊肉片，大约需要3斤活羊的重量。从这个角度来看，无论是胴体肉还是羊肉片，活羊的出肉率实际上并不高。
18569266350：一只成年羊能宰多少斤肉
扈庆英答：去除羊毛，羊血，羊内脏，净骨肉（连头）为28公斤，每公斤56元价，出售净骨肉可得1568元，可赚368元和羊下水（估计为80元左右），当然还得另支付宰杀工资30元。将28公斤净骨肉烧成熟的，只有14公斤，熟肉售价每公斤160元，得2240元，减去烧制和销售（必须当天销完）成本150元，可赚542元。
18569266350：怎样卖羊肉?
扈庆英答：我是南通的，一般来说这边卖羊肉就两种形式，一种是带骨分部位，羊排归羊排，羊腿归羊腿这样。另一种是一直整羊直接对半劈开，再横劈，总共分成分别带前腿和后腿的四块，一般冬天都这么卖。具体你得实地考察一下好，因为江浙一带十里八乡生活习惯差异很大，不像北方或者西部地区都大片大片的类似。
18569266350：羊肉是不是连骨头一起卖
扈庆英答：羊肉一般不剔骨，是连骨头一起卖的。但也不一定。现在许多厂商也把羊肉按照各个部位进行分割，如里脊、腿肉等，是不带骨的，卖的价钱很高。但像羊排、羊脖、大排等仍是带骨的。
18569266350：羊排全排、半排、寸排的区别?
扈庆英答：大排——里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排，也叫肉排，它其实就是脊椎骨，也叫腔骨。把大排上面的肉单独剔下来，最适合做成油炸肉排，剩下的骨头最适合用来煲汤食用。小排——猪腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排，位置就在肋排和子排的下边。这部分排骨的肉层比较厚实，并且带有白色的软骨。小排最适合的...
18569266350：羊肉45一斤贵吗
扈庆英答：我曾经做过实验，宰杀1只40斤的羔羊，能得到大概20斤左右的胴体肉（除去头、蹄、下水、毛皮后剩余的连骨肉）。也就是说，羊胴体出肉率五五开。市场上销售的羊肉，有连骨肉和剔骨肉两种。我们河西走廊一带，消费者购买羊肉是不剔骨的，很多地方和我们这里一样。但我也发现，有些地方的羊肉要剔骨，...
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相关评论：
扈庆英答：20到30斤。半只羊肉成年母羊的体重约20公斤，半只羊肉成年公羊的体重约为30公斤。一只羊可以产出大约30到40公斤的肉，羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
扈庆英答：1. 半只羊肉的重量根据羊的种类和年龄而有所不同。对于成年母羊，半只羊肉的重量大约在20公斤左右。2. 对于成年公羊，半只羊肉的重量大约在30公斤左右。需要注意的是，这些数值是大致的估计。3. 一只羊可以产出大约30到40公斤的肉。羊肉自古以来就是一种普遍的肉品，在不同文化和地区中都很受欢迎。...
扈庆英答：1.带骨羊肉是指宰后去皮、头、蹄、内脏后带骨头的羊肉，不是净羊肉。不连皮，市上出售的就是带骨羊肉。2.屠宰率公式： 屠宰率（%）=胴体重量/宰前空腹活重×100%。附：胴体重：指宰后去皮、头、蹄、内脏后，但保留肚油和腰油的重量。▲屠宰率不是净肉率；▲羊肉是剥皮的,而不像猪是退毛...
扈庆英答：我这里肉和骨连着的，价格是35一斤
扈庆英答：然而，我也注意到，有些地方的羊肉是剔骨的，这需要独特的技艺，因为羊肉的骨头并不容易剔除。连骨羊肉的市场价格通常更高，例如火锅店里的羊肉卷。然而，我们也应该意识到：如果你想得到1斤羊肉片，大约需要3斤活羊的重量。从这个角度来看，无论是胴体肉还是羊肉片，活羊的出肉率实际上并不高。
扈庆英答：去除羊毛，羊血，羊内脏，净骨肉（连头）为28公斤，每公斤56元价，出售净骨肉可得1568元，可赚368元和羊下水（估计为80元左右），当然还得另支付宰杀工资30元。将28公斤净骨肉烧成熟的，只有14公斤，熟肉售价每公斤160元，得2240元，减去烧制和销售（必须当天销完）成本150元，可赚542元。
扈庆英答：我是南通的，一般来说这边卖羊肉就两种形式，一种是带骨分部位，羊排归羊排，羊腿归羊腿这样。另一种是一直整羊直接对半劈开，再横劈，总共分成分别带前腿和后腿的四块，一般冬天都这么卖。具体你得实地考察一下好，因为江浙一带十里八乡生活习惯差异很大，不像北方或者西部地区都大片大片的类似。
扈庆英答：羊肉一般不剔骨，是连骨头一起卖的。但也不一定。现在许多厂商也把羊肉按照各个部位进行分割，如里脊、腿肉等，是不带骨的，卖的价钱很高。但像羊排、羊脖、大排等仍是带骨的。
扈庆英答：大排——里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排，也叫肉排，它其实就是脊椎骨，也叫腔骨。把大排上面的肉单独剔下来，最适合做成油炸肉排，剩下的骨头最适合用来煲汤食用。小排——猪腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排，位置就在肋排和子排的下边。这部分排骨的肉层比较厚实，并且带有白色的软骨。小排最适合的...
扈庆英答：我曾经做过实验，宰杀1只40斤的羔羊，能得到大概20斤左右的胴体肉（除去头、蹄、下水、毛皮后剩余的连骨肉）。也就是说，羊胴体出肉率五五开。市场上销售的羊肉，有连骨肉和剔骨肉两种。我们河西走廊一带，消费者购买羊肉是不剔骨的，很多地方和我们这里一样。但我也发现，有些地方的羊肉要剔骨，...
